Meringue | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/meringue

... Meringue - Verwarm de oven op 100° C. Scheid het eiwit van het eigeel. Voorkom dat er eigeel in het eiwit komt. Werk bij voorkeur met eieren die rechtstreeks uit de koelkast komen, koud eiwit is makkelijker op te kloppen. Klop de eiwitten tot een stijve massa en voeg ...

Appelbeignets | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appelbeignets

... Appelbeignets - Zet de friteuse op 180 graden. Scheid het eigeel van het eiwit. Klop het eigeel, de bloem, 2 eetlepels suiker en het bier tot een homogene massa. Klop het eiwit met 2 eetlepel suiker. Meng het eiwit onder het deeg. Haal het klokhuis uit de appel en snijd ...

Jeroen Meus - Penne met gegrilde gehaktballetjes en broccoli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-met-gegrilde-gehaktballetjes-en-broccoli

... esballetjes extra smaak te geven, zet Jeroen de grillpan op een stevig vuur. - Voorbereiding Ontdooi een portie kippen- of groentebouillon of gebruik water waarin je een bouillonblokje hebt opgelost. Tip: vleesballetjes die vooraf gegaard worden in bouillon zullen extra sappig en smakelijk zijn.De gegrilde balletjes Doe het gemengde gehakt in een mengschaal. Voeg er een snuifje Provençaalse kr ...

Vol-au-vent van fazant | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vol-au-vent-van-fazant

... vlees uit het water en laat uitlekken en afkoelen. Rol balletjes (knikkergrootte) van het gehakt en doe in de nog steeds kokende bouillon. Wanneer de balletjes komen bovendrijven, zijn ze gaar. Schep ze eruit en zet opzij. Schep de groenten uit de bouillon en laat de bouillon afkoelen. Schep met een lepel het vet van het kookvocht. Snij de champignons in plakjes. Doe een klontje boter in een antikleefpan en bak op hoog vuur de champignons gaar. Kruid met peper en zout. Zet opzij. Smelt de 50 g boter in een grote kookpot en doe er de bloem bij. Roer goed en blijf roeren tot de roux naar koekjesdeeg begint te ruiken (enkele minuutjes). Doe er 3 dl van de bouillon bij en roer goed. Nu mag er ook de wijn bij. Bre ...

Recept voor ovenschotel met gehakt en groenten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/ovenschotel-met-gehakt-en-groenten/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 60 min Ingrediënten - voor 6 personen 800 gr aardappelen Toevoegen 6 tal tomaten Toevoegen 1 kg gehakt Toevoegen 3 eetlepels ketchup Toevoegen Bereidingswijze Dit is een gerecht dat vooral ...

Icing op taart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/icing-op-taart

... Icing op taart - Giet de bloemsuiker en eiwit in een keukenrobot. Klop dit stevig op gedurende een 5-tal minuten. Voeg het maïszetmeel en citroensap toe en laat nog even draaien. Voeg eventueel kleurstof toe. Laat de icing een half uur opstijven. Doe de icing in een spuitzak ...

Spaghetti met gehakt en roomkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/spaghetti-gehakt-roomkaas

... Spaghetti met gehakt en roomkaas 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 300 g spaghetti 300 g gehakt 1 rode paprika, in blokjes 1 prei, in smalle ringen 1 ui, gesnipperd 1 blikje ...

Toscaanse tomatenminestrone - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/toscaanse-tomatenminestrone

... g hamreepjes 250 g champignons, in plakjes 200 g wortel, in plakjes 2 teentjes knoflook, gehakt 375 ml Heinz Tomato Frito 1 liter bouillon 100 ml rode wijn 100 g schelpjespasta 100 g diepvriesdoperwten 100 g Parmezaanse kaas, geraspt 2 eetlepels peterselie, gehakt Bereiden Verhit de olijfolie in een ruime soeppan en bak daarin de ui, de helft van de ham, de helft van de champignons, de wortel en de knoflook 3 minuten.Voeg de tomato frito, de bouillon en rode wijn toe en kook z ...

Gegrilde ham, prei en camembert - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/ham/gegrilde-ham-prei-camembert

... en HoofdgerechtVleesHollands bevat per portie280 kcal 17 g eiwit 9 g vet 34 g koolhydraten Ingrediënten 600 ml kippen- of groentebouillon 700 g aardappelen, ongeschild en in dikke plakken 450 g prei (ca. 2 stuks), in plakjes 100 g ham, in dunne plakken 125 g camembert, in dunne plakken Bereiden Breng de bouillon in een grote pan aan de kook, voeg de aardappelen toe en kook ze in 15 minute ...

Gevulde courgette met gehakt | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-courgette-met-gehakt

... Gevulde courgette met gehakt - Snijd de courgettes in de lengte in 2 en verwijder het vruchtvlees en snijd in kleine blokjes.Hak de look fijn. Meng het gehakt met de ui, het vruchtvlees, het ei, broodkruim en knoflook. Vul de courgette met dit mengsel en bestrooi met de ...