Zelfgemaakte varkensbrochettes, lekker op de barbecue | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelfgemaakte-varkensbrochettes-lekker-op-de-barbecue

... Zelfgemaakte varkensbrochettes, lekker op de barbecue - Koop een stuk varkenshaas, versnijd het in stukjes, steek het op een stokje en wrijf zei n met deze heerlijke rub. Even grillen op de barbecue en je hebt een heerlijk gerechtje! Ook lekker op het gourmettoestel. ...

Bruschetta met sardientjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bruschetta/bruschetta-sardientjes

... hete grillpan in 5-8 minuten mooi bruin en gaar. Rooster de sneetjes brood onder de grill goudbruin. Wrijf de sneetjes in met het halve teentje knoflook en druppel er wat olijfolie over. Verdeel plukken waterkers over de sneetjes en leg de sardines erop. Druppel er nog wat citroensap over. Lekker avondhapje voor op een warme zomeravond. Leuk om dan zelf verse sardines te roosteren op de barbecue of een grillplaat. Maar met sardines uit blik zijn de crostini's ook niet te versmaden. Extra benodigd Grillpan of barbecue Het recept 'Bruschetta met sardientjes' wordt je aangeboden door het Voorlichtingsbureau Brood. ...

Gegrilde lamsribbetjes met kruiden en aardappelsalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-lamsribbetjes-met-kruiden-en-aardappelsalade

... es met de rest. Dek af met folie en laat rusten.  Laat de aardappelen uitlekken en wat afkoelen. Haal de schil eraf, snijd ze in halve schijfjes, leg ze op een schotel en bestrijk ze nu en dan met de apart gehouden vinaigrette. Laat 5 minuten rusten en meng voorzichtig.  Laat de lamsribbetjes ondertussen uitlekken en gril ze in een pan zonder vetstof of op de barbecue. Smeer ze daarbij in met de marinade. Serveer de gegrilde lamsribbetjes met de lauwe aardappelsalade. Tip: Voeg fijngesnipperde lente-uitjes toe aan de aardappelsalade.  voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Jeroen Meus - Konijnfilets met spekvinaigrette en groenten in papillot - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijnfilets-met-spekvinaigrette-en-groenten-in-papillot

... kruidenolie en kruid met peper en zout. 21. Bak dan de aardappelplakken en de konijnfilets op het rooster van de barbecue. Draai halverwege de baktijd om. 22. Meng de sla met wat blaadjes basilicum en werk af met kruidenolie, peper en zout. 23. Serveer de konijnfilets met spekvinaigrette, gegrilde aardappelen, een groentepapillot en een slaatje. ...

Côte à l'os op de barbecue | VTM Koken

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/cote-los-op-de-barbecue

... Bereiding Verhit de barbecue goed. Haal het vlees een uur op voorhand uit de koelkast. Vooral als je het vlees bleu wil bakken mag het niet koud zijn als je het op de barbecue legt. Anders zal je stuk vlees nooit warm zijn aan de binnenkant. Kruid het vlees met peper ...

Aardappelen in de schil met gorgonzalocrème en paddenstoelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gorgonzolacreme

... aardappelen in de schil met gorgonzalocrème en paddenstoelen - Iedereen bereidt wel eens aardappelen in de schil op de barbecue. Terecht, want het is niet alleen makkelijk maar ook lekker. Wil je dit gerechtje eens naar een hoger niveau tillen, dan is deze stevige ...

Jeroen Meus - Koude aardappelsalade met Luikse pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-aardappelsalade-met-luikse-pens

... Koude aardappelsalade met Luikse pens - Een Luikse pens is een witte pens met kruiden. Met een lekkere aardappelsalade is het een perfect vakantiegerecht. - Verwarm de barbecue voor. Schil de aardappelen en kook ze gaar in water met een snuifje zout. Kook de eieren ...

Jeroen Meus - Lamskoteletjes met seldertzatziki en gekonfijte aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskoteletjes-met-seldertzatziki-en-gekonfijte-aardappel

... Lamskoteletjes met seldertzatziki en gekonfijte aardappel - Konfijten betekent traag garen in een vloeistof. Dat doen we in dit gerecht met de nieuwe aardappeltjes die we konfijten in olijfolie. Daarbij komen lamskoteletjes en een tzatziki op basis van selder – een ...

Jeroen Meus - Gegrilde forel met venkelsalade en lauwe aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-forel-met-venkelsalade-en-lauwe-aardappelen

... Gegrilde forel met venkelsalade en lauwe aardappelen - In de Ardennen vind je overal verse forel. Vul de buikholte op met veel groene kruiden en serveer er een salade van venkel en radijs, en wat lauwe, gekookte aardappelen bij. - Verwarm de barbecue. Was de aardappelen ...

Jeroen Meus - Kalfskroon met gepofte tomaten en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfskroon-met-gepofte-tomaten-en-puree

... Kalfskroon met gepofte tomaten en puree - In plaats van kruidenboter maakt Jeroen een ansjovisolie bij een fantastisch stuk kalfskroon. Hij geeft er gepofte trostomaatjes bij en een zuiderse aardappelpuree met olijfolie. Met dit gerecht zet je de zon ...