Poffertjes recept | Zo maak je ze zelf! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/poffertjes/

... Poffertjes Zelf poffertjes maken is niet moeilijk maar ZO ontzettend lekker! Lekker met wat boter en poedersuiker. Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een garde. Verwarm de poffertjespan. Als de pan goed heet is, smeer je alle kuiltjes in met een beetje boter. ...

Desserttip: zo maak je wafels | VTM Koken

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/desserttip-zo-maak-je-wafels

... Bereiding Meng bloem, suiker, vanillesuiker, bakpoeder, zout en vanillepoeder samen. maak er een kuiltje in. Smelt de boter en klop er de eieren in los. Giet dit in het kuiltje en roer het geheel krachtig tot een gladde massa. Laat het beslag enkele uren rusten. voor ...

Jeroen Meus - Eclair met crème Suisse, witte chocolade en aardbeien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/eclair-met-creme-suisse-witte-chocolade-en-aardbeien

... de dooiers in de mengkom van de keukenmachine. Weeg de suiker en doe deze bij het eigeel. Laat de klopper van de machine alles mengen tot een egale ‘ruban’.Snijd de vanillestok overlangs in twee en schraap er de zaadjes uit. Doe zowel de zaadjes als de peul in de melk. Voeg het puddingpoeder toe aan de ruban en meng het geheel met de garde. Giet een beetje van de warme melk bij de pudding en klop los. Verwijder de vanillepeul uit de melk en giet de pudding bij de warme melk op het vuur. Blijf in de pot roeren zodat het geheel niet aanbrandt. Stort het beslag in een schaal, dek af m ...

Jeroen Meus - Paris-Brest - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paris-brest

... r met de suiker, het zout en de boter in een steelpannetje aan de kook tot de boter is gesmolten en voeg de bloem eraan toe. Meng alles goed onder elkaar en droog het beslag even op het vuur.Haal de pan van het vuur en meng er 1 voor 1 de eieren onder.  Zorg ervoor dat de eieren volledig door het beslag zijn opgenomen. Schep het beslag in een spuitzak.Meet de melk af in dezelfde steelpan als die waar de karamel in gemaakt is en breng ze op een zacht vuurtje aan de kook. Houd 50 gr hazelnoten apart en doe de rest van de noten in de pot van de blender.Mix de nootjes fijn en houd hier weer 50 gr van apart. Doe de rest van de praliné in de melk en breng de melk aan de kook. Doe de dooiers met 100 gr suiker in de kom van de keukenmachine en klop ze tot een bleke massa. Voeg het puddingpoeder eraan toe en laat de machine nog even draaien.Giet de melk met de praliné doo ...

Zo maak je een Ile flottante | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zo-maak-je-een-ile-flottante

... Bereiding Neem 4 eiwitten en 8 el suiker en doe ze in een mengkom. Klop alles op tot een stevig geheel. Verwarm 1 l melk en doe er een vanillestokje in. Als de melk begint de koken, zet je het vuur lager. Vorm quenelles van de meringue en leg ze voorzichtig op de melk. ...

Zo maak je bearnaisesaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/zo-maak-je-bearnaisesaus

... Bereiding Doe de 3 eidooiers in een pan en voeg er dragonazijn en water aan toe. Klop de eieren op een zacht vuurtje tot schuim. Dit doe je door de klopper in de vorm van een 8 te bewegen (goed kloppen). Smelt de Fama. Voeg de Fama toe aan de eieren en roer voorzichtig. ...

Knoflooksaus | De allerlekkerste maak je met dit recept! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/zelfgemaakte-knoflooksaus/

... oflooksaus maken met dit recept is niet moeilijk en ZO lekker! Pers de tenen knoflook uit en snijd de bieslook in stukjes en meng alle ingrediënten door elkaar. Zet het bakje saus in de koelkast totdat je hem gaat serveren. Lekker als dipsaus met stokbrood of in een broodje shoarma. 30 ...

Hoe maak je een hartje in melkschuim?

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hoe-maak-je-een-hartje-in-melkschuim

... hoe maak je een hartje in melkschuim? - Ontdek hoe je een hartje maakt in melkschuim en maak van je cappuccino een kunstwerkje zoals een echte barista! - Kantel het kopje met de espresso en giet de warme melk met een draaiende beweging bij de koffie. Giet zachtjes ...

Zo maak je tiramisu | VTM Koken

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/zo-maak-je-tiramisu

... Bereiding Klop de dooiers met de suiker tot een schuimig mengsel. Voeg 4 eetlepels Amaretto toe en roer er de mascarpone onder. Klop het eiwit stijf en roer het er voorzichtig onder. Meng 2 eetlepels Amaretto samen met de koffie. Dompel er de lange vingers in en schik ...

Hoe maak je smores? (s'mores) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/hoe-maak-je-smores-recept/

... hoe maak je smores? (s’mores) Smores of s'mores zijn een Amerikaanse lekkernij die veelal om een kampvuur of rond de BBQ werden gegeten. Het is een typisch Amerikaanse snack of dessert en bestaat uit maar 3 elementen: Graham crackers (maar je kunt ook gewoon Digestives ...