Basilicumsorbet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/basilicumsorbet

... kpunt van suiker ligt hoger dan 100°C). Laat de suikersiroop volledig afkoelen. Neem dan van de suikersiroop 2,5dl en voeg 2,5dl champagne of schuimwijn toe. Voeg verse basilicum toe en mix alles kort door. Voeg een eetlepel glucose toe (suiker in vloeibare vorm) en meng dit met de rest. Giet alles in de ijsmachine en laat 30 minuten draaien. Serveer met een blaadje verse basilicum. Ingrediënten 2½ dl suikersiroop (NULL,25 dl water + 125 gr suiker) ...

Recepten - Aperitief van aardbeien met champagne

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aperitief_van_aardbeien_met_champagne

... p. Laat een kwartiertje marineren. Lepel de aardbeiensaus in cocktailglazen en voeg de gemarineerde vruchten toe. Overgiet met de champagne.   ...

Recept voor pimm's royal | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pimms-royal

... eg de Pimm's toe en garneer het glas met het in partjes gesneden fruit en de komkommer. Giet langs een gedraaide cocktaillepel de champagne tot aan de rand  van hete glas, zo vermijd je dat de champagne gaat bruisen. Garneer met munt en serveer met een rietje Ingre ...

Sorbet van wortel, sinaasappel en citroen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/sorbet-wortel-sinaasappel-citroen

... sorbet van wortel, sinaasappel en citroen 8 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 4 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 300 g fijne tafelsuiker 300 ml versgeperst sinaasappelsap 400 ml vers wortelsap 300 ml vers ...

Recept voor air mail | njam!

http://www.njam.tv/recepten/air-mail

... met ijsblokjes. Sluit de shaker en shake krachtig. Vul het cocktailglas op met ijsblokjes en strain de cocktail erin. Top af met champagne. Ingrediënten 4 clBacardi Reserva 2 clvers limoensap 1 tlhoning champagne (demi-sec of doux) extra: bostonshaker / strainer / ijsblokjes / hoog glas ...

Eendenborst met champagnesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eendenborst-met-champagnesaus

... Eendenborst met champagnesaus - Kruid de eendenborsten met peper en zout. Zet een kleefpan op een hoog vuur en leg er de eendenborsten op de velkant in. Bak ze 3 à 4 min. aan beide kanten. Haal de eendenborsten uit de pan en giet het vet weg. Doe boter in de pan en stoof ...

Crème van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/creme-van-speculoos-sorbet-van-limoen-en-basilicum-en-specerijenolie

... Crème van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie - Meng 1/3 room, 1/3 speculoospasta en 1/3 mascarpone voor de crème Zet ½ olijfolie en ½ druivenpitolie op samen met steranijs, kaneelstok, vanille, peper, kruidnagel, sap van ½ citroen en 2 koffielepels ...

Sorbet van rode grapefruit en campari - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/sorbet-rode-grapefruit-campari

... sorbet van rode grapefruit en campari 6 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 11 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 4-5 grote rode grapefruits, geperst 120 g extra fijne poedersuiker ½ kop campari 5 druppels ...

Kippenborst met artisjokbodem | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kippenborst-met-artisjokbodem

... wat bakboter. Voeg er na 3 minuten de look, olijven, sjalot en tomaatjes aan toe. Kruid met mediterraanse kruiden en blus met de champagne (witte wijn) en de azijn. Voeg er de rest van de boter bij. Serveer de kip met de artisjokken en de saus. Versier met kervel. Ing ...

Vijgentaartje met tijmsorbet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vijgentaartje-met-tijmsorbet

... Vijgentaartje met tijmsorbet - Besmeer het velletje deeg met frambozenconfituur. Beleg met schijfjes vijg. Leg er een klontje boter op. Bak gedurende 10 minuten op 180 graden. Kook de witte wijn op met suikersiroop en tijm. Laat 20 minuten trekken en afkoelen. Draai de ...