Jeroen Meus - Linzensoep met zuurkool en rookworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linzensoep-met-zuurkool-en-rookworst

... lder. Snijd de groente eerst in plakjes en dan in blokjes. Doe de knolselder in de stoofpot.Voeg ook de geweekte linzen toe. Meng alle groenten onder elkaar.Schenk de warme groentebouillon bij de gestoofde groenten met linzen. Schep er de zuurkool bij.Maak een stevig bouquet garni van tijm, laurier en rozemarijn. Bind alle kruiden samen met keukentouw en doe de kruidentuil in de pot. Breng de soep verder op smaak met een snuif peper, zout, gerookt paprikapoeder en currypoeder.Laat de soep 40 minuten pruttelen op een matig vuur.Hak een portie verse peterselie fijn en snijd de rookworst in fijne plakjes voor het garnituur.Werk de soep af met mosterd (naar smaak).Vul een stevige kom soep voor iedereen. Strooi er wat peterselie over en laat enkele plakjes rookworst in de soep dobberen. ...

Jeroen Meus - Zalm met mosterdkorst, zuurkool en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-mosterdkorst-zuurkool-en-puree

... korstje gekleurd is en de zalm gaar is.Giet de aardappelen af als ze gaar zijn. Doe er het eigeel, de melk en de boter bij. Stamp alles tot een smeuïge puree. Kruid bij met een snuifje zout en nootmuskaat. Haal de vis uit de oven. Schep wat van de puree op een bord en leg er de zuurkool met spekjes bij. Werk het bord af met een stukje zalm en enkele plukjes waterkers.    ...

Zuurkool met saucijsjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/zuurkool/zuurkool-saucijsjes

... ands Ingrediënten margarine ½ duobakje magere spekreepjes 3 uien, in kleine blokjes 600 g zuurkool, uitgelekt 8 g verse tijm, allen de blaadjes 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden 100 ml groentebouillon 2 pakken voorgekookte aardappelen (ca. 700 g) 4 saucijsjes Bereiden Verwarm wat margarine in een braadpan en bak de spekreepjes zachtjes uit. Schep de blokjes ui erdoor en bak ze z ...

Jeroen Meus - Pasta alle vongole - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-alle-vongole

... Pasta alle vongole - Een onvervalste pasta alle vongole maak je à la minute klaar. In geen tijd staat er een geurige pot genot op de tafel. Gebruik wel verse venusschelpjes! - 0. Zet een ruime pot water op het vuur, om straks de pasta te koken. 1. Snipper de sjalotten ...

Cambridge recepten: Zuurkool met mosterdsaus...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/zuurkool-met-mosterdsaus.html

... zuurkool met mosterdsaus... 1 pers portie 275 kcal 4 kleine aardappelen 150 gr zuurkool 75 gr ham 1 schijf ananas 1 tl maizena zout, peper 1 dl mag melk 1 tl mosterd Kook de aardappelen samen met de zuurkool gaar. Snij de ham in kleine blokjes. Bewaar wat kookvocht ...

Zuurkool met roerei, chorizo en rösti - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/zuurkool/zuurkool-roerei-chorizo-rosti

... zuurkool met roerei, chorizo en rösti 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 12 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 3 eetlepels olie 1 pak röstirondjes (diepvries) 1 pak (kruiden)zuurkool 2 eieren ...

Jeroen Meus - Koekjes voor De Warmste Week - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koekjes-voor-de-warmste-week

... n beide koekjes een laagje speculaaspasta aan de onderkant. Plak ze tegen het andere koekje en duw samen. Werk op dezelfde manier alle andere koekjes af.De koekjes met chocolade Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit.Besmeer het deeg aan de bovenkant met een laagje chocopasta. Rol het deeg daarna op zoals een pannenkoek.Gebruik een beetje water als lijm om het laatste randje ‘toe te plakken’.Verpak de rol deeg in een vel vershoudfolie en laat opnieuw opstijven in de koelkast.Snijd 1 cm dikke schijfjes van de rol koekjesdeeg en leg ze op een bakplaat. Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende 13 à 14 minuten tot ze goudbruin zien. Laat de koekjes nadien afkoelen op een roostertje zodat ze mooi krokant kunnen worden.Verpak de afgekoelde koekjes in een papieren zakje om te verkopen of smul ze zelf op. Smakelijk! ...

Zuurkool met appel en honing-mosterddressing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/zuurkool/zuurkool-appel-honing-mosterddressing

... zuurkool met appel en honing-mosterddressing 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 18 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 ui, fijngesnipperd 1 eetlepel olie 200 g zuurkool 4 jeneverbessen 1 glas witte wijn ...

Zalm carpaccio met zuurkool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/zalm-carpaccio-zuurkool

... Zalm carpaccio met zuurkool 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten 200 g verse zuurkool 2 eetlepels sinaasappelsap 1 eetlepel witte wijn ½ paprika 1 eetlepel crème fraîche ...

Goulash van hamlappen met zuurkool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/goulash/goulash-hamlappen-zuurkool

... Goulash van hamlappen met zuurkool 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens bevat per portie370 kcal 27 g eiwit 24 g vet 12 g koolhydraten Ingrediënten 400 g hamlappen, in blokjes ...