Jeroen Meus - Wrap met varkensvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wrap-met-varkensvlees

... alot en de look bij de champignons en laat meestoven. 8. Snijd het varkenshaasje in dunne plakjes. 9. Beleg de tortillavellen met gerookte ham. Leg er de plakjes varkenshaas op en smeer er een eetlepel kruidenkaas over. Dat gaat het gemakkelijkste met een paletmes. 10. Verdeel de gestoofde champignons over de wraps. Rol ze strak op. 11. Verhit een pan op het vuur. Laat een klontje boter smelten. Bak de wraps eerst op de naad zodat ze goed dicht blijven. Draai ze om zodat ze rondom krokant gebakken zijn. 12. Snijd de wraps in twee en leg ze op een bord. Geef er eventueel een slaatje bij. ...

Pastasalade met spinazie, tomaten, feta en spek

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pastasalade-met-spinazie-tomaten-feta-en-spek

... ak dus zeker genoeg, zodat er de dag erna nog van kan gesmuld worden.Ingrediënten:Voor de pasta:200 g spinazie1 blokje feta150 g gerookt spek500 g korte pasta250g kerstomaten1 lenteui4 el pijnboompittenblokje (tuinkruiden)bouillon om de pasta in te koken.Voor de saus:2 eierenansjovis uit blik1 el mosterd100 ml yoghurt of griekse yoghurt150 ml arachideolie Worcestershiresaus chilipoeder of cayennepeperzout indien gewenst Bereidingswijze:Koo ...

Duif met girolles en groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/duif-met-girolles-en-groentjes

... g de bouillon toe. Laat even opkoken. Ingrediënten 4 duiven, gefileerd 100 gr girolles (dooierzwammen) 100 gr oesterzwammen 2 el gerookt spek boter 24 sluimer erwten 1 teentje look 2½ dl water 2 el balsamico azijn 1 el gevogeltebouillon platte peterselie 1 el honing ...

Gefrituurd varkensvlees, yuccawortel en rode bonen op zijn Latino’s | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gefrituurd-varkensvlees-yuccawortel-en-rode-bonen-op-zijn-latinos

... jn. Stoof aan in wat olie. Voeg het vijzelmengsel toe. Voeg de gestoomde yucca toe en stoof verder aan.  Kruid met lookpoeder en gerookt paprikapoeder Stop een kwartier in de voorverwarmde oven op 200 graden Celsius. Snij een ajuin, paprika en tomaat fijn.  Stoof ajuin aan in wat olie. Voeg paprika en tomaat en bonen toe. Stoof aan. Voeg de bonen toe en stoof verder aan. Kruid met witte peper en zout. Werk af met zure room Was wat sla. Frituur de repen buikspek in flink wat olijfolie gedurende ongeveer drie minuten. Laat uitlekken. Serveer het vlees met sla, yucca en bonenragout. Werk af met fijngehakte lente-uitjes.  Ingrediënten 4 stukken spiering 2 uien 1 rode chilipeper 4 tenen look 2 citroenen 500 g yuccawortel 1 el lookpoeder 1 tl fleur de sel 1 el gerookt paprikapoeder arachideolie 400 g rode bonen 1 paprika ½ bot lente-ui 1 klontje boter 2 tomaten 250 g zure room peper zout ½ krop sla ...

Kalfsrug, rode biet, mosterd, dille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfsrug-rode-biet-mosterd-dille

... Kalfsrug, rode biet, mosterd, dille - Spekpoeder: Snijd al het spek (100 gr gerookt en 100 gr gezouten) in fijne plakjes en laat ze in de pan goed uitbakken. Droog in de oven op 40°C gedurende 60 minuten. Meng met getoast panko-brood en steranijspoeder. Vinaigrette: ...

Recepten - Preisoepje met lichtgerookte varkenshaas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Preisoepje_met_lichtgerookte_varkenshaas

... Bereidingswijze Was de prei en snijd het wit en het lichtgroene in dunne ringetjes. Dit deel wordt voor de soep gebruikt. Snijd de sjalot en de ui in stukjes en stoof alles glazig in boter. Zet de groenten net onder met lekkere kippenbouillon. Als je te veel bouillon ...

Aardappelen met krokante spekjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardappelen-met-krokante-spekjes

... oom erover. Overstrooi rijkelijk met de spekjes. Versier met peterselie. Kruid met peper en een beetje zout. Ingrediënten 200 gr gerookt spek 4 vastkokende aardappelen 4 el zure room zout en peper peterselie ...

Varkenskotelet met kaaspuree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkenskotelet-met-kaaspuree

... erheen. Serveer de kaaspuree met de koteletten. Ingrediënten 4 varkenskoteletten 8 aardappelen ½ Reblochon 2 dl melk 8 sneetjes gerookt spek 1 teentje look 2 el gehakte peterselie boter lookolie ...

Uit de keuken van Levine: Recept Pasta uit de oven (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/05/recept-pasta-uit-de-oven-2.html

... el kunt zetten.Dit is een lekkere romige en zacht smakende pastaschotel. Voor een beetje meer "pit" kan er nog wat chilipoeder of gerookt paprikapoeder aan worden toegevoegd.Pasta uit de oven met 4 kazen400 gram pasta naar keuze (ik heb dikke spaghetti gebruikt)100 gram gerookt spek, in reepjes1 ui, gesnipperd2 rode (punt)paprika's, in stukjes1 courgette, in stukjes150 gram Boursin of Bressot (kruidenkaas)150 gram ...

Spicy chicken op een bierblik gegaard met basmatirijst | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spicy-chicken-op-een-bierblik-gegaard-met-basmatirijst

... der, rode ui, gefrituurde uitjes en eventueel wat saus. Voor de cocktail: wrijf de rand van het glas in met limoensap. Dep in het gerookte paprikapoeder. Doe ijs in de glazen en voeg wat limoensap en een partje limoen toe. Vul aan met Desperados bier. Ingrediënten 1 kip (bio) 1 blik Desperados (33cl) 100 g basmatirijst olijfolie Voor de kruidenmix 1 tl steranijspoeder 1 tl korianderzaad 1 tl venkelzaad 1 tl chilivlokken 1 tl gerookt paprikapoeder 1 el bruine suiker Voor de lak 1 kl sambal oelek 1 el honing 1 el hoisin saus voor de afwerking 2 lente-uitjes ½ rode ui ½ bot koriander 2 el gefrituurde ajuin voor de cocktail Desperados gerookt paprikapoeder limoen ijsblokjes ...