http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gebraden-kip.html

... Foto Cathy Van de Moortele Eerlijk waar, wat is er nu lekkerder dan een gebraden kip? Het krokante velletje natuurlijk! Neem je tijd om deze kip te braden, zodat ze mooi zacht en sappig is. Maak je handen maar vuil, bij kip mag dat.Wat hebben we nodig:1 braadkippeper ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gebraden-kip.html

... Foto Cathy Van de Moortele Eerlijk waar, wat is er nu lekkerder dan een gebraden kip? Het krokante velletje natuurlijk! Neem je tijd om deze kip te braden, zodat ze mooi zacht en sappig is. Maak je handen maar vuil, bij kip mag dat.Wat hebben we nodig:1 braadkippeper ...

Jeroen Meus - Rillettes van konijn met oude geuze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rillettes-van-konijn-met-oude-geuze

... urk en de opgelegde zilveruitjes op de boterham. 20. Werk de bereiding af met wat verse tuinkers en (indien mogelijk) een schepje gelei met geuze of gelei van kweeperen. 21. Op een houten boterhamplankje smaak het gerecht eens zou authentiek. Opmerking: Je kan de rillettes ook serveren op toastjes en ze serveren bij het aperitief. 22. Restjes van de rillettes kan je gemakkelijk enkele dagen bewaren. ...

Varkenshaasje met ovenfrietjes, witloofsalade en sjalottensaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/varkenshaasje-met-ovenfrietjes-witloofsalade-en-sjalottensaus

... aan in een klontje boter.  Voeg de bloem toe. Laat even meebakken. Blus met de wijn en vleesjus. Kook voor de helft in. Voeg de gelei toe. Tip: laat je gekochte vleesjus nog tot de helft inkoken voor extra smaken..  Kruid met peper en zout en laat inkoken tot de gewenste dikte. Afwerking: versnijd het vlees. Serveer met witloofsla, saus en frietjes. Garneer eventueel met een takje peterselie. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Aardbeienbavarois van Ellen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/aardbeienbavarois-van-ellen

... het mengsel door de opgeklopte room. Aardbeiensiroop: Kook een siroop van water en suiker. Voeg de aardbeien toe en mix. Aardbeiengelei: Kook de gelei en de aardbeien. Mix en laat afkoelen. Samenstelling: Steek met kleine ringen rondjes uit de biscuit. Sauceer de stukjes met aardbeiensiroop. Bekleed de ringen met plastiekfolie. Leg een rondje biscuit op de bodem. Vul ongeveer de helft met aardbeienbavarois. Leg een tweede biscuitrondje in de ring en vul tot boven met aardbeienbavarois. Strijk de bovenkant mooi glad en vries het geheel in. Afwerking: Roer de aardbeiengelei los en smeer een dun laagje op de bavarois. Verwijder de ring en werk af met een chocoladeband, verse aardbeien, poedersuiker. Ingrediënten amandelbiscuit 3 eieren 225 gr amandelbroyage 30 gr bloem 120 gr eiwitten 30 gr suiker 30 gr boter rasp van citroenschil aar ...

Bosbessen confituur met maar 3 ingrediënten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/bosbessen-confituur-met-maar-3-ingredienten/

... upermarkt vinden, plus het is echt goedkoop! Chia is niet alleen erg gezond (heleboel gezonde Omega 3 vetten), maar het vormt een gelei-achtige textuur als het in aanraking komt met een vloeistof. Daarom zorgt dit zaad er voor dat onze confituur die lekkere dikte krijgt die we willen zonder een overvloed aan suiker te moeten toevoegen. Voor dit recept gebruikte ik gewoonweg een bakje diepvries bosvruchten. Niet meer niet minder. Kook deze samen met wat honing voor enkele minuten, blenden als je dat wil, en doe het chiazaad erbij. Een aantal uurtjes in de koelkast en TADAA! Je eigen confituur is klaar. Zo gemakkelijk kan het dus  zijn. Deze confituur blijft jammer genoeg wel niet zo lang goed als de traditionele variant, maar ik zweer je dat hij vast ook niet zo lang zal overleven. Zo lekker is ie. ;) ...

Dubbele koekjes met pindakaas en jam - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/koekjes/dubbele-koekjes-pindakaas-jam

... inda 150 g gele fijne suiker 2-3 druppels echte vanille-essence 1 groot ei, losgeklopt ca. 4 eetlepels frambozenjam of rode-bessengelei voor de vulling Bereiden Sla pindakaas en suiker in een kom door elkaar en sla er daarna de vanille-essence en het losgeklopte ei door. Het deeg moet heel stijf zijn. Verdeel het deeg in 24 porties en rol er met de hand balletjes van. Leg de balletjes een eindje van elkaar op ingevette bakplaten en druk ze plat met een vork.Zet 12 ...

Jeroen Meus - Bladerdeegpizza met appel, banketbakkersroom en walnotencrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegpizza-met-appel-banketbakkersroom-en-walnotencrumble

... an ‘metertaart’ gehoord? Het is een taart met een bodem van bladerdeeg met daarop pudding en appels, afgewerkt met een laagje gelei. Deze pizzataart is een bijzondere versie hiervan. - De pudding Verwarm de melk op het vuur. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit. Doe de zaadjes en de peul bij de melk. Laat trekken ...

Zeebaars en noordzeeschelpjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/zeebaars-en-noordzeeschelpjes

... Zeebaars en noordzeeschelpjes - Gaar de mosselen en kokkels 'Mariniere'. Stoof de sjalot, look, thijm en laurier in een beetje olie, dit in een sauspannetje zonder te kleuren. Voeg daarna een goede scheut riesling toe en laat deze kort koken. Voeg daarna de mosselen ...

Jeroen Meus - Griesmeeltaart met abrikozen en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/griesmeeltaart-met-abrikozen-en-witte-chocolade

... het bakpapier en de blindbakvulling. Laat de taartbodem afkoelen.Schep de abrikozenconfituur in de hakmolen en mix tot een gladde gelei.Smeer een dikke laag abrikozengelei over de voorgebakken taartbodem.Breek de eieren in een mengschaal. Meng de eierdooiers onder de griesmeelpap voor wat extra binding. Laat de pap afkoelen.Klop de eiwitten tot een hagelwit en stevig schuim. Gebruik hiervoor een propere klopper. Spatel het eiwitschuim onder de pap.Stort het beslag in de taartvorm en strijk het oppervlak glad.Lepel de abrikozen uit het blik en laat ze uitlekken. Leg ze een voor een met de snijkant naar beneden op het beslag.Bak de taart af in de voorverwarmde oven gedurende 35 minuten. Laat nadien volledig afkoelen.Ontvorm de afgekoelde griesmeeltaart.Rasp de overgebleven witte chocolade over de taart. Snijd ze in taartpunten en serveer eventueel met een extra toefje abrikozenconfituur. ...