Lamsfilet met een salade van appel, knolselder en radijsjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegrilde-lamsfilet-met-een-salade-van-appel-knolselder-en-radijsjes

... Gegrilde lamsfilet met een salade van appel, knolselder en radijsjes - Gegrilde lamsfilet met een salade van appel, knolselder en radijsjes - Schil de knolselder en snijd in dikke staafjes. Spoel de appel verwijder het klokhuis en snijd in even grote staafjes als de ...

Jeroen Meus - Knolseldersoep met mierikswortelroom en gerookte vis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolseldersoep-met-mierikswortelroom-en-gerookte-vis

... l laurierblad, tijm en peterseliestelen. Bind ze samen tot een kruidentuil en drop deze in de pot stovende groenten. 6. Schenk de hete bouillon bij de groenten en voeg wat witte peper en een snuif selderijzout toe. Witte peper houdt de soep bleek. 7. Laat de soep een uur sudderen op een zacht vuur. 8. Schep de zure room in een mengschaal en roer er mierikswortelpasta doorheen. Gebruik een hoeveelheid van dit scherpe goedje naar persoonlijke smaak. 9. Snipper bieslook fijn. Roer de snippers samen met een klein scheutje citroensap door de zure room. 10. Pluk de gerookte forelhaasjes in stukken. 11. Mix de soep glad en schep ze in delen door een grote zeef. Gebruik de bolle zijde van een pollepel om ze door de zeef te roeren. 12. Voeg kort voor het serveren een klont koude boter toe en mix de soep nog kort. 13. Serveer de soep in borden, met stukjes gerookte forel, een lepel zure room met mierikswortel en eventueel enkele pluksel kervel. ...

Jeroen Meus - Knolseldersoep met boerenkool en witte pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolseldersoep-met-boerenkool-en-witte-pens

... ikswortel en/of truffelpasta toe! - Smelt een flinke klont boter in een grote pot.Schil en snijd de uien grof. Stoof ze aan in de hete boter.Snijd de teentjes look fijn en stoof ze mee aan.Maak de knolselder schoon en snijd in blokken. Stoof mee aan.Schil de aardappelen en snijd ze in blokken. Stoof ook mee aan.Overgiet de groenten met de groentebouillon. Breng op smaak met een kruidentuil van tijm en laurier, een snuif witte peper, een snuif selderzout en een snuif nootmuskaat. Dek de pot af met het deksel en laat de groenten minstens 30 minuten garen.Breng een pot ...

Uit de keuken van Levine: Donder en bliksem en een zomerse maaltijd

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/08/donder-en-bliksem-en-een-zomerse.html

... et chilipeper, zout en peper.Giet de boontjes en de pasta af en doe terug in de pan.Meng de boontjes en het tonijnmengsel door de hete pasta, besprenkel wat met olijfolie en serveer meteen.Bron: aangepast recept BBC Good Food Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 22:49 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Pasta, Vis ...

Jeroen Meus - Hoevekip met appel-knolseldermash en pommes pailles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hoevekip-met-appel-knolseldermash-en-pommes-pailles

... Hoevekip met appel-knolseldermash en pommes pailles - Met dit gerecht haalt jeroen een ware dagelijkse kost-klassieker van stal: een sappig gegaarde kip 'en cocotte' met een zijdezachte appel-knolseldermash, fijne stroaardappelen en waterkers. Om duimen en ...

Jeroen Meus - Witte bonensoep met champignonolie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-bonensoep-met-champignonolie

... een grote pot.Pel en snijd de ajuinen grof. Pel en plet de teentjes look en snijd ze daarna grof. Stoof alles aan in de hete boter.Snijd het groen en de wortels van de prei. Spoel de witte stengels grondig onder koud stromend water en hak ze grof. Stoof ze mee aan.Schil de knolselder en hak de groente in grove stukken. Stoof ze mee aan.Giet de geweekte witte bonen uit in een vergiet en spoel ze kort onder koud stromend water. Doe ze bij de groenten.Giet de groentebouillon over de groenten en kruid met zout.Maak een kruidentuil van tijm, laurier, rozemarijn en bonenkruid en leg het in de soep. Laat de soep zachtjes ...

Jeroen Meus - Witte bonensoep met champignonolie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-bonensoep-met-champignonolie

... een grote pot.Pel en snijd de ajuinen grof. Pel en plet de teentjes look en snijd ze daarna grof. Stoof alles aan in de hete boter.Snijd het groen en de wortels van de prei. Spoel de witte stengels grondig onder koud stromend water en hak ze grof. Stoof ze mee aan.Schil de knolselder en hak de groente in grove stukken. Stoof ze mee aan.Giet de geweekte witte bonen uit in een vergiet en spoel ze kort onder koud stromend water. Doe ze bij de groenten.Giet de groentebouillon over de groenten en kruid met zout.Maak een kruidentuil van tijm, laurier, rozemarijn en bonenkruid en leg het in de soep. Laat de soep zachtjes ...

Recepten - Knolselder met een dipsausje

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Knolselder_met_een_dipsausje

... Bereidingswijze Schil de knolselder en snijd de groente in staafjes. Besprenkel ze met citroensap tegen het verkleuren. Meng alle ingrediënten voor de dipsaus. Dip de groentestaafjes in het sausje en eet ze. ...

Gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-pladijs-knolselder-appel-en-hazelnoot

... uim voorzichtig op. Gebruik enkel het schuim om de borden af te werken.Kruid de pladijsfilets met peper en zout. Bak goudbruin in hete boter.Schik de knolselder op een bord. Schik er achtereenvolgens de appelmoes en de gebakken pladijs op. Lepel er wat schuim van de hazelnotenmelk langs. ...

Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-mosterdsaus-appel-en-knolselder

... Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder - Bak de kabeljauwfilets bruin in de boter. Snij de appelen en de knolselder in blokjes en stoof ze aan in boter. Wanneer alles gaar is, voeg er dan wat water en de mosterd aan toe. Laat even opkoken en breng op smaak ...