Gekookte langoustines met zelfgemaakte kruidenmayonaises | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gekookte-langoustines-met-zelfgemaakte-kruidenmayonaises

... snijd de groenten en zet ze op een vuur in een pot water. Voeg er tijm en laurier bij en kruid goed met peper en zout. Voeg er de bouillon bij. Laat de bouillon opkoken en laat daarna een 45 minuten trekken. Breng de bouillon opnieuw aan de kook en voeg er de langoustines bij. Haal de pot van het vuur. Laat koud worden in de bouillo ...

Kippenbouillon van Jamie Oliver- recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-kippenbouillon

... Jamie Oliver: kippenbouillon 4 liter bouillon 0 min voorbereiden 4 uur bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 15 waarderingen OverigGevogelteFrans Ingrediënten 2 kg rauwe kipkarkassen, gehakt de teentjes van ½ bol knoflook, ongepeld 5 stengels bleekselderij, grof ...

Jeroen Meus - Ramen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ramen

... typische voorbeelden van ‘umami’, de vijfde smaak die zo kenmerkend is voor de Japanse keuken.Jeroen gebruikt groentebouillon en tofoe voor een vegetarische versie, maar je kan natuurlijk ook kippen- of vleesbouillon gebruiken en blokjes kip of varkensvlees toevoegen.  - 0. Ontdooi en verwarm 2l groentebouillon. Je kan ook zelf verse bouillon maken. 1. Houd de bouillon tegen het kookpunt aan op een heel laag vuur. 2. Doe het gedroogde eekhoorntjesbrood bij de bouillon. 3. Pel d ...

Thaise rundvleessoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/noedelsoep/thaise-rundvleessoep

... g koolhydraten Ingrediënten 1 ui, gehalveerd 2 teentjes knoflook, gekneusd 2 cm gemberwortel, in plakjes 1 liter krachtige vleesbouillon van tabletten 2 rode pepers, in reepjes 1 kaneelstokje 125 g Chinese eiermie 300 g bieflapjes, in flinterdunne plakjes 3 bosuitjes, in ringetjes 2 tomaten, ontveld, in reepjes 100 g taugé 15 g verse koriander, grof gehakt 3 eetlepels Thaise vissaus of sojasaus Bereiden Verhit een pan op hoog vuur. Rooster de ui, knoflook ...

Aziatische noedelsoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aziatische-noedelsoep

... Aziatische noedelsoep - Kook een halve liter water samen met een beetje PH Kippenbouillon. Snijd de look, de gember en de rode peper fijn en voeg deze toe aan de bouillon. Snijd de kipfilets in reepjes, voeg ze toe aan de bouillon en laat dit gedurende 3 minuten koken. ...

Erwtensoep met gebakken spek en Ganda ham | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/erwtensoep-met-gebakken-spek-en-ganda-ham

... Erwtensoep met gebakken spek en Ganda ham - Doe de spekblokjes in de bouillon en laat ze ongeveer 5 minuten koken. Snijd de groenten in kleine blokjes en kruid alles met peper en zout. Stoof alle groenten samen met de erwten aan in een beetje Fama. Haal de spekblokjes ...

Gegratineerde mosselen met Oud-Brugse kaas » Kokerellen Snel en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/gegratineerde-mosselen/

... De zomervakantie mag dan wel officieel voorbij zijn, wij laten het alvast niet aan ons hart komen. Er staan nog zonnige dagen op de planning, dus ga ik er alvast gebruik van maken om deze dagen boordevol te steken met lieve vrienden, familie en natuurlijk ook lekker eten. ...

Gestoomd varkenshaasje met groene asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomd-varkenshaasje-met-groene-asperges

... e morilles in porto, knijp ze uit en leg ze bij het vlees. Schil de asperges en snijd ze in stukken. Kook het water en voeg er de bouillon aan toe. Giet 1 dl van de porto die je gebruikte voor de morilles en de warme bouillon over het vlees. Stoom 2 minuten op 120 graden (als de bouillon koud is, 4 minuten). voor goed gaar vlees laat je het geheel 2,5 minuten stomen. Serveer het gerecht in een diep bord en versier met basilicum. In ...

Recept voor kippenbouillon | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kippenbouillon

... Bereiden: Zet de kip met de  groenten op in water, voeg tijm en laurier toe. Laat ca. 45 min. zachtjes koken. Zeef de bouillon. Kruid met peper en zout. Deze bouillon kan dienen als basis voor soep of saus. Voeg je wat fijngesneden en kort geblancheerde seizoensgroenten ...

Recept voor gepocheerde tarbot met mousselinesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gepocheerde-tarbot-met-mousselinesaus

... bereiden: pocheer de tarbot: Maak een court-bouillon. Neem hiervoor een grote pot gevuld met water. Doe alle ingrediënten voor de court-bouillon erbij, breng zachtjes aan de kook en laat 10 minuten trekken. Pocheer de vismoten gaar in de bouillon. Zorg ervoor dat de ...