Jeroen Meus - Pasta met balletjes van kippengehakt, oesterzwam en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-balletjes-van-kippengehakt-oesterzwam-en-spinazie

... e een bord vol met (ovale) vleesballetjes hebt. 3. Smelt een klont boter op een matig vuur, in een stoofpot of een (braad)pan met hoge opstaande rand. Bak de balletjes goudbruin. Scheur ondertussen de oesterzwammen in hapklare stukken, snipper een ui fijn en plet de gepelde look tot pulp. 4. Schep de gebakken balletjes uit de pan en bak er vervolgens de stukken oesterzwam in. Roer regelmatige en zodra ze kleur krijgen voeg je de uisnippers toe en de pulp van een teen look. 5. Stoof alles een paar minuten en voeg de uitgelekte spinazie toe. Wanneer de blaadjes zijn weggeslonken, voeg je wat roomkaas met kruiden toe. 6. Roer, laat de zachte kaas wegsmelten en voeg dan de gebakken gehaktballetjes toe. 7. Kook de lintpasta beetgaar en laat ze uitlekken. Droge pasta kookt Jeroen 1 minuut korter dan wat de gebruiksaanwijzing vermeldt. Meng de slierten met de saus met balletjes. Proef en kruid h ...

Jeroen Meus - Pasta alla Siciliana - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-alla-siciliana

... Lekker, boordevol groenten en snel klaar! - Schil de aubergines en snijd ze in blokjes.Verhit een flinke scheut olijfolie in een hoge pan en bak er de aubergineblokjes in.Pel de sjalotten en snijd ze in stukjes. Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen fijn. Stoof deze smaakmakers mee aan.Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.Schil de ...

Stamppot trio met winterwortel, prei en raapstelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/stamppot-trio-winterwortel-prei-raapstelen

... Stamppot trio met winterwortel, prei en raapstelen 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 7 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1½ kg kruimige aardappelen, in blokjes 400 ml melk 150 g boter 200 g wi ...

Jeroen Meus - Pasta met gerookt spek en paddenstoelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-gerookt-spek-en-paddenstoelen

... oe het gedroogd eekhoorntjesbrood in een kom en giet er kokend water over. Laat weken.Verhit een scheut olijfolie in een hoge pan.Snijd het spek in reepjes (lardons) en bak ze in de olie.Pel de rode ui en snijd hem in dikke halve ringen. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet met een mes. Bak de ui en de lookpulp met het spek.Scheur de oesterzwammen in grove stukken en doe ze in de pan.Giet het eekhoorntjesbrood door een zeef en vang het weekvocht ...

Scampi met rijke tomatensaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/scampi-met-rijke-tomatensaus-0

... Scampi met rijke tomatensaus - Snij 3 gewone tomaten in grote stukken. Verwijder enkel de harde, witte kern in het midden. Doe een flinke scheut olie in een pan en bak hierin de tomaten. Laat ze zachtjes 20 minuten pruttelen. Voeg geen water toe, maar roer regelmatig. ...

Uit de keuken van Levine: Romige pasta met kip uit de Instant Pot

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2020/06/romige-pasta-met-kip-uit-de-instant-pot.html

... Romige pasta met kip uit de Instant Pot Mijn echtgenoot zeurt al heel lang om macaroni. Het helpt niet als ik zeg dat andere soorten pasta van hetzelfde deeg zijn gemaakt en alleen een andere vorm hebben. Nee, hij wil macaroni. Het liefst zoals zijn moeder dat vroeger ...

Uit de keuken van Levine: Romige pasta met kip uit de Instant Pot

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2020/06/romige-pasta-met-kip-uit-de-instant-pot.html

... Romige pasta met kip uit de Instant Pot Mijn echtgenoot zeurt al heel lang om macaroni. Het helpt niet als ik zeg dat andere soorten pasta van hetzelfde deeg zijn gemaakt en alleen een andere vorm hebben. Nee, hij wil macaroni. Het liefst zoals zijn moeder dat vroeger ...

Spaghetti tetrazzini | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/spaghetti-tetrazzini

... ip in een diepe pan. Warm wat Fama op tot ze goudbruin is. Zodra ze begint te “zingen”, mag je de kip erin doen. Werk met een hoge pan want nadien doen we de saus erbij alsook de pasta. Met een lage pan zouden we niet goed kunnen mengelen. Voeg de look altijd op het laatste moment toe want look kan snel aanbakken. Dus moet je er voorzichtig mee zijn. Blus met water want straks komt er nog room bij . Als je niet eerst met water blust kan de room aan de pan pl ...

Jeroen Meus - Pasta met asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-asperges

... pasta met asperges - Het seizoen van de asperges is opnieuw aangebroken! Jeroen gaat meteen aan de slag met de eerste lading van ‘het witte goud’. Hij maakt een pastagerecht klaar geïnspireerd op de klassieke asperges à la flamande. - Breng ...

Pasta carbonara | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/pasta-carbonara

... pasta carbonara - Kook water voor de pasta. Voeg zout toe aan het kokende water en kook de pasta. Smelt een beetje boter in de pan en voeg het spek en de fijngesneden ui eraan toe. Kruid dit met peper en muskaatnoot. Bak het mooi goudgeel aan. Blus alles met de room, ...