Sas Kookt!: Spaghetti alle vongole

http://saskookt.blogspot.be/2011/07/spaghetti-alle-vongole.html

... Spaghetti alle vongole Vorig weekend maakte ik de beste pasta ooit, echt! Photo-copy was er al lyrisch over op haar blog, maar dat is ze wel vaker ;). En aangezien ik dit recept voor het eerst ging maken als er bezoek was, was ik toch een klein beetje zenuwachtig of ...

Kalfslapjes alle Milanese

https://www.prinsessenboontjes.be/post/kalfslapjes-alle-milanese

... Kalfslapjes alle Milanese Zelf gepaneerde lapjes. Een beetje meer werk, maar echt zo lekker! Deze zijn gepaneerd in Panko (Japans broodkruim) en parmezaan met lekkere kruiden onder.Ingrediënten:Bereidingswijze:Laat de slager dunne lapjes kalfvlees snijden. Ze mogen ...

Recept voor cappellini alle vongole | njam!

http://www.njam.tv/recepten/cappellini-alle-vongole

... dertussen de cappellini al dente in een grote hoeveelheid gezouten water. Giet de pasta af. Haal het deksel van de pan en kijk of alle schelpjes openstaan. Voeg de pasta bij de schelpjes en laat de smaken even vermengen. Kruid bij met een paar flinke draaien van de pepermolen en eventueel wat zout. serveren: Serveer de pasta op warme pastaborden. Strooi de gehakte peterselie over de borden en serveer. Ingrediënten voor 4 personen 750 gvenusschelpjes 1/4 botje platte peterselie 4 sjalotjes 2 teentjes look 3 clolijfolie 1 dlwitte wijn 400 gcappellini peper van de molen - zout ...

Spaghetti alle Vongole | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-food-escapes/recept/spaghetti-alle-vongole

... Spaghetti alle Vongole - Breng een pot met water aan de kook. Terwijl je wacht, kun je je schoongemaakte venusschelpen controleren. Als er tussen zitten die niet goed dicht zijn, geef er dan eens een ferme tik op. Als ze zich niet vanzelf sluiten, gooi ze dan weg. ...

Recepten - Ragout van konijn met penne

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ragout_van_konijn_met_penne

... pper de ui in zo klein mogelijke stukjes. Na ongeveer 10 minuten zijn de stukken konijn licht gebruind, maar nog niet gaar. Schep alle stukken vlees uit de pot en verzamel ze op een bord. Zet het konijn even opzij. Doe alle versneden groenten in de stoofpot waarin je eerder het konijn gebakken hebt. Roer en laat de groenten een paar minuten stoven op een zacht vuur. Schenk er indien nodig nog wat olijfolie bij. Schep de tomatenpuree bij de groenten, roer en laat de pure even meebakken. Kijk uit dat de bereiding niet aanbrandt. Voeg de stukken konijn opnieuw toe en roer voorzichtig. Schenk de rode wijn in de pot, en roer alle aanbaksels los met een houten lepel. Laat de stoofpot 10 minuten pruttelen op een zacht vuur. Zo kan de rode wijn inkoken. Verwarm de oven voor op 130°C. Spoel de tijm, laurier en rozemarijn en gooi de kruiden in de stoofpot. Voeg een beetje peper en een snuifje zout t ...

Recepten - Tajine van konijn met couscous

http://www.lekkervanbijons.be/recept/tajine-van-konijn-met-couscous

... Bereidingswijze Het konijn marineren Neem een ruime diepe mengschaal en verzamel daarin alle smaakmakers voor de vleesmarinade. Pel de look en plet de teentjes tot pulp. Schil het stukje gemberknol en rasp het zachtgele vruchtvlees fijn. Pers de citroen uit in het ...

Recepten - Konijn uit de oven met wintergroenten

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Konijn_uit_de_oven_met_wintergroenten

... ukken. De aardappelen en raapjes mogen iets groter gesneden worden omdat ze sneller garen. Snijd de kweepeer in maantjes. Verdeel alle groenten over een ovenplaat. Besprenkel met olijfolie, vloeibare honing, peper en zout. Bak het konijn mooi aan in hete boter en schik op de groenten. Zet ongeveer een half uur in een oven op 180°C. Schep het geheel geregeld om. Serveer met een lekkere kruidensalade. Recept: Geert Van Der Bruggen ...

Recepten - Longs konijn met zoetzure saus en polenta

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Longs_konijn_met_zoetzure_saus_en_polenta

... e maïsgriesmeel zo’n 15 minuten in de kippenbouillon, flink gekruid met peper en zout. Blijf voortdurend roeren tot de polenta alle vocht heeft opgenomen. Meng er op het eind en naar smaak verse tuinkruiden door en stort de polenta uit in een ingevette schaal. Laat een nachtje in de koelkast staan. Haal de pitjes uit de chilipeper en sni ...

Konijn met pruimen en champignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/konijn-pruimen-champignons

... n laat nog twee minuten verder sudderen.Leg de gestoomde champignons op de bodem van een niet-geperforeerde pan van 4 liter. Giet alle andere ingrediënten (behalve de pruimen en aardappelen) over de champignons. Stoom 20 minuten op 120 °C of 1 uur op 100 °C.Voeg er de pruimen aan toe en bind de saus met de roux of de bloemboter. Dek de pan af en zet hem op de middelste rails in de stoomoven.Zet een geperforeerde pan van 1,5 liter met de geschilde en in vier stukken gesneden aardappelen bovenin en stoom op 7 minuten 120 °C of 20 minuten op 100°C. Extra benodigd Stoomoven KookboekHet recept 'Konijn met pruimen en champignons' is afkomstig uit het kookboek... Stoomkoken voor iedereenKarin Verhelst'Stoomkoken voor iedereen' is een handig en praktisch boek waarin een grote variëteit aan gerechten wordt gepresenteerd: recepten voor elke dag, voor feestjes... lees verder© The House of Books. ...

Toscaans konijn met olijven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/toscaans-konijn-olijven

... 200 ml olijfolie 50 g boter of lardo, in blokjes van 3 cm 400 g rode ui, fijngehakt 5 teentjes knoflook, gekneusd 3 takjes tijm, alleen de afgeriste blaadjes 2 takjes rozemarijn, alleen de afgeriste blaadjes 150 ml rode wijn 750 g Italiaanse pruimtomaten in blik, met de hand fijngemaakt 500 ml groente- of kippenbouillon of water 120 g zwarte olijven Bereiden Bestrooi de stukken konijn rijkelijk met zout en peper en wentel ze door de bloem. (Dit gaat het gemakkelijkst als je ...