Resultaten voor consommé van hert
Recept voor Consommé met langoustines en morieljes | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/consomme-met-langoustines-en-morieljes/
... onen 4 eetlepels mirepoix (fijngesneden blokjes van knolselder prei voetselder en wortelen) Toevoegen 4 dl krachtige rundconsommé Toevoegen 1 eetlepel Solo Toevoegen 10 morieljes Toevoegen 8 grote langoustines Toevoegen 4 eetlepels Solo Delifine Toevoegen 2 eetlepels truffeljus Toevoegen peper en zout Toevoegen 16 basilicumblaadjes voor de presentatie Toevoege ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/hertenfilet
... Hertenfilet We gingen “hert” met hert. Zo één keer per jaar mag dat wel eens van onszelf.Lekker met knolselderpuree. En champignonroomsaus. En de spruitjessalade is echt een verrassend lekker bijgerecht.Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap foto's Tips:Dit ...
Zalm met asperges | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zalm-met-asperges
... ut en een klontje boter aan de kook. Schil de asperges en verwijder het harde gedeelte aan het uiteinde. Kook ze beetgaar Laat de consommé, honing, citroensap, citroengras, peper en laurierblaadjes tot 1/3de inkoken in een kookpan. Passeer door een fijne zeef Gaar beide kanten van de zalmmoten in een pan me ...
Consommé van komkommer met makreel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/consomme-van-komkommer-met-makreel
... consommé van komkommer met makreel - Basisbereiding:Tzatziki: komkommer, zout, suiker, Griekse yoghurt, dille, munt en afwerken met borage bloemetjes Tzatziki: Snij de komkommer in dunne plakjes, bestrooi de komkommer met het zout en suiker. Laat het zout mengsel gedurende ...
Jeroen Meus - Consommé en ravioli van ossenstaart met boschampignons - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/consomme-en-ravioli-van-ossenstaart-met-boschampignons
... consommé en ravioli van ossenstaart met boschampignons - De bouillon én de consommé maak je natuurlijk van tevoren klaar. Je werkt hem op het feest af met wat fijne groenten en een ravioli gevuld met ossenstaart. - Bouillon Maak de prei, selder en wortelen schoon. Pel ...
Jeroen Meus - Consommé van boschampignons met gekonfijte eend - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/consomme-van-boschampignons-met-gekonfijte-eend
... consommé van boschampignons met gekonfijte eend - Deze consommé vraagt wat meer tijd om te maken, maar je kunt het grootste deel van het werk van tevoren doen. Vlak voor het serveren, warm je de consommé op en doe je er het garnituur bij.Het belangrijkste is het &ls ...
Consommé van tomaat met appel, vanille en amandel | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/consomme-van-tomaat-met-appel-vanille-en-amandel
... consommé van tomaat met appel, vanille en amandel - Was de tomaten. Verwijder de kroontjes en snij in stukken. Mix fijn in de blender met ongeveer 2 el zout. Plaats een natte handdoek in een grote zeef, giet er het tomatenmengsel in, sluit de handdoek en plaats er wat ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ciabatta-met-perenstroop-gegrild-hert-gegrilde-peer-en-veenbessenketchup
... Ciabatta met perenstroop, gegrild hert, gegrilde peer en veenbessenketchup - Een ‘wild broodje’ met hert, peren en zelfgemaakte ketchup van veenbessen: eenvoudig maar ook bijzonder. - 0. Verhit de barbecue. 1. Verwarm een scheut olijfolie in een pan. 2. Pel ...
Terrine van hert | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-hert
... Terrine van hert - Smelt de bouillon in warm water, kook even op en laat afkoelen. Doe al het gemalen vlees samen in een kom. Voeg de eieren, peper, zout en wiskey toe en meng alles door elkaar met de handen. Voeg de afgekoelde bouillon toe en meng goed door. Bekleed de ...
Recepten - Gepaneerde rog in winterse consommé
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gepaneerde_rog_in_winterse_consomme
... door het eierbeslag en vervolgens door het broodkruim. Bak goudbruin in warme boter en breng op smaak met peper en zout. Werk de consommé af met flink wat gesnipperde dragon en de zeste van een citroen. Schep de groenten met het vocht in diepe borden en schik de rog ...