Recepten - Geroosterde Finettes met een crème van zwarte pens

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Geroosterde_Finettes_met_een_creme_van_zwarte_pens

... Bereidingswijze Ontvel de zwarte pensen en snijd ze in stukken. Snipper de sjalot en stoof ze glazig in boter. Voeg de zwarte pensen toe en roer goed door.  Giet er vervolgens de hete fond bij en laat de pensen wat loskoken. Kruiden is niet nodig. Zwarte pensen zijn meestal ...

Sofies Feestmaand: Crème brûlée met speculaas, muntthee en chocoladesoufflé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-creme-brulee-met-speculaas-muntthee-en-chocoladesouffle

... Bereiding Voor de crème brûlée: Verwarm de oven voor op 90 graden Celsius.  Doe de eidooiers en de suiker in een kom. Meng onder elkaar met een garde.  Voeg de koude room en melk toe. Roer onder elkaar. Breng op smaak met de speculaaskruiden.  Zeef eventueel door ...

Jeroen Meus - Millefeuille met gepocheerde abrikozen en crème chiboust - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-met-gepocheerde-abrikozen-en-creme-chiboust

... Millefeuille met gepocheerde abrikozen en crème chiboust - Dit is een topdessert met een klassieke ‘crème chiboust’, genoemd naar de patissier die de crème uitvond. Het is banketbakkersroom waar je meringue door roert. Jeroen combineert het met gepocheerde abrikozen. ...

Hoevekip met dragon, crème van pastinaak en een crumble van spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hoevekip-met-dragon-creme-van-pastinaak-en-een-crumble-van-spek

... Hoevekip met dragon, crème van pastinaak en een crumble van spek - Bind de kip op en laat ze gedurende 35 minuten in de hete kippenbouillon pocheren. Blancheer al de groene groenten in gezouten water en laat afkoelen in ijskoud water. Bak de spekreepjes in een pan en laat ...

Brownie met hazelnoot, passievrucht en crème anglaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/brownie-met-hazelnoot-passievrucht-en-creme-anglaise

... Brownie met hazelnoot, passievrucht en crème anglaise - Op zoek naar een dessertje dat net iets meer verfijnd is? Dit is een gerechtje, dat eigenlijk niet zo moeilijk is. En, het is superlekker!Wil je het toch eenvoudiger? Maak dan enkel de brownie. Altijd lekker! Voor ...

Recept voor Crème brulée met gekonfijte tomaat en een basilicumsausje | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/creme-brulee-met-gekonfijte-tomaat-en-een-basilicumsausje/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 60 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 dl melk Toevoegen 3 dl Solo Delifine Toevoegen 1 dl water Toevoegen 100 g suiker Toevoegen ...

Recept voor ile flottante met crème anglaise | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ile-flottante-met-creme-anglaise

... bereiden: Scheid de eieren en klop de eiwitten stijf. Houd de dooiers bij voor de vanillesaus. Voeg tijdens het opkloppen van de eiwitten 80 g suiker toe. Verdeel het eiwitschuim over 4 beboterde potjes. Zet de potjes op een ovenschaal en span een er vel plasticfolie over ...

De keuken van Johanna: Klassieke crème brûlée

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/03/klassieke-creme-brulee.html

... Klassieke crème brûlée Het afgelopen weekend weer eens naar Leeuwarden geweest en me laten verwennen met een 'avondje SEMS'. Een avondje SEMS bestaat uit een vijfgangen verrassingsdiner waarbij streek- en seizoensproducten centraal staan en bij de gerechten serveren zij ...

Jeroen Meus - Yvette kroket met chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/yvette-kroket-met-chocolade

... Yvette kroket met chocolade - Speciaal voor de ‘Dag van de Poetsvrouw’ maakt Jeroen vandaag een kroket gevuld met een ganache van donkere chocolade. Omdat de poetsvrouw van dagelijkse kost zo dol is op nagerechten doopt hij ze de ‘Yvette kroket’. ...

Zeeduivel met crème van wortel en stoemp van spinazie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zeeduivel-met-creme-van-wortel-en-stoemp-van-spinazie

... Zeeduivel met crème van wortel en stoemp van spinazie - Schil de wortels en snij ze in plakjes. Kook ze gaar in gezouten water en giet af. Voeg de room bij de wortelen en mix ze met de staaf mixer tot een mooie massa. Kruid af met peper en zout en duw door een fijne zeef. ...