Jeroen Meus - Pizza met chorizo, rucola en pikante olie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-met-chorizo-rucola-en-pikante-olie

... Pizza met chorizo, rucola en pikante olie - De meeste keukenovens zijn niet krachtig genoeg om pizza's te bereiden zoals het hoort. Voor een echt geslaagd resultaat moet je ze immers kort en krachtig bakken op een hoge temperatuur. Maar daar heeft jeroen ...

Jeroen Meus - Gegrilde konijnfilets alla puttanesca met polenta en rucola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-konijnfilets-alla-puttanesca-met-polenta-en-rucola

... rugfilets te ontvliezen. Zoniet loop je het risico dat het vlees opkrult tijdens het grillen. 1. Ontdooi en verwarm de kippen- of groentebouillon tot tegen het kookpunt. Je kan ook verse kippen- of groentebouillon maken. 2. Breng water aan de kook om de tomaten te ontvellen. 3. Verzamel de rozemarijn en de tijm, zet er even het mes in en doe ze in de vijzel, samen met de looktenen en een flinke snuif grof zout. 4. Stamp de kruiden fijn. De grote zoutkristallen zullen helpen om het smakelijk groen te verpulveren. 5. Doe de aromatische pulp in een ruime mengschaal. Schenk er de olijfolie over en voeg voldoende peper van de molen toe. 6. Roer en leg de filets van ...

Eenpansgerecht met rösti en ei | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/eenpansgerecht-met-rosti-en-ei/

... Eenpansgerecht met rösti en ei Maak een lekker eenpansgerecht met rosti, prei, spekjes en ei. Makkelijk en snel op tafel! Schil en rasp de aardappels en snijd de prei fijn. Bak de spekjes krokant in een pan zonder olie. Doe dit alvast in de pan die groot genoeg is ...

Jeroen Meus - Omeletwrap met wortelsalade en gerookte eend - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omeletwrap-met-wortelsalade-en-gerookte-eend

... Omeletwrap met wortelsalade en gerookte eend - Een eitje, dit lunchrecept! De liefhebbers van eend zitten goed gebakken, maar ook met gerookte kip rol je een lekkere wrap. - De wortelsalade Schil de wortelen en rasp ze fijn.Snijd de blaadjes van de munt en koriander ...

Jeroen Meus - Spinazierösti met gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spinazierosti-met-gerookte-zalm

... Spinazierösti met gerookte zalm - jeroen bakt aardappelkoekjes of rösti en geeft er gerookte zalm en een gepocheerd ei bij.Voor puree, frietjes of rösti gebruik je altijd loskokende aardappelen zoals bintjes. Die bevatten veel zetmeel dat ervoor zorgt dat de aardappel ...

Paddenstoelen toast met ansjovis dressing - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/paddenstoelen-toast/

... e, gezonde lunch voor als je eens wat bijzonderder wil lunchen. Extra fijn: je hebt al bijna je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten binnen en het is pas lunchtijd! Vooral nu het wat kouder wordt, vind ik lekker om warm of semi-warm te lunchen. De paddenstoelen bak je kort in de pan en de eieren pocheer je. De boterhammen rooster je in een broodrooster. Als je, net als ik, geen broodrooster hebt, kun je ze ook gewoon in de oven roosteren. Het maakt je lunch nét even af. De dressing kun je trouwens goed in de koelkast bewaren en is lekker over bijvoorbeeld een salade of gebakken aardappeltjes. Instruct ...

Recept Radicchiosalade met rucola en feta – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/716/radicchiosalade-met-rucola-en-feta/

... Radicchiosalade met rucola en feta3 radicchiokropjes 75 gr rucola 3 sneden brood 200 gr feta dressing 3 teentjes knoflook, fijngehakt grote handvol pijnboompitten grote handvol rozijnen olijfolie 200 ml balsamico azijn Verwijder de buitenste bladeren van de radicchio. ...

Salade van rode biet, rucola en mozzarella

http://saskookt.blogspot.be/2015/06/salade-van-rode-biet-rucola-en.html

... Salade van rode biet, rucola en mozzarella Een lekkere salade voor bij de BBQ of als lunch.Dit heb je nodig voor 4 personen:3 kleine rode bietjeseen bosje rucola1 bolletje mozzarellapeper en zoutolijfolierode wijnazijnbasilicum Schrob de bietjes schoon en kook ze gaar ...

Recept Rucola met ciabatta en olijven – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/373/rucola-met-ciabatta-en-olijven/

... rucola met ciabatta en olijven4 ciabattasneetjes, zonder korst 1 teentje knoflook 4 el zwarte olijven, zonder pit 1 verse rode chilipeper 1 el tijm 100 gr rucola dressing 6 el olijfolie 2 el rodewijnazijn zout en peper Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd de ciabatta ...

Jeroen Meus - Zalm met sushirijst en oosterse coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-sushirijst-en-oosterse-coleslaw

... jst tot hij helder is en kook hem gaar in anderhalve keer de hoeveelheid gezouten water.Snijd de kern uit de spitskool en rasp de groente in een kom. Schil de wortelen en rasp ze bij de kool. Pel de rode ajuin, snijd ze fijn en doe ze bij de groenten.Zet een pan op het vuur met een scheutje arachideolie.Snijd de zalm in gelijke stukken, kruid met peper en zout en bak de vis op het vel in de olie.Doe de mayonaise met de misopasta, het limoensap en de wasabi in een kom en meng alles onder elkaar.Sprenkel sushiazijn over de sushirijst ...