Soort soufflé van rabarber en custard | Jamie Oliver

https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/soort-souffle-van-rabarber-en-custard

... en met de 100 g suiker. Zet een deksel op de pot en laat zo’n 10 minuten zachtjes sudderen tot de rabarber zacht is. Zet aan de kant en laat volledig afkoelen. Neem zes kleine ramequinvormpjes en smeer de binnenkant in met boter. Doe de gemberkoekjes in een boterhamzakje en maak er bovenaan een knoop in. Verbrijzel de koekjes met een deegrol of de onderkant van een pot zodat je redelijk fijne kruimels krijgt. Bedek de binnenk ...

Tagliatelli met zalm en asperges | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tagliatelli-met-zalm-en-asperges/

... Nee, nee, nee, de foto hierboven hoort niet bij dit stukje. Want zo zag het er helemaal niet uit die kant-en-klaar bak van Appie. Ik koos de maaltijd Tagliatelli met zalm en asperges in dille/roomsaus. Pure opoffering om de nieuwe rubriek: “Uitgeprobeerd” op te ...

Parelhoen met zwezeriken en herfstgarnituur | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/parelhoen-met-zwezeriken-en-herfstgarnituur

... l wegzetten met een gewicht opgeplaatst, tot verder gebruik. De kalfszwezerik in balkjes snijden van ongeveer 2 cm dik en deze krokant aanbakken. Laten afkoelen en omwikkelen met verse spinazieblaadjes. Verder verwerken in de parelhoenfilets zoals verder besproken. Crumble van peterselie: Hak wat peterselie fijn en meng dit met eenzelfde hoeveelheid paneermeel. Kruiden met een beetje peper en zout en in een oven van 100°C laten drogen voor ongeveer één uur. Uit de oven halen en laten afkoelen tot je aan het dresseren begint. Gelei van rodebietsap: Je kan tegenwoordig kant en klaar gekookte rode bietjes kopen. Laat ...

Recept voor Spaghetti met zeevruchten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/spaghetti-met-zeevruchten/

... Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 wortel Toevoegen 4 eetlepels Solo Toevoegen 1 blikje kant en klare tomatensaus Toevoegen zout Toevoegen 200 g gepelde zoetwatergarnalen Toevoegen 400 g spaghetti Toevoegen 1 ui Toevoegen peper Toevoegen tijm Toevoegen 200 g gekookte mosselen To ...

Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hazenrug-met-oesterzwammen-en-gedroogde-druiven

... Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven - De rozijnen 20 min. in de witte wijn laten weken. De oesterzwammen schoonmaken (geen water gebruiken) en in 2 of in 3 snijden volgens de grootte, in de boter bakken en afkruiden. Voeg dan de rozijnen toe. Niet de wijn, ...

Chinese kippensoep | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/chinese-kippensoep-2/

... Er zijn van die momenten dat je moet toegeven dat kant-en-klaar gewoon goed is. Nou ja, half kant-en-klaar. De zachte noodles van Amoy kunnen zo de pan in en zijn wat mij betreft het product van het jaar. Ze zijn heel goed van kwaliteit maar ook is het niet teveel. ...

Confit de canard met pommes sarladaises | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/confit-de-canard-met-pommes-sarladaises/

... n is? Nou, dan heb ik een aardig compromis: gekonfijte eend. Frankrijkgangers kennen het verschijnsel: blikken met eendenpoten, kant-en-klaar gegaard in eendenvet. opwarmen volstaat en je houdt nog een emmer kostelijk eendenvet over. Tot mijn verbazing verkoopt mijn DekaMarkt opeens de confit de canard (en AH niet!) en hoef ik er niet voor naar Frankrijk of de poelier/delicatessenhandel. Het kost een schijntje, 9,95 euro, en met een blik verschaf je 4 à 5 mensen een feestmaal. Het gaat dus om opwarmen. Maar als je de bouten koud uit het gestolde vet trekt, gaan ze stuk. Heel zachtjes laten smelten is beter, in de oven liefst. Dat duurt best lang, een uur is niks, op 150 graden. Net als ontdooien mag het niet snel. Doe in die tijd iets nuttigs, slaap of kijk tv. Zijn de bouten eenmaal los en warm, dan kun je ze nog eventjes hard bakken op het vel, of kort grillen, voor wat knapperigheid. Maar pas op, te hard verwarmen maakt het vlees droog. Met het vet kun je maanden toe, maar eerst maken we pommes sarladaises bij de eend: bak de aardappels met zout in een gulle schep eendenvet onder een deksel gaar op niet te hoog vuur, in ci ...

Recept voor paella met gamba's en calamares | njam!

http://www.njam.tv/recepten/paella-met-gambas-en-calamares

... siering en kook ze apart. Bak de kippenbouten in een beetje olie in de paellapan en kruid met peper en zout. Leg ze daarna aan de kant. Kruid het varkensvlees en bak het in dezelfde pan om het daarna ook opzij te leggen. Doe hetzelfde met de calamares. Voeg af en toe een beetje water toe. Als je de calamares m ...

Bruine bonen met gerookte kip en ananas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bruine-bonen/bruine-bonen-gerookte-kip-ananas

... olie 1 prei, in dunne ringen 3 schijven ananas (vers of blik), in stukjes 150 g gerookte kipfilet, in reepjes 200 ml tomatensaus (kant-en-klaar) 1 blik bruine bonen (nettogewicht ca. 700 g), uitgelekt 3 eetlepels zure room 4 eetlepels gebakken uitjes (kant-en-klaar) Bereiden Verhit de slaolie en bak hierin de preiringen omscheppend 3 minuten op een matig hoog vuur. Voeg de ananas, de kipfilet, de tomatensaus en de bruine bonen toe. Breng het geheel al roerend tegen de kook aan en laat het op laag vuur 4 minuten prut ...

Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/kalfskotelet-met-dragonroomsaus-erwtenpuree-met-munt-groene-asperges

... Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges - Erwtencrème met munt: Blancheer de erwtjes in gezouten water met munttakjes (gaar koken ongeveer 3 min), dadelijk afkoelen in koud water Erwtjes opwarmen in room, mixen, paneren, versnipperde ...