Jeroen Meus - Regenboogforel met groentetartaar, ei en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/regenboogforel-met-groentetartaar-ei-en-gekookte-aardappelen

... de blokjes nadien afkoelen.Schil de wortelen, snijd ze in blokjes of in fijne ringetjes en kook ze gaar in gezouten water.Kuis de boontjes en de erwtjes. Voeg ze toe aan de wortelen en kook ze gaar. Spoel de groentjes onder koud water als ze gaar zijn en laat ze uitlekken.Kook de eieren hard.Pel de sjalot en snipper ze fijn en snijd de boontjes in stukjes.Doe de boontjes met de sjalot, de erwtjes, fijngesneden slaharten en de wortel in een kom en voeg er de mayonaise, de mierikswortelpasta en het sap van een halve citroen aan toe.Snijd de dragon fijn en meng hem onder de salade.Kruid de vis met peper en zout ...

Jeroen Meus - Salade met gegrilde kropslaharten, venkel, gerookte zalm en currydressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-gegrilde-kropslaharten-venkel-gerookte-zalm-en-currydressing

... kererwten en gerookte zalm bij. Ideaal als snelle en licht verteerbare lunch! - Breng een pot gezouten water aan de kook. Kuis de boontjes en kook ze beetgaar in het gezouten water.Vul een kom met ijsblokjes en water. Snijd de venkel met de mandoline in dunne plakjes en bewaar ze in het ijswater.Kuis en was de waterkers en laat uitlekken in een zeef. Schept de boontjes uit het kokende water en leg ze mee in het ijswater.Giet de kikkererwten door een zeef en spoel ze. Doe de helft van de kikke ...

Zomerpasta met Breydelham, boontjes en pijnappelpitten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zomerpasta-met-breydelham-boontjes-en-pijnappelpitten

... Zomerpasta met Breydelham, boontjes en pijnappelpitten - Kook de tuinboontjes beetgaar in gezouten water en laat ze goed uitlekken. Rooster in de pijnappelpitten goudbruin. Snij 200 g Breydelham in reepjes. Maak een kaassaus met 20 g boter, 20 g bloem, ½ l halfvolle melk, ...

Jeroen Meus - Pasta fazool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-fazool

... je “That’s Amore” van Dean Martin, maakt jeroen pasta fazool klaar. Een soort Zuid-Italiaanse soep met pasta en boontjes. Heerlijk om van te smullen na een lange winterse wandeling.  - Laat de bonen een nacht weken. Pel de uien en schil de wortelen. Spoel de selder onder koud water ...

Zeebaars op Japanse wijze met Udon Noedels en boontjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zeebaars-op-japanse-wijze-met-udon-noedels-en-boontjes

... Zeebaars op Japanse wijze met Udon Noedels en boontjes - Tip Pareer de zeebaars, indien nodig. Meng de miso met de rijstiazijn. Klop los, voeg eventueel wat water toe indien te dik. Giet op de vis en laat rusten.  Snij de bonen in stukjes van 6 à 7 cm en kook ze in kokend ...

Sas Kookt!: Rijstnoedels met tofu, selder en boontjes

http://saskookt.blogspot.be/2012/08/rijstnoedels-met-tofu-selder-en-boontjes.html

... Rijstnoedels met tofu, selder en boontjes Ik geef toe dat dit een beetje een vreemde combinatie is, maar ze werkt wel. Het is ontstaan uit de restjes groentenpakket die nog in mijn koelkast rondslingerden. Ik was eigenlijk vertrokken van het bosje koriander dat ik dacht ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Zomersalade met tomaten, boontjes, dragon en geitenkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/zomersalade/zomersalade-tomaten-boontjes-dragon-geitenkaas

... Zomersalade met tomaten, boontjes, dragon en geitenkaas 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 16 waarderingen LunchgerechtVegetarischHollands Ingrediënten handje dunne sperzieboontjes 10 walnoten 1 theelepel rodewijnazijn 1 eetlepel ...

Reerug met carpaccio van bloemkool en ontkiemde boontjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/boxy-boxy/recept/reerug-met-carpaccio-van-bloemkool-en-ontkiemde-boontjes

... Reerug met carpaccio van bloemkool en ontkiemde boontjes - Eerst een beetje voorbereiding van groenten.Je maakt de blaadjes van het witloof en de spruiten los. En je snijdt de 2 bloemkoolroosje met de mandoline, dan krijg je een bloemkoolcarpaccio. Nu mag je de meelwormen ...

Jeroen Meus - Lauwe salade met aardappel, merguez en verse groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lauwe-salade-met-aardappel-merguez-en-verse-groenten

... r een scheutje water bij om te fixeren. Roer met een garde.Kruid met peper en zout.Afwerken en serveren Giet de aardappelen en de boontjes af.Gril de merguezworstjes op de barbecue.Pel de aardappelen en snijd in stukken. Leg ze samen met de boontjes op de salade.Lepel de vinaigrette over de salade en serveer met de gegrilde merguezworstjes. ...