Kippensoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kippensoep

... Kippensoep - Maak een lekkere stevige bouillon: alle ingrediënten in een pot, kruiden met peper en zout en breng aan de kook. Laat koken gedurende 1-1,5u op een licht pruttelend vuur. Tijdens het koken moet je steeds afschuimen zodat het vet en vuiligheid uit de bouillon ...

Recept voor Belgische asperges in groentebouillon met gehakt ei | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/belgische-asperges-in-groentebouillon-met-gehakt-ei/

... , pel ze en hak eiwit en eigeel afzonderlijk fijn. Hak de peterselie fijn Warm het gehakt ei en de peterselie op in de ingekookte bouillon en breng op smaak met zout en peper. Serveer de asperges in een diep bord en nappeer met de bouillon. Geniet van Belgische asperges in groentebouillon met gehakt ei ...

Gevulde courgette met gehakt en bosui - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/gevulde-courgette/gevulde-courgette-gehakt-bosui

... courgette 1 eetlepel olie 2 bosuitjes, in ringetjes 2 theelepels oregano ½ theelepel kaneel 250 g lams- of rundergehakt 250 ml bouillon Bereiden Halveer de courgette in de lengte, schep het vruchtvlees tot op ¾ cm van de wand eruit en hak dit heel fijn. Fruit het vruchtvlees glazig in de hele olie.Meng de bosui met de gefruite courgette, oregano, kaneel, zout en peper door het gehakt.Vul de courgettehelften hoog op met het gehakt, zet ze in een lage ovenschaal en schenk de bouillon op de bodem.Bak ...

Boerenpaté | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/boerenpate

... malen door de slager. Doe het in een mengkom en voeg PH pepermix en zout toe. Voeg 1 ei toe en een scheutje cognac. Voeg de rundsbouillon toe. De bouillon wordt door het vlees gefilterd. (zie aflevering ‘klaren van de bouillon’) en de bouillon krijgt de smaak van het vlees en het vlees van de bouillon. Meng alles ...

Signature dish Le Fox - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/signature-dish-le-fox

... : 1 basilcress : 1 potje wortelen : 2 S² : 125 gr sinaasappelsap : 250 ml gezouten boter : 200 gr tong : 200 gr shiso : 1 potje bouillon : 200 ml verfborstel Directions: 1. 250 ml sinaasappelsap samen met 125 gram S² en de azijn aan de kook brengen. De bouillon laten koken en binden met 0,5 gram agar agar. De bouillon afzetten en in de koelkast plaatsen 2. De bouillon afsmaken met Vadouvan en saffraan. De tong fileren en filets in goujonettes snijden. De wortelen schillen en in staafjes van ...

Witte kool met gehakt en aardappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/witte-kool-gehakt-aardappel

... ngrediënten 200 g rundergehakt ½ ui, gesnipperd 300 g witte kool, in reepjes 300 g vastkokende aardappelen, in blokjes 100 ml bouillon Bereiden Maak het gehakt pittig aan en doe het gehakt in een schaal. Zet deze afgedekt ca. 2 minuten in de magnetron op 750 watt. Voeg de ui, kool en aardappelen toe met de bouillon en schep goed om. Zet de schaal afgedekt ca. 5 minuten terug in de magnetron tot de aardappelen gaar z ...

Maaltijdsoep met curryballetjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/maaltijdsoep-met-curryballetjes

... es - Stoof de fijngesneden ui en de geperste look in de olijfolie. Voeg de grof gesneden aardappelen en wortelen toe. Blus met de bouillon. Snij de champignons, de kerstomaatjes en een halve peer in stukken en voeg toe aan de soep. Kruid met peper, currypoeder en cayennepeper en laat sudderen. Cutter het ...

Haaivinnensoep | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/haaivinnensoep

... Haaivinnensoep - Snijd de kip in zeer kleine stukjes. Hoe kleiner de stukjes, hoe sneller ze gaar zijn. Doe de kip in de bouillon en pocheer gedurende 10 minuten in de bouillon. Zo kan de kip langzaam garen. Voeg de look, de tijm en de sojasaus toe aan de bouillon. Proef ...

Consommé van fazant met groentejulienne

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/197/consomme-van-fazant-met-groentejulienne-1

... el en laurierblad aan toe. Breng op smaak met peper en zout. Breng aan de kook en laat 1 uur op zacht vuurtje sudderen. Schuim de bouillon geregeld af. Giet de bouillon eerst door een zeef en daarna door een fijne doek. Laat afkoelen en verwijder het vet. Bak 2 fazant ...

Risotto met gehakt | eenvoudig te maken - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/risotto-met-gehakt/

... k het gehakt rul en voeg daarna de rijst en de kruiden toe. Meng alles door elkaar en voeg na ongeveer 1 minuut een flinke scheut bouillon toe zodat de rijst net onderstaat. Als de bouillon is opgenomen, voeg je weer een scheut bouillon toe. Herhaal dit totdat de rijst gaar is (dit duurt ongeveer 20-25 minuten). Als de rijst gaar is, voeg je de tomatenblokjes en geraspte kaas toe. Meng alles door elkaar en zet het vuur uit. 150 gr risottorijst, 1 ui, 1 teen knoflook, 150 gr gehakt, 1 bouillonblokje, circa 500 ml water, 2 tomaten, 1 el basilicum, 2 tl Italiaanse kruiden, handje geraspte kaas, snufje zout en peper ...