Resultaten voor geert
Recepten - Gevulde tomaat met gehakt
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevulde_tomaat_met_gehakt
... Bereidingswijze Snijd het hoedje van de tomaten en verwijder de pitten met een lepel. Strooi wat zout in de tomaten en zet ze omgekeerd op een vel keukenpapier. Het zout zal het overtollige vocht uit de tomaten halen. Snipper de ui en de look en stoof glazig in boter. ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kaaskroketjes
... Bereidingswijze Smelt de boter en doe er de bloem bij. Laat even doorbakken om de bloemsmaak te elimineren. Giet er de koude melk bij, klop flink door en laat tot sausdikte koken. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en laat de kaas in de bechamelsaus smelten. ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Toast_champignon
... Bereidingswijze Maak de champignons schoon met en vel keukenpapier en snijd de steeltjes af. Toast de boterhammen en snijd ze bij. Verwarm een flinke klont boter tot hazelnootkleur. Kleur de champignons op de kant van de hoedjes snel goudbruin. Kruid met peper en zout. ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Marokkaanse_tajine
... Bereidingswijze Snijd de ui in ringen en de groenten in vrij grote stukken. Snipper de look fijn. Bak het lamsvlees in olijfolie en doe er alle specerijen, de ui en de look bij. Voeg als de ui wat glazig is geworden de stukken tomaat en een scheutje water toe. Sluit ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Belgische_pickles
... Bereidingswijze Maak de groenten schoon en snijd alles in kleine stukjes. Doe de groenten in een kom en strooi er flink wat zeezout overheen. Laat minstens 24 uur rusten in de koelkast. Het zout zal het overtollige vocht uit de groenten trekken. Het is dit vocht dat ...
Recepten - Gelakte varkensribbetjes
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gelakte_varkensribbetjes
... Bereidingswijze Snijd de vleesribben in stukken van elk 3 beentjes. Snijd de aromaten in stukken en stoof ze aan in boter. Voeg de kruiden en specerijen toe en leg er de ribben op. Stoof even verder en zet dan alles net onder water. Laat een tweetal uurtjes heel rustig ...
Recepten - Gepaneerde konijnenfilet met een herfstsalade
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gepaneerde_konijnenfilet_met_een_herfstsalade
... Bereidingswijze Klop het eitje los met de olijfolie en de melk. Meng de vooraf gekookte tarwe door het paneermeel met de anijszaadjes en de fijngesnipperde rozemarijn. Haal de filets eerst door het eierbeslag en vervolgens door het gekruide paneermeel. Snijd de abrikoosjes ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Peren_Belle_Helene
... Bereidingswijze Doe het water en de witte wijn in een kookpan. Snijd de vanillestok overlangs door en schraap er de zaadjes uit. Doe die met de stok bij het vocht. Voeg de suiker en citroensap naar smaak toe. Breng aan de kook. Schil de peren, snijd ze in partjes ...
Recepten - Oostends vispannetje
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Oostends_vispannetje
... Bereidingswijze Snijd de schelvis en de sint-jakobsnootjes in stukjes en bak ze aan in boter. Kruid met peper en zout. Snijd de champignons in kleine stukjes en stoof ze even mee aan. Schep dit mengsel in beboterde sint-jakobsschelpen of in individuele ovenschoteltjes. ...
Recepten - Lamstajine met pompoen en peren
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Lamstajine_met_pompoen_en_peren
... Bereidingswijze Snipper de sjalotjes, de look en de gember fijn. Bak het vlees aan in olijfolie en kruid met peper, zout, komijn en kaneel. Zet het vuur lager en doe er ook de sjalot, de look en de gember bij. Blus met een scheutje bouillon. Zet het deksel op de tajine ...