Tomaten-basilicumsorbet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/tomaten-basilicumsorbet

... Tomaten-basilicumsorbet 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 3 uur wachten waardering7.1obv 12 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 3 eetlepels citroensap 125 g witte basterdsuiker 500 ml Heinz Gezeefde Tomaten enkele druppels Tabasco 1 eetlepel ...

Eend met nectarinensaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eend-met-nectarinensaus

... de velkant en daarna 2-3 minuten langs de andere kant in wat boter. Snijd de nectarines in stukken en overgiet ze volledig met de champagne (of witte wijn). Laat ze garen. Kook en mix het geheel, haal dit door een zeef en voeg de likeur en de suiker toe. Snijd de eend in schijfjes en schik op een bord. Voeg het versneden basi ...

Sinaasappelsalade met aardbeien | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sinaasappelsalade-met-aardbeien

... Sinaasappelsalade met aardbeien - Meng de champagne met de suikerstroop. Snijd de partjes uit de sinaasappel en vang het sap op. Meng het sinaasappelsap met de champagnemengeling en voeg er de fijngehakte dragon aan toe. Klop de 3 eigelen met de suiker. Meng er de platte ...

Bubbels | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/bubbels/

... asteren (tweevoudig Vinoloog van het jaar en in opleiding tot Master of Wine) onder de titel “Een wereld vol alternatieven voor champagne.” Kijk, daar hebben we wat aan in deze tijd van het jaar. En de rest van het jaar ook trouwens. Want champagne is lekker maar toch soms ietsje boven de begroting en zeker met die dure feestdagen v ...

Recept voor mandarine mimosa / champagnecocktail | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mandarine-mimosa-champagnecocktail

... erder op met ijsblokjes. Sluit de shaker en shake krachtig. werk af: Double strain met de fijne zeef in het cocktailglas. Giet de champagne langzaam langs een gedraaide cocktaillepel in het glas. Werk af met een zeste van manderijn. Ingrediënten 6 aardbeien, in stukjes 1 tlgriessuiker 2 clMandarine Napoléon 1 clvloeibare suiker 2 clsap van manderijntjes champagne 1 zeste van manderijn ijsblokjes extra: mixglas - muddler - B ...

Jeroen Meus - IJshoorn met mascarpone, ananassalade en sorbet van ananas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ijshoorn-met-mascarpone-ananassalade-en-sorbet-van-ananas

... IJshoorn met mascarpone, ananassalade en sorbet van ananas - Niets lekkerder dan een ijshoorntje op een zomerse dag! Toch is het de ananas die in dit dessert de hoofdrol speelt. Jeroen vult het hoorntje met een romige mascarponemousse en een slaatje van ananas. ...

Recept voor champagnecocktail: la belle poire | njam!

http://www.njam.tv/recepten/champagnecocktail-la-belle-poire

... het mixglas met ijsblokjes. Sluit het glas met de Boston shaker en schud krachtig. Giet de cocktail door een dubbele zeef in het champagneglas. werk af: Vul aan met champagne die je via de steel van een cocktaillepel tot 2 cm onder de rand van het glas giet. Roer nog even door. Ingrediënten 2 clXanté (likeur op basis van peren en cognac) 1/4 citroen 1/4 peer 1 clvloeibare suiker 1 tlgriessuiker champagne ijsblokjes extra: champagneglas - Boston shaker - strainer + fijne zeef - cocktaillepel ...

Recept voor the normandy / een sprankelende champagnecocktail | njam!

http://www.njam.tv/recepten/normandy-een-sprankelende-champagnecocktail

... essuiker op een bordje. Bevochtig de rand van het glas met een appelpartje. Dip de kaneelsuiker aan de rand van het glas. Giet de champagne langzaam langs een gedraaide cocktaillepel in het glas. Double strain de cocktail met een fijne zeef in het glas. Ingrediënten 1/4 appel 1 tlgriessuiker 2 clcalvados 1 clahornsiroop 0,5 clvers citroensap champagne ijsblokjes voor de afwerking: griessuiker, ¼ kaneelstokje extra: chamapgneglas, boston shaker, muddler, cocktailzeefje, fijne zeef ...

Recept voor meloensorbet | njam!

http://www.njam.tv/recepten/meloensorbet

... bereiden: maak de sorbet: Blender de meloen in blokjes. Kook de suiker met het water ca. 5 min. Vermeng het suikerwater met het meloensap en giet in de ijsmachine. Laat 15 min. draaien. Breng over in een koude kom en plaats in de diepvries.  maak de granité van ...

Jeroen Meus - Pêche Melba - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peche-melba

... Pêche Melba - Een klassieker onder de nagerechten: Pêche Melba. De Franse topchef Auguste Escoffier serveerde de eerste versie van dit gerecht in 1893 in Hotel Savoy ter ere van de Australische operazangeres Nellie Melba. Heerlijk gepocheerde perziken, geka ...