Cassoulet uit Toulouse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cassoulet-uit-toulouse

... Cassoulet uit Toulouse - Zet een kleefpan op een hoog vuur en laat de boter smelten. Snij het spek in stukken en bak aan in de pan, samen met de worsten en het hammetje. Zet de pan van het vuur. Snij de ajuin en look in stukken en stoof aan in een grote stoofpot met ...

Aan tafel met Tanja: Succès Gourmand in de Lidl

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/07/succes-gourmand-in-de-lidl.html

... Succès Gourmand in de Lidl Verleden week grasduinde ik nog door menig supermarkt in Parijs. Middenin het 10e arrondissement heb ik helaas geen Auchan of carrefour kunnen ontdekken en om nou blikken confit de canard en dergelijke mee te slepen in de metro, ging me ...

Lamsburgers met kikkererwtensalade

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/543/lamsburgers-met-kikkererwtensalade

... atte ballen van. Bestrijk ze met olijfolie, leg ze op de tafelgrill (of barbecue) en rooster ze 3 à 5 minuten aan elke kant. Stoof de uien in een beetje olijfolie. Doe er de kikkererwten bij. Schep goed om en laat een paar minuten opwarmen. Meng met de gehakte koriander en kruid naar smaak bij met peper en zout. Verdeel de groenten over de borden. Leg er een warme lamsburger bij. Serveer met kleine, platte Turkse broodjes. (U kunt de burgers ook tussen platte broodjes op de kikkererwtensalade leggen. Leg de broodjes even op de tafelgrill, of warm ze op in de oven.) ...

Recept voor Zeeduivelwangen op een bed van citrusvruchten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zeeduivelwangen-op-een-bed-van-citrusvruchten/

... t dit tot een vruchtenmoes inkoken.Doe de Solo in een braadpan en laat goed opwarmen.Laat de vis hierin één minuut aan elke kant aanbraden, giet de wijn erbij en laat inkoken. Breng op smaak met peper en zout.Schik de vruchtenmoes in elke lepel en leg de vis hierop. Kruid met peper en zout, en versier met koriander of bieslook. Tip: Presenteer deze hapjes in mooie Chinese soeplepeltjes. Geniet van Zeeduivelwangen op een bed van citrusvruchten ...

Snelle Nasi | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/snelle-nasi/

... Nee, geen Mexicaanse griep. Nog niet althans. Wel snufverkouden en dus beetje zielig. Als ik verkouden ben heb ik altijd trek in pittige dingen en geen zin om te koken. In dat geval is deze Nasi ideaal. Ook handig voor na een dag hard werken. Natuurlijk hebben mensen ...

Jeroen Meus - Appelcrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelcrumble

... de minste culinaire ervaring vraagt. De warme vruchten krijgen een laagje knapperig-zoet kruimeldeeg en daar leg je een bolletje kant-en-klaar ijs met speculoos op. Eenvoud siert en eenvoud smaakt. Toch? - 0. Doe de rozijnen in een schaaltje en laat ze vooraf enkele uren wellen in water of rum. 1. Neem er je keukenweegschaal bij en weeg alle ingrediënten zorgvuldig af. 2. Snij de ko ...

Recept voor Zalm met romige Pesto en chilisaus | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zalm-met-romige-pesto-en-chilisaus/

... et (zonder vel) Toevoegen Bereidingswijze Kook de linguine. Bak intussen de zalmfilets gedurende 4 à 6 minuten aan elke kant, afhankelijk van hun dikte, in een pan met antiaanbaklaag. Zet de vis warm weg.Voeg de Vermout en de chili in de pan toe en laat gedurende 30 seconden inkoken. Roer de Pesto en de room erdoor, breng op smaak met peper en zout. Verdeel de visfilets in partjes en laat ze gedurende 1 à 2 minuten goed opwarmen in de saus op een niet te hoog vuur. Roer de zalm met pestosaus door de linguine en dien meteen op. Geniet van Zalm met romige Pesto en chilisaus ...

Romige eenpots pasta met witloof en worst. Snel, makkelijk en gezond!

https://www.kokerellen.be/eenpots-pasta-met-witloof/

... at uiteraard ook gebruiken. Kruid dan zeker goed af met peper en zout. Ik hou niet van gehaktballetjes rollen, dus daarom snij ik kant-en-klare worstjes in stukken. Je kan ook voor gewoon gehakt gaan en het rul bakken of de worstjes heel laten. Aanpassingen Je kan deze pasta gemakkelijk lactosevrij maken door een lactosevrije roomkaas te gebruiken (bv. van Philadelphia). Maak deze pasta vegetarisch door de worst weg te laten. Je kan hem vervangen door een veggie alternatief, maar die zou ik apart bakken want die vallen sneller uit elkaar. Je kan ook bruine linzen als vervanger gebruiken of een linzen/kikkererwtenpasta om wat meer eiwitten binnen te krijgen. Look en ui kan je met gemak weglaten als je weinig tijd hebt, of deze niet goed verdraagt. Je kan uiteraard ook gaan voor de roomkaas natuur (of een andere smeuïge kaas naar keuze) als je geen fan bent van kruidenkaas. Bewaren Bewaar de restjes van deze pasta na het eten in de koelkast in goed afgesloten bewaarpot. Je kan het recept tot twee dagen erna nog opwarmen. Doe dit op het vuur en voeg eventueel een scheutje melk of room toe om de pasta terug goed romig te maken of warm op in de microgolf. ...

Aan tafel met Tanja: Saffraanroom

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/12/saffraanroom.html

... Saffraanroom Beschreef ik eergisteren nog de methode om eieren te pocheren voor dummies; dit eenvoudig receptje kan ook de grootste keukenkluns maken en mits geserveerd bij vis die de juiste cuisson heeft, kun je hiermee je tafelgenoten imponeren. Momenteel zijn de ...

Bier erbij: Rodenbach Grand Cru | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/bier-erbij-rodenbach-grand-cru/

... Bier erbij: Rodenbach Grand Cru Bij Loethe Olthuis’ beenhammetje uit het Volkskrant Weekendmenu van vandaag een bijzonder bier. Het garnituur van het hammetje heeft door de appel, de suiker en de mosterd een intense zoetzure smaak. Na de afgelopen vijf weken ...