Pizza's van pastarestjes en studentenhaver | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pizzas-van-pastarestjes-en-studentenhaver

... n rozemarijn in een flesje. Giet de olie op de pepers en laat staan. Je kan dit lang bewaren.  Voor de studentenhaver: Smelt de donkere en melkchocolade au bain-marie. Doe in een kommetje en laat afkoelen tot lichaamstemperatuur.  Stamp de sechuanpeper fijn in een vijzel. Bedek twee schotels of bakplaten met bakpapier. Giet in de ene de melk- en in de andere de donkere chocolade. Strijk uit tot 0,5cm dik. Verdeel hazelnoten over de melkchocolade. Verdeel gojibessen, groene pistachenoten, cashewnoten, rozijntjes, sesamzaad over de donkere chocolade. Kruid met sechuanpeper. Laat een halfuurtje tot een uurtje opstijven in de koelkast.  Breek in stukjes en bewaar in een afsluitbare doos in de koelkast. Ingrediënten voor de pizza's 300 g spaghetti 2 eieren 1 el fijngesneden oregano 2 el geraspte Parmezaan peper zout Voor de tomatensaus 400 g kerstomaten (uit blik) 1 teen look ½ bot basilicum zeezout zwarte peper 1 mespunt cayennepeper 1 mespunt chilipeper 1 el olijfolie voor de garnituur 100 g zwarte olijven (ontpit) 10 ansjovisfilets (op olie) ½ bot basilicum 1 bol mozzarella 125 g geitenkaas 3 sneetjes gandaham 8 sneetjes lomo 1 handvol rucola 100 g Parmezaanse kaas 150 g paddenstoelen voor de pikante olie een paar takjes rozemarijn 10 chilipepers een paar takjes tijm 1 fles olijfolie voor de studentenhaver 250 g gesmolten melkchocolade 100 g hzelnoten (geroosterd) 250 g gesmolten donkere chocolade 1 el gojibessen 1 el pistachenoten (gepeld) 1 el cashewnoten 1 el pecannoten 1 el blonde rozijnen 1 el sesamzaad (geroosterd) 1 tl sechuanpeper ...

Bakplezier: zo maak je het bekende luipaardbrood | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bakplezier-zo-maak-je-het-bekende-luipaardbrood

... en gist toe. Meng en kneed tot een homogeen geheel. Verdeel het in drie porties. Meng deel 1 met cacaopoeder. Meng deel 2 met het donkere cacaopoeder of de speciale houtskool. Laat elk deel apart 1 uur rijzen in een kom onder een vochtige handdoek op een warme plek. Rol het cacaodeeg tot een verschillende cilinders.  Verdeel het donkere cacaodeeg in kleine porties en rol uit tot een plat vel. Leg er de cilinder op en rol dicht.  Verdeel het gewone deeg ook in porties. Doe hetzelfde als de vorige stap en rol elke c ...

Havermout met Gekarameliseerde Banaan recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/havermout-met-gekarameliseerde-banaan/

... mout in een kom worden gedaan. Plaats bovenop de twee stukken banaan, die door de lengte zijn gesneden. Strooi hier vervolgens de donkere basterdsuiker overheen en met een crème brûlée brander laten wij de donkere basterdsuiker smelten en karameliseren. Strooi wat grof gehakte pecannoten over de havermout en banaan heen en je hebt een heerlijk voedzaam ontbijt. Eet Smakelijk! ...

Heerlijke chocoladetaart | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/heerlijke-chocoladetaart

... Giet de ganache over de chocolade. Versier de taart naar keuze. Ingrediënten 180 g amandelpoeder 150 g rietsuiker 6 eieren 150 g donkere chocolade 150 g boter 50 ml amaretto 1 snuifje zout 60 g bloem 450 g donkere chocolade 300 g room kaneel, kardemom, steranijs (naar keuze) 100 g abrikozenconfituur ...

Yakitori van gefrituurde tofu met twee soorten sesamzaad - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/tofu/yakitori-gefrituurde-tofu-twee-soorten-sesamzaad

... VegetarischJapans Ingrediënten 300 g stevige, gerookte tofu, in dobbelsteentjes van 1 cm 1 theelepel bloem 1 ei, losgeklopt 50 g donkere sesamzaadjes 50 g lichte sesamzaadjes plantaardige olie, om te frituren Bereiden Doop elk blokje tofu in de bloem en daarna in het losgeklopte ei.Meng op een bord de donkere en de lichte sesamzaadjes door elkaar. Doop de blokjes tofu in de sesamzaadjes en bedek ze er helemaal mee.Verhit de ...

Gestoomde vis op Kantonese wijze | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-vis-op-kantonese-wijze

... van de rooster en verwijder het overtollig sap dat op het bord ligt. Verdeel de lenteuitjes over de vis en overgiet met lichte en donkere sojasaus. Warm beide oliën op in een klein pannetje totdat de oliën beginnen te roken. Giet over de lenteuitjes. Werk af met ko ...

Recept voor honingsiroop | njam!

http://www.njam.tv/recepten/honingsiroop

... t vuurtje. Warm al roerend op. Let erop dat de siroop niet kookt. Gi ...

Zalm met tomaat | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-tomaat

... occoli. Ingrediënten 2 teentjes look 6 el water zout peper 1 el arachideolie 4 th lepels rietsuiker of bruine suiker 2 th lepels donkere sojasaus 4 th lepel vissaus ½ rode paprika 2 fijngehakte sjalotten 1 th lepel vers geraspte gember 2 tomaten 400 gr zalm ...

saus | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/saus/

... t zo’n 5 minuten. De saus is dan klaar maar we maken het af door er een eetlepel (of twee) drank doorheen te roeren. Lekker is (donkere) rum maar ook whiskey is prima. Hoeft niet, mag wel. En wat doen wij met butterscotchsaus? Over ijs, over pannenkoekjes bij het k ...

Pittige tomatensaus maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pittige-tomatensaus-maken

... e pittige Italiaanse tomatensaus maakt van jouw pastagerecht een echte topper. Bewaar ze maximum 2 maanden op een koele, droge en donkere plaats.   Verwarm de oven voor op 200°C. Was de tomaten, ontkroon ze en snij in grote stukken. Hak de knoflook en de kruiden fijn. Snij de pepertjes met zaadjes in, in kleine ringen. Plaats dit o ...