Resultaten voor alle recepten van jeroen meus vorige week kerstmenu
Jeroen Meus - Pasta alle vongole - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-alle-vongole
... Pasta alle vongole - Een onvervalste pasta alle vongole maak je à la minute klaar. In geen tijd staat er een geurige pot genot op de tafel. Gebruik wel verse venusschelpjes! - 0. Zet een ruime pot water op het vuur, om straks de pasta te koken. 1. Snipper de sjalotten ...
Jeroen Meus - Het Nationale kerstmenu - Garnalenbisque - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-garnalenbisque
... Het Nationale kerstmenu - Garnalenbisque - Dit is een heerlijke bisque met de trots van onze Noordzee. Je kunt hem van tevoren maken en afwerken op het laatste moment. - 0. Pel de garnalen. Zet het garnalenvlees apart. Houd de pantsers bij. 1. Verwarm een flinke scheut ...
Jeroen Meus - Het Nationale kerstmenu - Javanais met ganache van chocolade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-javanais-met-ganache-van-chocolade
... Het Nationale kerstmenu - Javanais met ganache van chocolade - Een stukje zelfgemaakte javanais is de perfecte afsluiter van Het Nationale Kerstmenu. Laat het smaken! - 0. Verwarm de oven voor tot 220 °C. 1. Klop de eiwitten schuimig met de suiker in de k ...
Feestdagen: Kerstmenu's 2013 - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/feestagen-kerstmenus-2013/
... oe het kerstdiner eruit gaat zien valt niet mee. Daarom hoop ik je dit jaar wat inspiratie te geven met een kerstmenu waarvan ik alle recepten in de komende week ga plaatsen op myfoodblog. Wanneer er een gerecht van dit menu op de site staat, zul je in dit bericht een linkje naar het gerecht aantreffen. In dit menu zitten ook ...
3 x Kerstmenu | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/3-x-kerstmenu/
... 3 x kerstmenu Wie op zoek is: hier zijn drie kerstmenu’s, eentje makkelijk, de andere twee iets geraffineerder, met tips en wijnadviezen. ...
Jeroen Meus - Koekjes voor De Warmste Week - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koekjes-voor-de-warmste-week
... n beide koekjes een laagje speculaaspasta aan de onderkant. Plak ze tegen het andere koekje en duw samen. Werk op dezelfde manier alle andere koekjes af.De koekjes met chocolade Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit.Besmeer het deeg aan de bovenkant met een laagje chocopasta. Rol het deeg daarna op zoals een pannenkoek.Gebruik een beetje water als lijm om het laatste randje ‘toe te plakken’.Verpak de rol deeg in een vel vershoudfolie en laat opnieuw opstijven in de koelkast.Snijd 1 cm dikke schijfjes van de rol koekjesdeeg en leg ze op een bakplaat. Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende 13 à 14 minuten tot ze goudbruin zien. Laat de koekjes nadien afkoelen op een roostertje zodat ze mooi krokant kunnen worden.Verpak de afgekoelde koekjes in een papieren zakje om te verkopen of smul ze zelf op. Smakelijk! ...
Kerstmenu’s à gogo! | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/kerstmenus-a-gogo/
... Kerstmenu’s à gogo! Het is weer tijd voor kerstmenu’s! Daarom hier links naar eerdere jaargangen, die van 2010, 2009, 2008 en twee uit 2007, eenvoudig en geraffineerd. Verder nog vreselijk handige tips. Aanstaande zaterdag staat het kerstmenu 2011 van ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-mosselkroketjes-met-salsa-en-klassieke-mosselsaus
... lassieke mosselsaus - Een goude tip: maak de vulling voor de kroketten van tevoren klaar. Zodra de vulling is opgesteven, kun je balletjes rollen en paneren. Dan hoef je de kroketten alleen nog te frituren vlak voor het serveren. - 0. Spoel de mosselen in koud water. 1. Verwarm een scheut olijfolie in een kookpot op het v ...
Jeroen Meus - Kerstmenu: crème agnès sorel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstmenu-creme-agnes-sorel
... middeleeuwse WAG niet rouwig om te zijn. Deze klassieke royale kippensoep verdient zeker een plaats op het kerstmenu. - 0. Spoel alle groenten voor de bouillon schoon, zodat er geen aarde of zand op achterblijft. Pel de uien en schil de wortelen. Verwijder het buitenste blad van elke stam prei. 1. Snij de uien, de prei, de selder en de wortelen grof en doe ze in een ruime soepketel. 2. Gooi blaadjes, de laurier en de takjes tijm, peterselie en rozemarijn in de pot. Vergee ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-kalfsgebraad-met-jagerssaus-amandelkroketten-en-witloofsalade
... aan toe. 6. Verkruimel er ongeveer 1/5 van de amandelschilfers bij. 7. Meng er ten slotte de geplette aardappelen door. 8. Maak balletjes van de aardappelpuree. Rol ze door de amandelschilfers. 9. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 10. Smelt een klont boter in een grote pan. 11. Kruid het gebraad met peper en zout. Schroei het rondom dicht in de boter. 12. Leg het gebraad in een ovenschaal en zet het 25 minuten in de voorverwarmde oven. Maak de pan waarin het gebraad werd dichtgeschroeid niet schoon. 13. Snijd het spek in dunne reepjes. Bak het in de pan van het vlees. 14. Maak de champignons schoon en snijd ze in vier. Doe ze bij het spek en laat mee bakken. 15. Pel de zilveruitjes en doe ze bij de champignons. Laat ze mee bakken. 16. Strooi de bloem over de champignons. 17. Blus met rode wijn en laat volledig uitkoken. 18. Leg tijm, laurier en rozemarijn in de pan. Giet er de bruine fond bij en kruid met peper en zout. Laat de saus indikken. 19. Haal het vlees uit de oven. Draai het om en laat het rusten onder aluminiumf ...