Superfood Sunday: gezonde mueslireep zonder geraffineerde suikers - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/superfood-sunday-granola-bars-amandelen/

... erstand en amandelen zouden volgens International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders helpen bij afvallen. Weetje: blanke amandelen zijn 'gewone' amandelen, zonder het vliesje. Je kunt zelf ook blanke amandelen maken. Week de amandelen 2 uur in water. Als het goed is kun je de vliesjes er nu af trekken. Tadaa: blanke amandelen. Tip: deze mueslirepen kun je makkelijk glutenvrij maken door glutenvrije havermout te gebruiken! Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Verspreid de havermout op een bakplaat en rooster deze 10 minuten. Hussel halverwege om. Verhit een koekepan, maar doe er géén olie of boter in. Rooster hier de noten zo'n 2 à 3 minuten in. Blijf ze omscheppen zodat ze niet verbranden. Meng nu alle ingrediënten en kneed het met je handen. Het zou nu mooi aan elkaar moeten plakken. Is dit nog niet het geval? Voeg nog een klein beetje honing toe. Vet eventueel je bakblik in en verdeel over de bodem het mengsel. Druk het goed aan, zoda ...

Recepten - Varkenshaasje met witloof en spitskool

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenshaasje_met_witloof_en_spitskool

... nzeste en 1l water aan de kook. Doe er de veenbessen bij, laat koken tot het sap vrijkomt en kook dan zoveel mogelijk in. Kook de blanke fond sterk in, voeg 300g room toe. Kruid bij met peper en zout. Voeg vers gesneden bieslook en kervel toe. Blancheer lente-uitjes. Schik warm op borden, lente-ui bij kroket, veenbessen bij de kool en het spek bij het vlees. Bron: Nest - Jean-Pierre Gabriel ...

Jeroen Meus - Konijn met picklessaus, veldsla en krieltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-met-picklessaus-veldsla-en-krieltjes

... Konijn met picklessaus, veldsla en krieltjes - Degelijke Dagelijkse kost met koteletjes van konijn en een gastronomische saus met pickles, augurken en zilveruitjes. Meer dan een portie veldsla en krieltjes uit de oven heeft dit gerecht niet nodig! - De fond Maak een ...

Jeroen Meus - Soep van seizoensgroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-seizoensgroenten

... ak de bloemkool schoon en snij ze in fijne roosjes. 10. Laat de bloemkoolroosjes nog even mee stoven en schenk er dan de gezeefde blanke fond bij. Leg ook de stukken soepvlees (boelie) in de soep. 11. Maak een bouquet garni van tijm, laurier, enkele blaadjes salie en rozemarijn. Bind het kruidentuiltje samen met keukentouw en dompel het onder in de soep. 12. Voeg alvast een snuifje zout toe en wat peper van de molen. Laat de soep 20 minuten pruttelen op een zacht vuur. 13. Snij het taaie hart uit de andijvie. maak de bladeren los en snij de groente in fijne reepjes. Spoel de stukjes andijvie onder stromend water en laat ze uitlekken. 14. Pluk de blaadjes van de waterkers en spoel ze voorzichtig schoon. Snij de waterkers zeer fijn. 15. Zet de andijvie en de waterkers even opzij tot de seizoensminestrone gaar is. Schep het soepvlees uit de pot en pluk het draadjesvlees los. (Let op, het vlees is gloeiend heet.) 16. Voeg de andijvie en de waterkers kort voor het serveren toe aan de soep. Laat het zachte groen even warmte opnemen. In geen tijd is het beetgaar. 17. Meng tenslotte de stukjes mager soepvlees door de seizoensminestrone. Proef de soep en kruid ze naar smaak met peper van de molen en wat zout. ...

Fazant met raapjes en saffraan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/fazant-met-raapjes-en-saffraan

... Fazant met raapjes en saffraan - Schil de zilveruitjes, raapjes en aardappeltjes. Haal uit de raapjes en de aardappelen gelijke bolletjes met een parisiennelepeltje. Smelt de boter in een lage kookpot en fruit hierin het komijnzaad. Voeg hierbij de zilveruitjes, raapjes ...

Tournedos Rossini | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tournedos-rossini

... Tournedos Rossini - Zorg ervoor dat de ui, enkele selderstengels en enkele wortelen grofgesneden zijn. Om de espagnollesaus te maken, doe een klontje boter in een steelpan en laat smelten. Doe er de grofgesneden ui, selder, look en wortelen bij. Laat mooi aankleuren. ...

Ovenschotel met spookjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovenschotel-met-spookjes

... elen. Kruid met peper, zout. Als alles goed ‘drooggebakken’ is, mag je er een eetlepel bloem bij doen, om te binden en 150 ml blanke fond toevoegen. Vis de tijm en laurier eruit, en schep het groente-gehakt mengsel in een ruime ovenschaal. Duw de aardappelen door een passe-vite, zodat je een hele fijne, smeuïge puree hebt. Breng op smaak met een klontje boter, peper, zout en nootmuskaat. Breek er ook nog een ei in en meng goed onder mekaar. Zorg ervoor dat je puree niet te ‘nat’ wordt, zodat je deze straks nog gemakkelijk kan gaan spuiten. Doe in een spuitzak met rond spuitmondje. Schep een laag van het lamsgehakt in de ovenschotel en spuit er vervolgens ee ...

Eend met sinaasappelsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eend-met-sinaasappelsaus

... Eend met sinaasappelsaus - Bak de eend eerst op de velkant en dan aan de andere kant gedurende 6 minuten, laat hem dan een beetje rusten... Ondertussen snijd je de groenten in grove blokjes. Stoof de groenten aan in een pot met boter tot ze beginnen te kleuren. Doe de ...

Lamsrack met aardappelblokjes en knoflook recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7540/lamsrack-met-aardappelblokjes-en-knoflook

... Lamsrack met aardappelblokjes en knoflook - Plan je een diner met vrienden? Dit chique hoofdgerecht staat prachtig op tafel (en is ook nog eens verrukkelijk). - Pel de knoflook. Kook in een pan de wijn, knoflook en fond op een hoog vuur in tot 2 dl. Bestrooi ondertussen ...

Varkenskroontje met bospaddenstoelen en tagliatelle

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskroontje-met-porcini-bospaddenstoelen

... bord losjes afgedekt met aluminiumfolie.Giet het overtollige vet uit de braadslede en zet die dan op een hoog vuur. Voeg de blanke fond de jus van de paddenstoelen en de witte wijn toe en roer de aanbaksels los. Voeg enkele klontjes koude boter toe aan de saus tot die mooi blinkt. Breng op smaak met zout en peper.Verfris de paddenstoelen met een beetje citroensap en wat zestes van citroen. Dien het varkenskroontje op met de paddenstoelen saus en tagliatelle. ...