Italiaanse croque monsieur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/italiaanse-croque-monsieur

... Italiaanse croque monsieur - Besmeer de boterhammen aan beide kanten met boter en beleg met ham, schijfjes mozzarella, tomaat en enkele blaadjes basilicum. Steek ze tussen de grill. Serveer met wat verse sla en besprenkel met olijfolie. Ingrediënten Gandaham verse basilicum ...

Americain préparé | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/americain-prepare

... Americain préparé - Meng het eigeel met 1 eetlepel mayonaise, pickels, kappertjes en harissa. Voeg het gemalen vlees eraan toe en meng kort onder de saus. Serveer met frietjes en sla. Ingrediënten 200 gr gemalen rundvlees garnituur gehakte peterselie ajuin mosterd mayonaise ...

Vegetarisch bladerdeegpannenkoekje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vegetarisch-bladerdeegpannenkoekje

... Vegetarisch bladerdeegpannenkoekje - Bak de tofu kort en stevig aan in de boter. Snijd kleine rondjes uit bladerdeeg en bak die in een anti-kleefpan. Snijd de tomaatjes fijn en doe ze bij de tofu, doe er ook de mozzarella en nog wat basilicum bij. Doe er op het laatste de notensla ...

Parmezaankoekjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/parmezaankoekjes

... Parmezaankoekjes - Meng de bloem samen met de boter en de Parmezaanse kaas tot een homogeen deeg. Rol dit vervolgens in de vorm van worsten van 5 cm dik en laat deze rusten in de koelkast. Snij in schijven van een halve centimeter dik. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. ...

Yoghurtcakejes met stevia | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/yoghurtcakejes-met-stevia

... Yoghurtcakejes met stevia - Meng alle ingrediënten. Klop luchtig op met de mixer. Doe een bodem blauwe bessen (of ander fruit) in de cake cups. Stort er het deeg over. Bak 15’ a 20’op 180°. Ingrediënten 250 gr magere yoghurt 5 eieren 30 gr stevia 250 gr zelfrijzende bloem ...

Slaatje uit 'de bergen' | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-uit-de-bergen

... Slaatje uit 'de bergen' - Snijd de gekookte aardappelen in schijfjes en schik op het bord. Maak een vinaigrette van alle ingrediënten, behalve de graanmosterd, die voeg je toe als de vinaigrette klaar is. Leg de sla op de aardappelen en overgiet met de vinaigrette. Strooi het ...

Citroenmousse met speculaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/citroenmousse-met-speculaas

... Citroenmousse met speculaas - Luchtig, fris en lekker, dit is een overheerlijk dessert! En bovendien klaar in 1, 2, 3... Warm de room op met de suiker. Zet het vuur af als de room kookt en voeg het citroensap eraan toe (het zal automatisch indikken). Breek de speculaas in grote ...

Plattekaas met gebakken aardbeien | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/plattekaas-met-gebakken-aardbeien

... Plattekaas met gebakken aardbeien - Mix de ontbijtgranen in de blender. Snijd de aardbeien in stukjes, bak ze kort aan in de basilicumolie en kruid met peper. Klop de kaas op met de honing. Schik de aardbeien in een glaasje, schep er wat plattekaas op en overstrooi met de on ...

Ajuinsoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ajuinsoep

... Ajuinsoep - Schil de ajuinen en snijd ze fijn. Smelt Alpro soya Bakken en Braden en bak alles bruin aan in een pan. Blus met wat water en voeg er kippenbouillon aan toe. Laat het geheel 45 minuten koken en voeg kruiden toe naar eigen smaak. Serveer de soep met geroosterd stokbrood ...

Kalfslapje met asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfslapje-met-asperges

... Kalfslapje met asperges - Schil en kook de asperges beetgaar, kruid de kalfslapjes met de pestokruiden. Schik er de asperges op, rol het lapje op en prik vast. Ontvel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Bak de kalfslapjes bruin aan in wat bakboter, voeg na 6 tot 8 minuten ...