Panini met Hollandse geitenkaas en courgette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/geitenkaas/panini-hollandse-geitenkaas-courgette

... Panini met Hollandse geitenkaas en courgette 1 persoon 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 9 waarderingen LunchgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 courgette 2 plakken Hollandse geitenkaas 1 panini broodje 2 eetlepels (verse) groene ...

Mini-pizzabaguette van ciabatta met courgette en salami

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/mini-pizza-met-courgette-en-salami

... Mini-pizza met courgette en salami - Mini-pizza met courgette en salami - Snijd de ciabatta in sneetjes. Bestrijk de sneetjes met een beetje olijfolie en laat ze even kleuren onder de grill. Smeer er daarna een dun laagje pizzasaus op.Snijd de mozzarelle in partjes. ...

Gnocchi met courgette en zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gnocchi-met-courgette-en-zalm

... Gnocchi met courgette en zalm - Snij de courgette in brunoise (blokjes) en stoof ze gaar met de look. Voeg er daarna de room en wat citroensap aan toe. Kook de gnocchi's gaar. Ze zijn gaar als ze na ongeveer 3 minuten komen bovendrijven. Giet ze af en meng met de courgettesaus. ...

Jeroen Meus - Visbrochettes met mango en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visbrochettes-met-mango-en-rijst

... oe om ervoor te zorgen dat de rijst niet plakt. Breng op smaak met zout en het sap van een limoen. Bewaar in de koelkast.Snijd de courgette in dikke, ronde plakjes. Kruid met peper en zout.Giet wat olijfolie op de plancha en bak de schijfjes courgette. Kruid met Provençaalse kruiden.Neem de zeeduivel erbij. Zit er nog een wit vlies rond het visvlees, verwijder dat dan eerst voorzichtig. Snijd de zeeduivel in stukken.Verwijder ook het vel van de zwaardvis en de zalmfilet. Snijd beide vissen in even grote stukken als de zeeduivel.Kruid de stukken vis met peper en zout.Steek afwisselend de stukken vis en de courgette op de spiezen.Giet opnieuw wat olijfolie op de plancha en bak de visbrochettes een paar minuten langs elke kant.Schik de visbrochette op een bord met enkele partjes limoen erbij. Besprenkel met olijfolie en serveer met de rijst en mangosalsa. ...

Pasta met mosselen en courgette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-met-mosselen-en-courgette

... Pasta met mosselen en courgette - Kook de pasta beetgaar. Stoom de mosselen gedurende 1 minuut op 120 graden beetgaar. Hak de look fijn en stoof hem aan met de versneden sjalot en de fijngehakte rozemarijn. Snijd de courgette in blokjes en voeg deze eraan toe. Haal de mosselen ...

Wok van courgette met prei, boontjes en runderreepjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gewokte-spaghetti-van-courgette-en-runderreepjes-met-sesam

... Gewokte spaghetti van courgette en runderreepjes met sesam - Gewokte spaghetti van courgette en runderreepjes met sesam - Snijd de courgette met een mandoline in fijne repen van ongeveer 4 mm dikte. Snijd ook de gespoelde prei in lange fijne repen net als de lente-ui. Halveer ...

Jeroen Meus - Frittata met gegrilde asperges en paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frittata-met-gegrilde-asperges-en-paprika

... en een pot gezouten water aan de kook.Schil de asperges en breng ze in de pot gezouten koud water aan de kook.Snijd vervolgens de courgette in dikke plakken, sprenkel er wat olijfolie over en kruid met peper en zout. Rooster de courgette ook op de bbq.Haal de pot asperges van het vuur en laat even rusten.Laat een scheut olie heet worden in een grote pan. Pel de ui, snijd in grote stukken en bak in de olie. Pel vervolgens de look, snijd hem fijn en voeg toe aan de pan. Snijd de chilipeper fijn en voeg ook toe aan de pan.Haal de asperges uit het kookwater en leg ze in een ovenschaal en rooster ze op de grill van de bbq.Haal alle groenten van de bbq wanneer ze gegrild zijn en leg ze in een schaal.Verwijder de schil en de zaadlijsten van de paprika’s. Snijd het vruchtvlees in grote stukken en sc ...

Jeroen Meus - Groentecouscous met seitan fritti - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecouscous-met-seitan-fritti

... roentebouillon. Kijk voor meer instructies op de verpakking.Pel een sjalot en snipper fijn.Spoel de rucola en snijd fijn.Snijd de courgette in kleine blokjes (brunoise).Laat de couscous afkoelen onder koud water.Ontvel de afgekoelde tomaten, verwijder de pitjes en snijd in kleine blokjes (brunoise).Doe de parelcouscous, sjalot, rucola, courgette en tomatenblokjes in een kom en meng alles onder elkaar.Snijd de koriander, munt en peterselie fijn en voeg toe.Voeg nog een scheutje olijfolie en citroensap toe. Kruid af met een snuifje komijn, zout en cayennepeper.Snijd de seitan in reepjes en bak ze in olijfolie.Pel en rasp de look fijn. Meng de look met de yoghurt en voeg een snuifje zout, een draai van de pepermolen en wat citroensap toe.Serveer enkele lepels groentecouscous met flink wat reepjes seitan en werk af met het yoghurtsausje. ...

Courgette-wortelmuffins met spekjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89921/courgette-wortelmuffins-met-spekjes-1

... en voor op 180°C. Bekleed een muffinbakvorm met muffinpapiertjes. Bak de spekblokjes in een droge koekenpan krokant. Spoel de courgette en schil de wortelen. Rasp de courgette en de wortelen grof en meng ze onder elkaar. Meng de bloem met het bakpoeder en de geraspte kaas en meng ze vervolgens onder de groenten. Klop de eieren los met de melk en 2 eetlepels gesmolten boter ...

Jeroen Meus - Mayonaise voor 300 man - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-voor-300-man

... Mayonaise voor 300 man - Zelf mayonaise maken is een koud kunstje. Mayonaise maken voor 300 man is niet veel moeilijker. jeroen kruipt in de grootkeuken en gaat aan de slag met 20 eieren. Serveer deze klassieke saus met die andere Vlaamse klassieker: stoofvlees-friet! - ...