Gevulde courgette met quinoa - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/gevulde-courgette/gevulde-courgette-quinoa

... Overige keukens Ingrediënten 60 g quinoa (soort Peruaanse 'rijst', verkrijgbaar in de betere natuurwinkel of reformzaak) 2 dikke courgettes 2 teentjes knoflook, geperst 1 rode ui, gesnipperd 1 rode paprika, in blokjes 400 g tomatenblokjes (vers of uit blik) 40 g pistachenoten 2 eetlepels fijngehakte verse oregano (of gedroogde) 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie 3 of 4 eetlepels (afgestreken) geraspte Parmezaanse ...

Kruidige courgette gevuld met gehakt - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/courgette/kruidige-courgette-gevuld-gehakt

... etlepel pittig paprikapoeder 1 eetlepel +1 theelepel kaneel ½ eetlepel gember ½ eetlepel laos 8 kleine, stevige lichtgroene courgettes (te koop bij Turkse of Marokkaanse winkels) of 2-3 grote courgettes olijfolie 1 tomaat, fijngesneden 6 zoete witte uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt Bereiden Kneed het lamsgehakt met de fijngesneden kruiden, munt, het paprikapoeder, 1 eetlepel kaneel, de gember en laos en breng op smaak met peper en zout.Snijd de steelaanzet van de courgettes en hol ze uit met behulp van een meloenboor of lange theelepel (bewaar het vruchtvlees om een snelle soep van te maken met ui, knoflook en tomaat). Vul ...

Jeroen Meus - Gevulde courgettes met geitenkaas en bulgur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-courgettes-met-geitenkaas-en-bulgur

... Gevulde courgettes met geitenkaas en bulgur - Een halve courgette gevuld met een ‘groenteburger’ van bulgur, wortel en selder is een ideaal voorgerecht of een lekkere lunch om de vegetarische week af te sluiten. Jeroen gebruikt geitenkaas Le Larry, een heerlijk ...

Soep met erwtjes en ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/soep-met-erwtjes-en-ham

... 2 minuten stoven. Schenk er de bouillon bij en breng aan de kook. Doe er de pasta bij en laat beetgaar worden. Snijd intussen de courgettes met een dunschiller in lange slierten en doe die samen met de erwtjes in de soep. Laat 2 minuten koken. Serveer met verse muntblaadjes en geraspte Parmezaan. Dit gerecht heeft een Pro Points waarde van 6 per persoon. Ingrediënten 1 ui 2 teentjes knoflook 1 el olijfolie 200 gr gekookte ham, ...

Carolines blog: Courgette & amandelpasta

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/courgette-amandelpasta.html

... rgette & amandelpasta Ingrediënten: - 400 g fusilli (of andere korte pasta) - 1 el olijfolie - 2 tenen knoflook, geperst - 4 courgettes, grof geraspt - 40 g geschaafde amandelen, licht geroosterd - 3 el gehakte bladpeterselie - 2 el gehakte muntblaadjes - 2 el geraspte Pa ...

Eetplezier: Blijheidssoep

http://eetplezier.blogspot.be/2012/09/blijheidssoep.html

... Blijheidssoep   Deze goudgele, met rijst gebonden soep is met een soort confetti van gele courgettes en verkwikkende citroen, pure vreugde! Het is Claudia Roden die durft te beweren dat het eten van “geel voedsel” een mens blij en gelukkig kan maken. Ik maak deze soep ...

Bangelijk courgetteslaatje met ricotta

http://photo-copy-ann.blogspot.com/2013/08/bangelijk-courgetteslaatje-met-ricotta.html

... Bangelijk courgetteslaatje met ricotta Dit is nu echt een slaatje dat ontstaan is dankzij een bijeenraapsel van ingrediënten die ergens verloren geraakt waren in mijn koelkast. Allez, 't is te zeggen, ik had nog ricotta staan die dringend op moest, en mijn courgettes groeien ...

Courgettesoep met verse kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/courgettesoep/courgettesoep-verse-kruiden

... 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 16 waarderingen VoorgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 1 kg courgettes, in blokjes 3 lente-uitjes, in vieren een flink snufje gemalen komijn 3 tot 4 takjes verse dragon (of verse munt, salie of basilicum) 2 eetlepels slagroom Bereiden Doe de courg ...

Recept Rucola met gegrilde courgette en geitenkaas – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/950/rucola-met-gegrilde-courgette-en-geitenkaas/

... sterd Snijd de courgette in de lengte in hele dunne plakjes. Bestrooi met zout en peper en smeer licht in met olijfolie. Grill de courgettes in een grillpan tot ze gaar zijn. Haal ze uit de pan en laat even liggen. Maak de dressing door de ingrediënten van de dressing door elkaar te mengen. Besprenkel de dressing over de rucola. Verdeel de rucola over de borden. Rol de courgettes op tot rolletjes en leg op de rucola. Verkruimel de geitenkaas en ...

Recept voor Groenten bij de barbecue | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/groenten-bij-de-barbecue/

... prijs Ingrediënten - voor 4 personen takjes verse kruiden Toevoegen 1 scheutje balsamico azijn Toevoegen 4 courgettes Toevoegen 1 venkelknol Toevoegen 3 eetlepel Solo vloeibaar Toevoegen grof gemalen peper Toevoegen 1 middelgrote aubergine Toevoegen 4 tomaten Toevoegen 4 rode paprika's Toevoegen 2 teentjes versnipp ...