Kip met verse gember | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kip-met-verse-gember

... 00 gr verse gember olijfolie 150 gr kip per persoon 4 teentjes knoflook 1 bosje lente uitjes ½ bosje koriander 1 el vissaus 1 el donkere sojasaus snuifje suiker, peper en zout ...

Duo van chocolademousse

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/209/duo-van-chocolademousse

... e. Klop de room bijna stijf en spatel die ook door het chocolademengsel. Laat 1 uur opstijven in de koelkast. Maak ondertussen de donkere chocolademousse. Smelt de chocolade au bain-marie in 60 g room. Klop de rest van de slagroom bijna stijf. Doe de eieren samen met de suiker in een pannetje en klop ze, op een zacht vuurtje, op tot een warme, luchtige massa. Haal ze van het vuur en klop met de mixer tot ze afgekoeld zijn. Spatel eerst de gesmolten chocolade door de afgekoelde eieren en dan de opgeklopte room. Laat de mousse opstijven in de koelkast. Verdeel eerst de witte mousse over mooie glaasjes. Leg er dan de donkere mousse op. Versier met het notenkrokantje. ...

Recept voor griet in witte wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/griet-witte-wijnsaus

... l de vis uit de ovenschaal, snijd de kop eraf en verwijder de graten. Haal voorzichtig de visfilets van de graat en verwijder het donkere vel. Leg de graten en kop in het kookvocht en laat enkele minuten op het vuur trekken tot een bouillon. Passeer de bouillon door een zeef en laat tot de helft inkoken, voeg de room toe en laat verder inkoken. Leg de groentjes in de saus en breng op smaak met citroensap. werk af: Leg de visfilets terug in de ovenschaal, dek af met folie en houd warm in de oven. Schep de saus over de vis en verdeel over voorverwarmde borden. (voor meer recepten van Johan Segers: klik hier) Ingrediënten voor 4 personen 1 Griet (ca.800g) 1 fijngesnipperde sjalot 2,5 dlvisbouillon 1 scheutje droge witte wijn voor de saus: 1/3 wortel 1/3 courgette 1/4 knolselder 1/3 preiwit 1/3 selder 2,5 dlroom 1/4 citroen (sap) extra: mandoline ...

In de kijker: het enige echte 'The Voice knop' taartje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/in-de-kijker-het-enige-echte-voice-knop-taartje

... e laatste blind auditions maakten wij de The Voice knop na in taart. Zelf proberen? Dit is het recept.Opgelet: gebruik enkel zeer donkere chocolade (minstens 67% cacao). Anders klopt het recept niet meer. We gebruiken rode siliconevormen (diameter 10cm). Voor de durvers: vul de vormen eerst met coulis en gelatine. Laat dit opstijven en giet er dan chocolademousse op. Zo kr ...

Pittige drumsticks | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pittige-drumsticks

... stroperig en verwijder dan de paddestoelen. Ingrediënten 1 th lepel vijfkruidenpoeder 1 th lepel sesamolie 1 el sojasaus 1,3 dl donkere sojasaus 1½ kg drumsticks 3 gedroogde chinese paddestoelen 50 gr bruine suiker 2 el shaosing (chinese wijn) 4 cm gember ...

Briochebrood met ricotta en honing

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kaasschotel-met-frisse-groentetoets

... Kaasschotel met frisse groentetoets - Kaasschotel met frisse groentetoets - Hoeveel kaas je nodig hebt en hoe je de kazen het best versnijdt lees je in onze tips.Serveer met kerstomaatjes komkommer mosterd noten tuinkers en donker brood.Donkere of ...

Kipfilet gesmoord in sojasaus met paksoi - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/amoy/kipfilet-gesmoord-sojasaus-paksoi

... grediënten 3 eetlepels olie 2 eetlepels suiker 5 cm verse gemberwortel, geraspt 6 teentjes knoflook, in plakjes 5 eetlepels Amoy donkere sojasaus 4 kipfilets 2 theelepels Chinees vijfkruidenpoeder 1 struik paksoi, in brede repen Bereiden Verhit de olie met de suiker in een wok en laat de suiker karameliseren tot goudbruin.Voeg de gember en knoflook toe en roerbak 1 minuut. Roer de sojasaus erdoor en wentel de kipfilets door het ...

Kaasschotel met fruitige toets

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kaasschotel-met-fruitige-toets

... rsnijdt lees je in onze tips.Serveer met peer druiven vijgen broodstengels en chutney.Kriek Frambozen- of bosbesse ...

Speculoos met glazuur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speculoos-met-glazuur

... Speculoos met glazuur - Verwarm de oven voor op 190°C. Vermeng de bloem, de donkere en blonde cassonadesuiker, het zout en de bicarbonaat met de boter, speculooskruiden en een 20-tal draaien van de Sweet Mix Amaretto Cassio. Voeg beetje bij beetje water toe tot je een ...

Gebakken pladijs met saffraanrijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-pladijs-met-saffraanrijst

... lles sudderen. Voeg saffraandraadjes en kurkuma toe. Kruid met peper en zout. Laat onder deksel een 20-tal minuten garen. Kerf de donkere kant van het vel van de pladijs kruiselings in, zodat de vis niet opkrult tijdens het bakken. Verhit de boter met een geplet teentje look en enkele takjes tijm. Bak de vis een tweetal minuten op de donkere velkant en kruid met peper en zout. Draai de vis om, kruid bij en laat ook nog 2 minuten bakken. Zet de pan nog een 2 à 3 minuten in een oven van 190°C. Maak de file ...