Eetplezier: Gevulde courgettes met geitenkaas

http://eetplezier.blogspot.be/2011/07/gevulde-courgettes-met-geitenkaas.html

... Gevulde courgettes met geitenkaas Dagschotel van vandaag: gevulde courgettes met geitenkaas en een warme dressing van tomaat en balsamico. Een heerlijk vegetarisch recept van Jeroen Meus.125 g verse geitenkaas (zonder korst) 3 (kleinere) courgettes 2 sjalotten 1 teentje ...

Millefeuille van aubergines en courgette | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/millefeuille-van-aubergines-en-courgette

... op de bodem van een ovenschaal. Bedek met basilicum en leg hierop schijven mozzarella. Bedek met basilicum en leg hierop een laag courgettes. Maak zoveel lagen als de diepte van de ovenschaal. Kruid de verschillende lagen met peper, zout en PH Italian Mix en eindig met een laag courgettes. Giet de tomatensaus langs de randen in de schotel. Overstrooi met parmezaanpoeder en zet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 10 à 15 min. Ingrediënten 1 courgette peper zout olijfolie 2 bollen mozzarella basilicum 2 aubergines Italian mix 4 dl tomatensaus parmezaanp ...

Ossobuco in 't groen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ossobuco-in-t-groen

... occoli in roosjes verwijder de buitenste blaadjes van de spruitjes en snijd de preistengels in stukken van ongeveer 2 cm.Snijd de courgettes in balkjes van ongeveer 1 op 3 cm.Voeg de prei bij de schenkels en laat alles ongeveer 1 uur zachtjes sudderen onder deksel.Voeg vervolgens de spruitjes de courgettes de sluimererwten de broccoli en de doperwten toe en laat alles nog een 30-tal minuten verder sudderen.Schep 3 flinke pollepels van de bouillon uit de pan en mix er alle verse kruiden door.Voeg de kruidencoulis net voor het serveren toe aan de schenkels en warm nog even door.Serveer met volkorenbrood of volkorenpasta. ...

Gegrilde courgette rolletjes met tonijn en zwarte olijven - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/courgette/gegrilde-courgette-rolletjes-tonijn-zwarte-olijven

... n 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 13 waarderingen VoorgerechtVisItaliaans Ingrediënten 2 grote courgettes olijfolie 1 blikje tonijn op olijfolie 1 eetlepel geraspte citroenschil 50 g zwarte olijven, grof gesneden 2 takjes verse basilicum, gescheurd roze peperkorrels, gemalen 2 lente-uitjes Bereiden Was de ...

Jeroen Meus - Moussaka met aardpeer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/moussaka-met-aardpeer

... aardpeer - Een Griekse topper met een vegetarische twist. Jeroen gebruikt in dit klassieke ovengerecht niet alleen aubergines en courgettes, maar ook oesterzwammen en aardperen. Die laatste zien er niet bijzonder aantrekkelijk uit, maar ze hebben een onovertroffen smaak en zijn ont ...

Sas Kookt!: Pasta met courgette, rozijnen en pijnboompitten

http://saskookt.blogspot.be/2012/10/pasta-met-courgette-rozijnen-en.html

... sschien wat vreemd, maar ze passen echt erg goed samen.Dit heb je nodig voor 2 personen:15 g boter  1 eetlepel olijfolie 2 grote courgettes, in heel dunne plakjes 1 teentje knoflook zout en peper 2 tot 3 eetlepels Marsala (Noilly Prat werkt ook)60 g rozijnen 50 g geroosterde pijnboompitten 250 g (glutenvrije) pasta3 eetlepels fijngeraspte Parmezaanse kaas (en eventueel wat extra voor op tafel) klein bosje verse peterselie, gehakt Verhit de boter en de olijfolie in ee ...

Gevulde courgette met ricotta en verse kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/gevulde-courgette/gevulde-courgette-ricotta-verse-kruiden

... hakt 5 takjes verse basilicum, fijngehakt 1 ei 2 eetlepels versgeraspte Parmezaanse kaas 1 eetlepel olijfolie 4 middelgrote ronde courgettes 1 klein bakje tomatencoulis Bereiden Verwarm de oven voor op 210 °C.Meng de ricotta in een kom met de gehakte verse kruiden, het ei, de Parmezaanse kaas en wat zout en peper naar smaak. Sprenkel er een sliertje olijfolie over.Snijd een kapje van de courgettes en hol ze voorzichtig uit met een lepeltje. Vul elke uitgeholde courgette met het ricottamengsel.Knip voor de papillotes 4 rechthoeken vetvrij papier van 20 bij 30 cm uit. ...

Kipfilet met fruitsalsa, gegrilde courgettes en krieltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kipfilet-met-fruitsalsa-gegrilde-courgettes-en-krieltjes

... Kipfilet met fruitsalsa, gegrilde courgettes en krieltjes - Was het fruit en de paprika en snij ze in zeer kleine blokjes. Schil de ui en snipper die fijn. Meng het fruit, de paprika en de ui onder elkaar. Voeg paprikapoeder, curry poeder en 1 eetlepel citroen- of limoensap ...

Courgettepannenkoekjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/courgettepannenkoekjes

... Courgettepannenkoekjes - Was de courgettes en rasp ze met de schil. Pel de ui en rasp hem. Druk het vocht zoveel mogelijk uit de groenten. Pel de knoflook en snipper fijn. Klop de eieren los. Doe er de bloem bij en de melk en blijf kloppen tot je een vloeibaar beslag hebt ...

Recept voor Courgettetaart met verse geitenkaas en mosterd | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/courgettetaart-met-verse-geitenkaas-en-mosterd/

... 4 eetlepels Solo VLoeibaar Toevoegen 1 bladerdeeg taartbodem Toevoegen 4 eetlepels paneermeel Toevoegen 2 courgettes Toevoegen 2 wortelen Toevoegen 1 prei Toevoegen 150 g vers geitenkaas Toevoegen 10 g maïzena Toevoegen 200 ml melk Toevoegen 3 eieren Toevoegen 2 soeplepels Amora mosterd Toevoegen Bereidingswijze Rasp de courgettes, snijd de wortele ...