Resultaten voor blancheren groenten
Hobbykok Pluis: Pittige spruitjes met rookworst
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/11/pittige-spruitjes-met-rookworst.html
... ppelpuree. Tips:Niet te veel ketjap gebruiken anders wordt de smaak te overheersend. Spruitjes eventueel van te voren 3-4 minuten blancheren. Geplaatst door Pluis op 11/16/2010 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: hoofdgerechten, stamppot, winte ...
Recept voor Kip met Boursin-saus en paprika's | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/kip-met-boursin-saus-en-paprikas/
... wijn en melk toe en laat inkoken tot de helft. Giet er de bouillon bij en laat de kruiden er 15 minuten in trekken. De paprika's blancheren, pellen en in blokjes snijden. De kipfilets uit de saus halen en warm houden. De saus zeven, binden met roux, en dan Boursin Look en Fijne Kruiden toevoegen. Even laten koken, stukjes paprika toevoegen en eventueel kruiden met peper en zout. Serveer met rijst of pasta! Geniet van Kip met Boursin-saus en paprika's ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tempura-van-groenten
... Tempura van groenten - Op zoek naar een krokant aperitiefhapje? Maak snel een beslag, dip je favoriete groenten erin en bak ze goudbruin in de friteuse. Smakelijk! - Snijd de groenten in hapklare stukken (niet te klein).Voeg aan de bloem kleine beetjes water toe. Roer ...
Recepten - Verloren brood met rog en spinaziemousse
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Verloren_brood_met_rog_en_spinaziemousse
... Bereidingswijze De rog spoelen in ijswater om alle onzuiverheden te verwijderen, laten uitlekken en drogen. De rogvleugels aan de kook brengen in licht gezouten melk met het paprikapoeder en ongeveer 10 minuten laten afkoelen in de melk, uithalen en ontgraten. De spinazie ...
Risotto met netels | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-netels
... Risotto met netels - Breng 1/4 liter gezouten water aan de kook. Spoel de netels goed en laat 1 minuut blancheren. Laat uitlekken (hou het kookvocht bij!) en zet even opzij. Smelt de helft van de boter in een pan en laat de sjalotjes glazig worden. Voeg na 5 minuten de rijst ...
Pladijs met schelpjes en tuinbonen
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gepocheerde-pladijs-met-schelpjes-doperwtjes-en-tuinbonen
... aal de tuinbonen uit de peul.Verwijder het buitenste vliesje van de tuinboon dit gaat het gemakkelijkste door de boontjes kort te blancheren en daarna in ijswater te laten schrikken.Blancheer de erwtjes de lente-uitjes en de tuinbonen kort en ruim kokend water.Giet af en vermeng met een beetje gesmolten boter. Kruid af met een beetje grof zout.Breng de mosseljus aan de kook reduceer tot de helft voeg de boter en de zure room toe. Mix schuimig.Blancheer de mosselen kokkels en vongole héél kort in kokend water zodat ze open gaan.Schik de pladijs in een diep bord en leg de groentjes en schelpen erop. Werk af met de schuimige mosseljus. ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tempura-groenten
... Tempura-groenten - Met deze tempura-groenten serveer je aperitiefhapjes met net dat tikkeltje meer - Was de groenten snijd ze in fijne reepjes of stukken naar gelang de groenten.Meng de bloem met maïzena en voeg spuitwater toe tot je een dik papje krijgt.Verhit de olie ...
Recept voor Tagliatelle met zalm en groenten | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-groenteschotel-met-gebakken-zalm/
... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 10 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 50 g Solo Toevoegen 600 g gegrilde groenten Toevoegen 300 g tagliatelle Toevoegen 500 g zalmfilet ...
Recepten - Gebakken gamba's met groentecurry
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebakken_gambas_met_groentecurry
... niet te gebruiken. Breng intussen een ruime hoeveelheid water aan de kook. Daarin gaar je de roosjes broccoli en bloemkool kort (blancheren). Ze moeten nog wat ‘beet’ hebben. Let op: Begin met de (hardere) bloemkool en voeg pas 5 minuten later de (zachtere) broccoli toe. Giet nadien het kookvocht af en zet de groente even opzij. Pel de sjalotten en snijd ze in de lengte in fijne reepjes ...
Jeroen Meus - Consommé en ravioli van ossenstaart met boschampignons - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/consomme-en-ravioli-van-ossenstaart-met-boschampignons
... knolselder in fijne staafjes en dan in kleine blokjes (brunoise). Kook ze kort. Doe er de diepvrieserwtjes bij en laat heel kort blancheren. Giet af en spoel meteen onder koud water. Laat uitlekken.Zet een puntzeef in een grote pot. Maak een neteldoek nat en wring uit. Leg de vochtige neteldoek in de puntzeef. Schep met een pollepel de bouillon door de vochtige neteldoek.Breng een beetje van de consommé aan de kook in een steelpan. Maak de boschampignons schoon en kook ze kort in de consommé.Kook de ravioli gaar in wat gezouten water.Doe de boschampignons in een soepterrine. Doe er de knolselder en de erwtjes bij. Giet er de hete consommé over.Leg in elk bord een ravioli. Schenk er wat consommé over en werk af met enkele blaadjes kervel en een draai van de pepermolen. ...