Recepten - Soep cultivateur

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Soep_cultivateur

... Bereidingswijze Zet het rundvlees op in koud water. Breng even aan de kook en spoel het soepvlees vervolgens onder stromend water om de onreinheden te verwijderen. Zet het vlees opnieuw op in vers water. Snijd alle groenten voor de bouillon in grote stukken en doe ...

Recepten - Gesmolten tomaat met tartaar van makreel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gesmolten_tomaat_met_tartaar_van_makreel

... Bereidingswijze Pel de tomaten, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snipper de sjalotten en de look fijn.  Stoof de sjalotten en de look glazig in olijfolie. Doe de tomaten erbij met wat zout. Door het zout geven de tomaten onmiddellijk ...

Bladerdeeg pizza met geitenkaas en tomaat - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pizza/pizza/bladerdeeg-pizza-geitenkaas-tomaat

... Bladerdeeg pizza met geitenkaas en tomaat 1 persoon 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 6 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 30 g bladerdeeg 1 kleine tomaat, in plakjes van ½ cm dik enkele plakjes geitenkaas ...

Recepten - Wentelteefjes met peertjes en karamel-speculaasijs

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Wentelteefjes_met_peertjes_en_karamel-speculaasijs

... Bereidingswijze Laat voor de karamel de suiker smelten in een pan met dikke bodem met het citroensap. Als de suiker volledig is verkleurd, mag je blussen met een scheutje water. Roer goed door en laat verder koken tot de gewenste dikte. Giet over in een kommetje om ...

Recepten - Carpaccio van sint-jakobsnoten met knolselder en veldsla

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Carpaccio_van_sint-jakobsnoten_met_knolselder_en_veldsla

... Bereidingswijze Schil de knolselder en houd een stuk opzij. Snijd de rest in kleine blokjes en kook die beetgaar in gezouten water. Verfris onmiddellijk onder koud stromend water. Snijd ook de appel in blokjes en hak de noten. Doe deze bij de veldsla en voeg er ook ...

Recepten - Rundcarpaccio met gewokte aardappel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Rundcarpaccio_met_gewokte_aardappel

... Bereidingswijze Schil de aardappelen en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snijd de chilipeper en de look heel fijn. Verhit wat olie in de wokpan en roerbak de aardappelen goudbruin. Doe er dan pas de chili en de look bij opdat deze niet zouden verbranden. Bak ...

Recepten - Grijze garnalen met zoetzure prei

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Grijze_garnalen_met_zoetzure_prei

... Bereidingswijze Kuis de prei en was grondig onder de kraan om al het zand weg te spoelen. We gebruiken voor dit recept het witte en bleekgroene deel. Snijd de prei in staven van ongeveer 5 cm lang en vervolgens in julienne. Breng 1 liter water aan de kook met een scheutje ...

Recepten - Groentetaart met geitenkaas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Groentetaart_met_geitenkaas

... Bereidingswijze Strijk een taartvorm in met boter. Leg er het vel bladerdeeg in. Trek niet aan het deeg, want dan zal het tijdens het bakken scheuren. Snijd het overtollige deeg aan de randen weg. Dek de taartvorm af met een stukje bakpapier en vul met droge bonen ...

Aan tafel met Tanja: Beursellende & griepvirusje

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/01/beursellende.html

... Beursellende & griepvirusje Het is hier wat stil maar dat heeft alles te maken met twee weken lang inkoopbeurzen draaien om vervolgens afgedraaid ’s avonds laat thuis te komen. Gehinderd door loopneuzen, hikkend tegen de griep aan én dan ook nog geconfronteerd ...

Recepten - Aardbeien met roomwafeltjes en granité van aardbei

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardbeien_met_roomwafeltjes_en_granite_van_aardbei

... Bereidingswijze Mix voor de granité de aardbeien met het water en de suiker. Plaats enkele uren in het vriesvak. Splits voor het wafelbeslag de eieren. Klop de eiwitten stijf en houd de dooiers apart. Klop de room in een aparte kom half op. Spatel vervolgens de e ...