Mijn Pop-uprestaurant!: Coquilles met bloedworst en appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/mijn-pop-uprestaurant-coquilles-met-bloedworst-en-appel

... Mijn Pop-uprestaurant!: Coquilles met bloedworst en appel - Dit gerecht lijkt moeilijk, maar is het helemaal niet. Geef het een kans en probeer het eens! Schil de appelen en snij in stukjes. Karamelliseer in een mix van bruine en gewone suiker en boter. Voeg fijngesneden ...

Jeroen Meus - Luikse pensen met tomatensaus en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/luikse-pensen-met-tomatensaus-en-aardappelen

... Luikse pensen met tomatensaus en aardappelen - Dit is een eenvoudige maar heerlijke maaltijd uit de Belgische keuken. Gebakken witte pensen met tomatensaus en gewone, gekookte aardappelen. Ideaal voor een doordeweekse avond. - Schil de aardappelen en kook ze gaar ...

Boerenkoolpizza met zoete aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boerenkoolpizza-met-zoete-aardappel

... bak in de oven tot hij gaar is (15 minuutjes) en hij mooi goudkleurig ziet. Haal de pizza uit de oven, besprenkel rijkelijk met pikante olie en serveer meteen. Ingrediënten 1 boerenkool 1 portie pizzadeeg (kant-en-klaar of zie link recept) 200 gr gewone mozzarella 1 zoete aardappel 3 el olijfolie 1 sjalot 2 teentjes look fleur de sel en peper van de molen pikante olie ...

Soep van gegrilde pompoen

https://www.prinsessenboontjes.be/post/soep-van-gegrilde-pompoen

... Soep van gegrilde pompoen Er zijn zoveel lekkere pompoensoepen. Wij maken ze ook niet altijd hetzelfde. Dit is eens een afwisseling. Met kokosroom voor wie wil. Maar moet niet hoor. Ingrediënten:Bereidingswijze:Op het vuur:Stap voor stap recept Voor de Thermomix ...

Sardinetaart | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/sardinetaart/

... nes uit blik. Ook lekker is om ansjovis te kiezen of, als je geen vis/vlees wilt, zwarte olijven. de bodem kun je zelf maken. Dat kan ja. Maar doen wij nu even niet. Kies hartige taartendeeg of bladerdeeg. kan allebei en is wel zo makkelijk. Het is heel belangrijk dat je de tomaten goed schoonmaakt. Vel moet eraf en daarna in plakken snijden en zaadjes en vocht eruit. Maar je gebruikt 6 of 7 dikke grote vleestomaten dus dat is prima te doen. Maar ...

Kersttip: soezen met ijs | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/soezen-met-ijs

... Voeg de bloem toe en meng alles goed tot een pasta. Gebruik een spatel. je mengsel is klaar als het niet meer kleeft aan de binnenkant van je mengkom. Zolang het er nog aankleeft, is het nog niet goed gemengd. Schrik niet als je langer dan 5 minuten moet mengen. Doe de eieren bij het deeg. Gebruik een keukenrobot want het mengen is een zwaar werk en zeer belangrijk. Als je alle eieren tegelijk toevoegt, riskeer je dat de eieren niet goed mengen met het deeg. Om een perfecte mengeling te bekomen k ...

Tomatensalade 'Tel Aviv style' met burrata | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tomatensalade-tel-aviv-style-met-burrata

... afkoelen. Gebruik enkel de dooier. Emondeer de gewone tomaten. Haal het groene steeltje uit de tomaat. Snij een kruis in de onderkant. Leg tien tellen in kokend water en verfris dadelijk in koud water. Verwijder het vel en snij in partjes. Snij de Coeur de Boeuf tomaten in stukken en brand met een bunzenbrander. Snij de tijgertomaten in stukjes. Meng alles onder elkaar in een grote kom. Kruimel wat feta en burrata kaas over de salade. Werk af met wat blaadjes verse tijm, fleur de sel, zwarte peper, citroensap en olijfolie.  Ingrediënten 6 grote tomaten 20 gele en rode kerstomaatjes 10 tijgertomaten 10 zwarte olijven 1 bot radijsjes ½ groene chilipeper ½ rode ui 1 bakje (jonge) basilicum ½ bot lente-uien 3 takjes verse oregano 3 takjes verse tijm 1 bakje erwtenscheuten 3 eieren 100 g feta 150 g burrata 1 cit ...

Jeroen Meus - Verse frietjes bakken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-frietjes-bakken

... Verse frietjes bakken - Frieten bakken volgens de regels van de kunst. - Verse frietjes bakken Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 millimeter breed.Verhit het frietvet tot ...

Jeroen Meus - Pizza met paprika en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-met-paprika-en-geitenkaas

... r de traditionele mozzarella. - 0. Meng in de mengkom van de keukenmachine de roggebloem met de gewone bloem. 1. Strooi aan één kant de gedroogde gist over de bloem en aan de andere kant het zout. Gist en zout mogen niet met elkaar in contact komen. 2. Giet er beetje bij beetje het lauwe water bij terwijl de keukenmachine draait. Voeg er ten slotte een scheut olijfolie aan toe. 3. Vet een grote kom in met een beetje olijfolie. Bol het deeg op en leg het in de kom. Bedek met huishoudfolie en laat rijzen op een warme plaats. 4. Verwarm de oven voor tot 250 °C. 5. Verwijder zaden en zaadlijsten van de paprika’s en snijd ze in grote stukken. 6. Kneus en pel de knoflook. Pel de sjalotten en snijd ze in vier. 7. Leg de paprika’s in een ov ...

Uit de keuken van Levine: Workshop/cursus brood bakken: data januari en februari 2011

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/12/workshopcursus-brood-bakken-data.html

... Workshop/cursus brood bakken: data januari en februari 2011 de data voor de workshops/cursussen Brood bakken voor januari en februari 2011 zijn bekend.Klik hier of op het tabblad Workshop/cursus Brood bakken bovenaan de pagina voor meer informatie, de verschillende ...