Kruidige couscous met haloumi en courgette » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kruidige-couscous-met-haloumi-en-courgette/

... uscous met haloumi en courgettes uit de oven schreeuwt lenteweer en is zo gemakkelijk om te maken. En dan mogen we de heerlijk krokante haloumistukjes niet vergeten. Haloumi, voor diegenen die het nog niet kennen, is een harde geitenkaas die ook wel eens grillkaas genoemd wordt, omdat je hem kan bakken. Hij heeft een zoutige smaak, behoud tijdens het bakken zeer goed zijn st ...

Mosterdsoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosterdsoep

... Mosterdsoep - Doe het klontje bakboter in een pot en laat smelten. Snij alle groenten fijn en stoof gedurende 4 minuten rauw aan. Gebruik het kontje van het witloof niet. Voeg een beetje suiker toe. Voeg het water toe en kruid met peper en zout. Voeg vervolgens ook ...

Fajitas | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fajitas

... pan. Bak de kip aan tot ze bruin is. Voeg de paprika's, de look en ajuin toe en laat verder bakken. Verwarm de tortilla aan één kant in een pan. Leg de tortilla op een bord en besmeer met zure room. Leg hierop een paar blaadjes ijsbergsla, vervolgens de kip met groentjes en de guacomole. Vouw de tortilla dicht en serveer. Ingrediënten 1 rode paprika ijsbergsla 1 teentje look z ...

Pita's met zelfgemaakte notenburgers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pitas-met-zelfgemaakte-notenburgers

... kast. Zet een anti-kleefpan op het vuur en doe er enkele eetlepels olie in en laat opwarmen. Bak gedurende 3-4 minuutjes aan elke kant. Meng alle ingrediënten van het sausje. Serveer eventueel met een pitabroodje, wat avocado, sla en tomaatjes. Ingrediënten 150 gr walnoten 150 gr linzen (gewone groene, gekookt of uit blik) ½ chilipeper (fijngehakt) 1 middelgrote ui 2 el tahin 1 klein ei peper en fleur de sel arachide-olie om te bakken dipsausje 200 gr Griekse yoghurt 1 el fijngehakte koriander 1 el citroensap peper en fleur de sel garnituur pitabroodjes 1 avocado sla 2 tomaten ...

Sas Kookt!: Gevulde kipfilet met ricotta en spinazie

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/gevulde-kipfilet-met-ricotta-en.html

... ta spinazie" en test het eerste receptje uit dat je tegenkomt! Kipfilet gevuld met ricotta en spinazie en omwikkeld met Parmaham, kan niet slecht zijn en dat was het ook niet! Echt een heerlijk receptje dat we zeker nog gaan maken. Als je dit eens gegeten hebt, wil je nooit meer gewone kipfilet!Voor 2 personen:2 enkele kipfiletseen overschotje ricotta-spinazie vulling (enkele eetlepels is voldoende)4 plakjes Parmaham (of an ...

Geitenkaasje in bladerdeeg | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/geitenkaasje-in-bladerdeeg/

... en zoek in je kast naar een schaaltje of vorm waar je een cirkel mee uit een plakje bladerdeeg kunt drukken. Snijden met een mes kan natuurlijk ook. Bestrijk de randen van de cirkels met wat losgeklopt ei en leg in het midden een geitenkaasje. Nu netjes naar boven vouwen tot aan de rand van het kaasje. Hier en daar moet je een beetje boetseren om het passend te maken. je kunt de zijkanten ook nog met wat ei bestrijken. Op de bovenkant van de kaasjes kun je een theelepeltje honing druppelen. Takje rozemarijn of tijm erop en in het midden van de oven zo’n 25 minuten bakken. Doe mij er maar twee. Leuk? Delen dan: ...

Lamskroon met portosaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lamskroon-met-portosaus

... middelmatig vuur. Kruid het vlees met peper en zout en snij in 2 om de pan mooi te vullen. Laat het vlees 3 à 4 minuten aan elke kant bakken. Smeer de vleeskant van de kroontjes in met mosterd. Bestrooi met broodkruim en laat 10 minuten verdergaren in een voorverwarmde oven van 180°C. Haal het vlees uit de oven, leg op een bord en ...

Aan tafel met Tanja: Kip Kok Robin

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/12/kip-kok-robin.html

... Kip Kok Robin Ik twijfelde nog of ik het recept van Kok Robin op mijn blog zou zetten. Maar er zijn twee argumenten om het hier (althans, een link naar het recept) wel te plaatsen:Hulde, hulde, hulde! Dank je wel dus voor dit prachtrecept. Sommige lezers van dit ...

(The most awesome) Vanillecake » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/the-most-awesome-vanillecake/

... sprong van het deeg en lekker veel technische achtergrond informatie bij de bereidingswijze. Iets wat ik als foodie dus zeker wel kan smaken. ;) Zo kwam ik uit bij het recept voor een standaard vanillecake. de methode om deze cake te maken verschilde zo sterk van de standaard methodes die ik al eerder had uitgeprobeerd, dat ik het gewoon moest testen. En wat een succes! Het was meteen de lekkerste cake die ik ooit zelf gebakken had, zacht, smeuïg en een heerlijke vanillesmaak. In het oorspronkelijke recept werd er patisseriebloem (ook wel patentbloem genoemd) gebruikt, maar dat is nu iets dat ik zelf bijna nooit in huis heb. Het is een bloem die fijner gemalen en gezeefd wordt, perfect voor luchtige baksels dus. Nu had ik ooit eens gelezen dat je als vervanging prima gewone bloem kon gebruiken, maar dat je dan ...

Pizza Calzone | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/pizza-calzone/

... ijn, dat mogen jullie zelf uitvinden. Laat je creativiteit eens los op zo’n Calzone! Maak je eigen pizzadeeg of koop een blikje kant en klaar (Danerolle??). Mooie cirkel maken en vooral niet laten rijzen. Vulling op de ene helft, dichtklappen en goed dichtdrukken. Geef een paar sneetjes in de bovenkant zodat de stoom kan ontsnappen. oven op 220 graden en in 10-15 minuten bakken op de bakplaat. Lekker met knoflooksaus en een groene sla. Leuk? Delen dan: ...