Resultaten voor groenten bij kalfsvlees
Jeroen Meus - Saltimbocca van schelvis met gestoofde groentjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/saltimbocca-van-schelvis-met-gestoofde-groentjes
... - Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af als ze klaar zijn.Snijd alle groenten vrij grof: sjalot, wortelen, selder, prei, venkel en courgette.Kruid de stukken vis met peper en zout. Vouw een plakje ham dubbel op een stuk schelvis en leg enkele kleine blaadjes salie tussen de ham. Laat ondertussen ook al een pan met wat boter warm worden. Bak de stukken vis enkel op de kant van de ham in de hete boter.Schep de vis uit de pan en leg de stukken in een ovenschaal. Nu leg je de stukken vis met de ham bovenaan in de schaal. Voeg nog wat braadvet toe uit de pan. Schuif de ovenschaal met de vis in de oven. Laat ze daar verder garen, e ...
Kalfsoesters met rozemarijn en gebakken aardappelen - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/kalfsoester/kalfsoesters-rozemarijn-gebakken-aardappelen
... Kalfsoesters met rozemarijn en gebakken aardappelen 4 personen 10 min voorbereiden 20 min bereiden 1 uur wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 600 g kalfsoester 600 g ratte-aardappelen (vastkokende aardappelen met gele schil) ...
Jeroen Meus - Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsrollade-orloff-met-gebakken-champignons-en-kroketten
... Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten - bij het zien van deze Dagelijkse kost loopt het water je spontaan in de mond. Een sappige rollade met kalfsvlees, ham en kaas, gebakken champignons, kropsla en gebakken kroketten. Laat dat feestje maar beginnen! ...
Kalfsrib met spruitjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfsrib-met-spruitjes
... Kalfsrib met spruitjes - Bak de kalfsribben bruin aan in een grote pan (niet met antiaanbaklaag). Snijd de spruitjes in 4 stukjes en de ongeschilde aardappelen in blokken. Doe de aardappelen bij het vlees samen met een beetje rozemarijn, de schijven look, de spekblokken ...
Bruschetta met vitello tonnato
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/bruschetta-met-vitello-tonnato
... Bruschetta met vitello tonnato - Bruschetta met vitello tonnato - Mix de ingrediënten voor de tonato tot je een dikke saus krijgt.Snijd het stokbrood in dunne sneetjes en rooster ze goudbruin.Snijd de tomaten in partjes. Schik de partjes en het kalfsvlees op de sneetjes ...
Jeroen Meus - Kalfsentrecote met boontjessla en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsentrecote-met-boontjessla-en-gebakken-aardappelen
... Kalfsentrecote met boontjessla en gebakken aardappelen - Aan het einde van de zomer heeft moestuinier Gaston een massa verse groenten in zijn moestuin staan. Jeroen kreeg gratis en voor niets een bak vol verse oogst. Voor dit recept koos Jeroen de groene boontjes die hij ...
Vitello tonnato van John Torode - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/john-torode/vitello-tonnato-john-torode
... Vitello tonnato van John Torode 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 15 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 1 eierdooier 2 theelepels witte azijn 1 theelepel Dijon-mosterd 1 blikje tonijn op olie of 100-120 g van ...
Kalfslapje met koolmix, champignons en gekookte aardappelen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kalfslapje-met-koolmix-champignons-en-gekookte-aardappelen
... de champignons toe aan de pan met broccoli en bloemkool. Bestrooi met lookpoeder of voeg een geperst teentje look toe. Roerbak de groenten gedurende 15 minuten. Bestrooi de kalfslapjes rijkelijk met zwarte peper en bak ze in een grillpan met een minimum aan vetstof (max 1 koffielepel per persoon). Ze mogen nog mooi roze zijn vanbinnen. Haal het kalfsvlees uit de pan en voeg 1 eetlepel water en ¼ vlees bouillonblokje (vetarm) toe. Goed doorroeren en even laten opkoken. Zo krijg je een lichte vleessaus. Ingrediënten 100 gr kalfslapje 100 gr broccoli 100 gr bloemkool 100 gr champignons 250 gr aardappel 2 el vetstof 1 teentje look (of 1 th lepel lookpoeder) 1 el water ½ blokje vleesbouillon (vetarm) zwarte peper ...
Jeroen Meus - Kalfsfricassee met kroketten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsfricassee-met-kroketten
... blokjes (brunoise). 15. Maak de selder en de prei schoon. Snijd ze in stukjes. 16. Smelt een klont boter in een kookpot. Stoof de groenten in de boter en doe er een scheutje water bij. 17. Zet een deksel op de pan en de kookpot en laat de groenten garen op een matig vuur. 18. Maak de veldsla schoon. 19. Verwarm de friteuse tot 175 °C. 20. Meng de eierdooier met de room tot een ‘liaison’. 21. Doe de groenten met hun jus bij het vlees en roer er de liaison door. Laat niet meer koken. 22. Breng de fricassee op smaak met nootmuskaat, peper, zout en citroensap. 23. Bak de kroketten in de friteuse. Laat ze uitlekken op keukenpapier. 24. Meng de veldsla met een scheutje olijfolie en azijn. Breng op smaak met peper en zout. 25. Serveer de kalfsfricassee met kroketten en veldsla. ...
http://www.solo.be/nl/recepten/blinde-vink-van-kalfsvlees-met-roquefort-sausje-van-verse-tomaten-en-pepers/
... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 kalfslapjes Toevoegen 300 g gemengd gehakt (kalf/varken) Toevoegen 1 el gehakte dragon Toevoegen ...