Resultaten voor het nationale kerstmenu
Kersttip: appeltjes uit de oven met bruine suiker | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kersttip-appeltjes-uit-de-oven-met-bruine-suiker
... uiker - Ga je voor een klassiek kerstmenu? Dan mogen appeltjes uit de oven zeker niet ontbreken. Reken 1 appeltje per persoon. In het filmpje maken we het dus voor vijf personen.Tip: je kan alles tot en met stap 2 maken op voorhand. het afbakken gebeurt op het moment zelf. Was de appelen. Haal het klokhuis uit ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolletje-met-cobourg-ham-en-knolselder-krokante-bloemkool-met-oosterse-dipsaus-en
... am en knolselder, krokant gebakken bloemkool met een lekker dipsausje en mosselen in een licht pittig sausje van rode curry. Laat het feest beginnen! - Voor de rolletjes met Cobourg en knolselder:Doe de mosterdzaadjes, de suiker, het water en de witte wijnazijn in een steelpannetje. Kook de mosterdzaadjes in 20 minuten gaar. Schil de knolselder en snijd hem in fijne reepjes. Kook de reepjes ongeveer 10 minuten tot ze gaar zijn. Spoel ze hierna in koud water en laat uitlekken Schep de mayonaise in een kom ...
Kerstmenu tips | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/kerstmenu-tips/
... kerstmenu tips het kerstmenu is voor veel mensen het culinaire hoogtepunt van het jaar. Voor de koker echter levert het dikwijls stress op. Wat moet er gegeten worden en hoe krijg je dat op tafel op zo’n manier dat je zelf ook nog een leuke avond hebt? Voor ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselen-a-la-nage-rundertartaar-met-rode-biet-kipkap-en-hersensaus
... ge, rundertartaar met rode biet, kipkap en hersensaus - Kerstmis is in zicht! Naar jaarlijkse gewoonte kookt Jeroen de pannen van het dak. Hij opent het nationale Kerstmenu met drie feestelijke hapjes op basis van traditionele streekproducten. Dat smaakt ongetwijfeld& ...
Jeroen Meus - Hertengebraad Grand Veneur met verse kroketten en witloof - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hertengebraad-grand-veneur-met-verse-kroketten-en-witloof
... el de look en de ui en schil de wortel. Snijd de groenten in grote stukken.Doe de groenten samen met de parures (afsnijdsels) van het wild, de jeneverbessen, de kruidnagels, de tijm, de laurier en de rode wijn in een kom. Laat het geheel een nachtje marineren in de koelkast.De dag zelf:Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in gezouten water. Giet de aardappelen af, duw de aardappelen door de passe-vite en meng er de dooier onder. Kruid met peper, zout en een snuif nootmuskaat. Laat de puree helemaal afkoelen.Verwarm de oven voor tot 180 °C en de friteuse tot 170 °C.Giet de gemarineerde groenten en parures door ...
Hazenrug met vijgen en appeltjes
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/132/hazenrug-met-vijgen-en-appeltjes
... e vijgen bij. Bestrooi met suiker, bedruip met citroensap. Laat nog heel even verder bakken. Neem de hazenruggen uit de pan, giet het braadvocht weg. Blus de pan met de cognac en de room. Laat kort koken. Breng de saus op smaak met peper en zout. Schik het vlees met het fruit en de saus op voorverwarmde borden. Lekker met amandelkroketjes. ...
Uit de keuken van Levine: Kerstmenu 2008
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/kerstmenu-2008.html
... kerstmenu 2008 Vorig jaar was het huilen met de pet op met het bedenken van ons Kerstmenu, ik kwam er maar niet uit. Dit jaar was het een makkie. 1e Kerstdag vieren we samen met onze kinderen en al een paar weken geleden waren we - iedereen had inspraak en ik besliste ...
Tomaat-garnaal met frietjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tomaat-garnaal
... tomaat garnaal. Ook wel tomaat crevette genoemd. het is één van onze Belgische klassiekers. En terecht! Met dit recept maak je het in een handomdraai. Voor de mayonaise: Meng het ei, de mosterd, peper, zout, azijn en citroensap met het water en voeg er vervolgens de halve liter olie aan toe. Klop het mengsel met de mixer tot het stijf wordt. Voor de tomaat: Ontvel de tomaat ...
Uit de keuken van Levine: 4 december: antipakjesavond
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/12/4-december-antipakjesavond.html
... 4 december: antipakjesavond Karin Luiten, ja de Karin van Koken met Karin en schrijfster van onder andere het (hele leuke) kookboek Koken met Karin - Zónder pakjes en zakjes, heeft 4 december uitgeroepen tot nationale antipakjesavond.Wat de bedoeling is van deze ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/loempia-van-zwarte-pens-met-appeldip-bloemkooltartaar-met-gebakken-bloemkool-en
... n heel feestelijk. Als eerste hapje kiest Jeroen voor een loempia met zwarte pens en appeldip, of appelketchup zoals hij het zelf noemt. Vervolgens een vegetarisch hapje op basis van bloemkool, een tartaar meer bepaald met wat gebakken bloemkoolroosjes errond. Tot slot een simpel toastje met gerookte makreel en een aardappelcrumble, die voor wat extra crunch zal zorgen. Jouw Kerstavond kan al niet meer stuk en zo is ook meteen het startschot gegeven voor het nationale kerstmenu van 2021! - Loempia met zwarte pens Schil ...