Resultaten voor deeg piet huysentruyt
Chocoladeravioli - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/chocoladeravioli
... ten. 2. Meng de roomkaas met het ei en de gesmolten (afgekoelde) witte chocolade. Roer dit stevig door met een garde. 3. Neem het deeg uit de koelkast en snij het in 2 helften. Draai dit twee keer door een pastamachine op de dikste stand. Vouw het deeg dubbel en draai het nogmaals twee keer door elke stand (dunner en dunner). 4. Bestrooi het aanrecht met bloem, spreid het deeg hierop uit en snij het in grote vlakken. Leg een koffielepel van de vulling op gelijke afstand van elkaar op het deeg. Smeer het losgeklopt eigeel met een penseel rondom de vulling. Leg een tweede vel deeg er bovenop en snij ronde vormen uit met een uitsteekvorm. Druk de randen aan zodat de ravioli goed dicht is. Draai de ravioli door een beetje bloem. 5. Giet melk in een brede kookpot met wat suiker en een vanillestok en warm dit op tot net onder het kookpunt. L ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/goulash
... Goulash - Doe de vetstof in een pan en laat goed warm worden. Doe de blokjes in de pan. Schroei het vlees goed dicht langs alle kanten, niet te snel in de pan roeren. Doe het vlees in een grote kookpot. Overstrooi met 4 eetlepels bloem en roer goed. Blus de pan zodat ...
Boekweitpannenkoeken met spek | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/boekweitpannenkoeken-met-spek
... m, doe er de gist bij. Goed roeren tot een homogene massa. Maak de pan heet met plantaardige olie. Leg het spek erin, giet er het deeg op en bak goed langs 1 kant tot het deeg bovenaan niet meer lopend is. Draai de pannenkoek, laat nog even goed bakken en serveer met Luikse stroop. Ingrediënten 250 gr bloem 40 gr gist 4 eieren 1 l melk 250 gr boekweitmeel dunne plakken spek Luikse s ...
Kriekenvlaai | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kriekenvlaai
... het kuiltje en het zout op de rand van de bloem. Doe de boter in blokjes erbij. Giet beetje bij beetje het water met gist bij het deeg terwijl je kneed. Kneed het deeg gedurende 10 minuten tot het glad is en gebruik extra bloem tegen aankleven. Laat het deeg een half uur rusten met een handdoek op. Verdeel het deeg in 2 delen en gebruik 1 deel. Doe extra bloem op het deeg en de deegrol, en rol het deeg goed plat. Leg het deeg in de vorm en snij de overschot langs de randen weg. Giet de afgekoelde krieken op het deeg. Snij de overschot van het deeg in reepjes en leg ze gekruist op de bovenkant. Doe de taart in ...
Suikerbrood | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/suikerbrood
... r in pommade bij. Strooi het zout op de rand van de bloem en begin te kneden. Goed en lang kneden tot een homogene massa. Doe het deeg in een kom, sluit af met plasticfolie en laat gedurende 3 kwartier tot een uur rijzen. Rol het deeg uit en laat nog een tweede keer rijzen. Rol het deeg opnieuw uit en snij in twee stukken. Leg de suikerparels in een weinig gesmolten boter en druk ze in het deeg. Leg nu de 2 lagen op elkaar (parels naar boven) en draai het deeg naar binnen dicht to ...
Appelbeignets | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appelbeignets
... , de bloem, 2 eetlepels suiker en het bier tot een homogene massa. Klop het eiwit met 2 eetlepel suiker. Meng het eiwit onder het deeg. Haal het klokhuis uit de appel en snijd hem met schil en al in schijfjes. Wentel de schijfjes in het deeg en leg ze voorzichtig in het vet. Draai ze om na 3 minuten en bak nog eens aan de andere kant gedurende 3 minuten. Over ...
Sinterklaaskoeken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sinterklaaskoeken
... en mengkom en doe er 500 gr bloem bij. Ook twee eieren mogen erbij. Mix alles zachtjes en voeg er 80 gr gist aan toe. Laat je voordeeg 5 min kneden in de keukenrobot. Voeg nu de suiker, 500 gr bloem, 200 gr boter, wat zout en wat kaneel toe aan het voordeeg. Kneed het deeg weer in de keukenrobot, voor 10 min. Doe wat bloem op je werkblad en leg je deeg ...
Tajine met rundsvlees | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tajine-met-rundsvlees
... Tajine met rundsvlees - Zet een tajinepot op een hoog vuur. Warm de olijfolie op. Stoof het vlees aan. Voeg alle kruiden toe. Snij de groenten in grote stukken. Doe de paprika, tomaten, wortelen, ajuin en het chilipepertje mee in de pot. Zet alles onder water en voeg ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/peperkoek
... honing in een pot. Verwarm het en laat het net niet koken. Doe de honing bij de roggebloem, terwijl je alles roert. Nu is je voordeeg gemaakt. Laat dit 24 u rusten. Doe bij het voordeeg 200 gr lopende honing. Voeg ook je kruiden toe.Bij de kruiden hoort zeker kaneel, maar je kan er ook nog koriand ...
Horentjes met patisseriecrème | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/horentjes-met-patisseriecreme
... Horentjes met patisseriecrème - Haal het bladerdeeg uit de koelkast en versnijd in lange repen van 2 à 3 cm. Neem een hoorntjesvorm en draai het deeg er losjes rond, beginnend van het puntje. Laat 2 à 3 cm van de bovenkant vrij. Smeer het opgeklopt eigeel over het ...