Aan tafel met Tanja: Saffraanroom

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/12/saffraanroom.html

... Saffraanroom Beschreef ik eergisteren nog de methode om eieren te pocheren voor dummies; dit eenvoudig receptje kan ook de grootste keukenkluns maken en mits geserveerd bij vis die de juiste cuisson heeft, kun je hiermee je tafelgenoten imponeren. Momenteel zijn de ...

Zuurdesemcroque met geitenkaas en vijgen.

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89932/zuurdesemcroque-met-geitenkaas-en-vijgen-1

... que met geitenkaas en vijgen. - Deze croque maak je in 30 minuten en is de ideale lunch. - Snij de vijgen in plakjes. Besmeer een kant van het brood met boter. Besmeer vier sneetjes royaal met geitenkaas aan de niet-beboterde kant en leg er plakjes vijg op. Smeer de vijgenchutn ...

Bier erbij: Rodenbach Grand Cru | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/bier-erbij-rodenbach-grand-cru/

... Bier erbij: Rodenbach Grand Cru Bij Loethe Olthuis’ beenhammetje uit het Volkskrant Weekendmenu van vandaag een bijzonder bier. Het garnituur van het hammetje heeft door de appel, de suiker en de mosterd een intense zoetzure smaak. Na de afgelopen vijf weken ...

Suikerspin | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/suikerspin

... Suikerspin - Laat de suikerspinmachine 5 min. opwarmen. Zet de machine af, neem de suiker en schep deze in het midden van de machine. Zet de machine aan en wacht tot er suikerdraden loskomen. Neem de stokjes en draai ze door de suikerspinnen tot je een mooie vorm krijgt. ...

Recepten - Chocoladeflan met granité van melkschuim

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Chocoladeflan_met_granite_van_melkschuim

... tuur bereikt. Vermijd dat het gaat koken, want dan zullen de eieren schiften. Giet het mengsel door een zeef en vervolgens in een kant-en-klare taartvorm. Bak de flan 40 minuten op 140°C. Doe de melk en de room in de slagroomfles en draai er 2 gaspatronen op. Schud goed en zet nog even in de koelkast. Snijd de flan en schik op de borden. Schraap het koffie-ijs en doe het in een glaasje. Spuit er het melkschuim bovenop en garneer met wat gemalen koffie. Versier het bord met enkele verse framboosjes.   ...

Recept voor Wilde rijst met zoetzure saus, scampi en veldsla | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/wilde-rijst-met-zoetzure-saus-scampi-en-veldsla/

... Menugang: Hoofdgerecht Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 16 scampi Toevoegen 200 gram veldsla Toevoegen 2 appel Toevoegen 1 handje gemengde noten Toevoegen 4 eetlepels ...

Bliss balls – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/tussendoortjes/bliss-balls/

... Bliss balls Laat de dadels een 5-tal minuten weken in warm water. Mix de amandelen in de cutter of blender tot meel (of gebruik kant-en-klaar amandelmeel). Voeg de dadels toe en mix opnieuw. Schep het mengsel uit de cutter/blender, voeg de stukjes chocolade toe en ...

Tortilla’s met makreel en koriander-limoensaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/tortillas-met-makreel-en-koriander-limoensaus

... rode ui en besprenkel met olijfolie. Leg de makreelfilets in de hete grillpan (het vel onderaan) en draai om zodat ze langs elke kant kort kunnen grillen. Twee minuten per kant volstaat. Verwijder het vel van de makreel en eventuele graten die er nog onder zitten. Plaats de vis evt. in de oven op 50°, net om het nog even warm te houden. Neem nu een bolletje tortilladeeg. Er zijn twee manieren om die uit te rollen. Manier 1: de tortilla press. Neem een plastiekje, leg daar het tortilladeeg op, leg er terug een plastiekje op en doe dicht en druk aan. Je zal meteen een mooie platte tortilla hebben.  Manier 2: met een pan. Neem een plastiekje (bv. een vershoudzakje), leg er een bolletje tortilladeeg op en dek af met nog een plastiekje. Duw plat met een grote kookpot. Neem een antikleefpan en laat goed heet worden. Bak de tortilla’s zonder vetstof. Draai om zodat elke kant kort gebakken wordt. De tortilla zal niet goudbruin worden, maar je ziet wel wanneer hij nog niet goed (nl. nog wat glazig) is. Van zodra de tortilla gebakken is, kan hij uit de pan. Haal de tortilla’ ...

Pasta kip-pesto saus | Snel klaar, in 20 minuten! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pasta-kip-pesto-saus/

... Pasta kip-pesto Pasta kip pesto: een makkelijk recept voor een heerlijke pasta met kip die je binnen een half uurtje al op tafel zet. Snijd de kipfilet in stukjes. Breng de kip op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden. Kook de pasta volgens de ...

broccoli | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/broccoli/

... tie Koken met Karin. Op die avond hopen we iedereen zover te krijgen te koken zonder pakjes en zakjes etc. Veel pakjes, zakjes en kant-en-klaardingen zijn niet zo goed te begrijpen (zachtjes uitgedrukt) maar waar ik echt van griezel zijn kant-en-klaar stamppotten. Daarom ga ik de komende logjes aandacht besteden aan heerlijke stamppotten. Ik ben ervan overtuigd dat mensen kant-en-klare stamppot niet alleen kopen door ko ...