Uit de keuken van Levine: Gevulde kipfilet met pesto en mascarpone

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/08/gevulde-kipfilet-met-pesto-en.html

... Gevulde kipfilet met pesto en mascarpone Sorry lezers, weinig updates de laatste tijd. Gekookt en gebakken wordt er zeker in huize Arden, maar onze internetprovider vindt het niet nodig dat ik berichten naar Blogger upload en foto's plaats bij Flickr. Met andere woorden: ...

Recept gebakken perziken met mascarpone | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-gebakken-perziken-met-mascarpone/

... lokken, gestampte muisjes, afgelopen week waren er ernstige tekorten in de schappen. De Ruijter kon de vraag niet aan. Het had allemaal te maken met een verhuizing van de fabriek; over de jaarlijkse zomervakantietrek werd niets gezegd in het bericht in de NRC van afgelopen Quatorze Juillet. Dat las ik op het ...

Carolines blog: Aardbeien in rodewijnsiroop met mascarpone 'zabaglione'

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/aardbeien-in-rodewijnsiroop-met.html

... tot het mengsel koud, heel licht en dik is. Meng met de mixer op de laagste stand de mascarpone en het vanille-extract erdoor tot alles net gemengd, heel licht en romig is. Door te lang kloppen wordt de zabaglione korrelig; voeg als dit gebeurt1 -2 el slagroom toe en roer het mengsel glad. Serveer met de aardbeien.Dit is geen echte zabaglione, maar het heeft dezelfde lichte, delicate structuur. Serveer dit direct of bewaar goed afgedekt maximaal 2 dagen in de koelkast.Bron: 'Delicious' juni 2009.Dit is een héérlijk zomers dessert. Ook als je een etentje geeft, helemaal van tevoren te bereiden. Denk er alleen aan dat je de aardbeien een half uur voor serveren even in de rodewijnsiroop marineert. Dit recept is voor 6 personen. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 20:29 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: aardbeien, dessert, Italiaans ...

Recept voor tiramisu met mousse van mascarpone | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tiramisu-met-mousse-van-mascarpone

... s en steek in elke mascarpone-vormpje één koekje. Strijk glad en laat 1 uur opstijven in de koelkast. Maak de tuille: Draai alle ingrediënten, behalve de boter met een platte deeghaak glad in een kom van de keukenmachine. Voeg de zachte boter er in kleine stukjes aan toe en laat draaien tot een egale massa. Verwarm de oven voor op 150 °C. Lepel dit tuilebeslag in een spuitzakje. Spuit ermee lange repen mee op een bakmatje. Schuif dit matje op een bakplaat en bak ze 8 minuten af in de warme oven. Open de oven, haal er één voor één de tuiles uit en draai ze meteen rond een houten of metalen cilinder en vorm ze. Dit proces moet snel gebeuren. Eenmaal uit de oven worden de tuiler meteen krokant en fragiel. Je kunt de bakplaat eventueel terug in de oven steken om ze bij te warmen. Afwerking: Haal de tiramisu uit de vormpjes, leg er een tuille bovenop. Spuit er dotjes chocolade tussen. Vijzel de amarettokoekjes fijn en leg bij op het bord. Strooi er een beetje cacaopoeder over en werk af met een lange vinger. Ingrediënten voor 6 personen voor de mascarpone mousse: 90 geidooiers 270 gmascarpone 200 groom 30 gmelk 60 gwater 175 gsuiker 6 ggeweekte gelatine 1 elamandellikeur sap van 1/4 citroen voor de tiramisu: 100 geidooiers 150 geiwit 125 gsuiker 75 gbloem 75 gzetmeel 50 gamaretto 60 gkoffielikeur 10 gamandellikeur voor de tuille: 115 geiwit 130 gbloem 100 gpoedersuiker 65 gsuiker 1 vanillestokje 20 gzachte boter 30 groom voor de afwerking: 1 handje amaretti koekjes 1 elchocoladesaus 1 tlcacaopoeder extra: 4 vormpjes (voor de tiramisu) 1 buisje (voor de tuille) 1 siloconenmatje (voor de tuille) ...

Recept voor pizza met bosbessen en mascarpone | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pizza-met-bosbessen-en-mascarpone

... bereiden: maak de pizzabodem: Meng de karnemelk, gist en suiker. Zeef de bloem in een grote kom, maak een kuiltje in de bloem en giet hier het karnemelkmengsel in. Roer even en voeg dan olijfolie en zout toe. Kneed tot je een elastisch geheel krijgt. Laat 30 min. ...

Puddinkje van mascarpone en chocola | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/puddinkje-van-mascarpone-en-chocola/

... Dit dessert maak je altijd voor vier personen. Ook als je met z’n twee bent want op gaan ze toch allemaal. Als je zo kijkt dan lijkt het een donker toetje met veel chocola. Is niet zo. Als je je lepel door het knapperige bovenlaagje stopt kom je op een dikke witte ...

Glutenfree buckwheat sablÃ?©s with strawberries and mascarpone-yoghurt cream ââ?¬â?? glutenvrije boekweit zandkoekjes met aard

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/06/glutenfree-buckwheat-sables-with.html

... ei toe en met je vingers wrijf het ei in het mengsel tot er kruimels ontstaan.Voeg dan boter en suiker toe en wrijf en kneed snel alles door elkaar tot een ?kort? deeg. Laat minimaal 1 uur rusten in de koelkast.Verwarm dan eerst de oven voor op 180 °C en leg een vel bakpapier op je bakplaat.Rol het deeg uit tot 3-4 mm en steek er rondjes uit met een glas of een steker. Leg de deegrondjes voorzichtig op de bakplaat.Bak de sablés in het midden van de oven tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 12-15 minuten. Haal ze uit de oven en laat ze helemaal afkoelen.Ondertussen maak je de mascarpone yoghurt room:Meng 125 g mascarpone en 125 g volle biologische yoghurt met een flinke eetlepel honing of andere vloeibare zoetmaker en ½ theelepel vanillezaad. Ik gebruikte een handmixer voor een zijdezacht resultaat.Samenstellen van de taartjes:Schep op ieder zandkoekje een flinke eetlepel mascarpone-yoghurt room en leg er net zoveel aardbeiplakjes op als er passen.Pas op: ze zijn verslavend lekker! ...

Aardbeientaart met mascarpone en citroen » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/aardbeientaart-met-mascarpone/

... Deze aardbeientaart is GODDELIJK! Oh my. Het water loopt me al terug in de mond. Deze taart kan jij (ja jij!) gemakkelijk zelf maken? “Maar Ellen, ik maak nooit taart. Die mislukt altijd.” Deze is zoals ze wel eens zeggen fool proof en is een gegarandeerd succes. ...

Jeroen Meus - Sinaasappel-mascarponemousse met croutons van croissant - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sinaasappel-mascarponemousse-met-croutons-van-croissant

... bij de mascarpone. Pers het sap van de sinaasappel erbij samen met de sinaasappellikeur en laat de machine nog even draaien, tot alles goed gemengd is.Snijd tot slot het vanillestokje in twee, schraap de zaadjes eruit en voeg ze toe aan de mascarpone.Klop de eiwitten stijf. Spatel de eiwitten onder de mascarponemengeling en stort het beslag in een kom. Laat de mousse minstens twee uur opstijven in de koelkast.Laat de oven voorverwarmen tot 190°C. Scheur de croissant in stukjes en strooi ze op een ovenplaatje. Strooi er wat suiker en een snuif kaneel over en kleur de croutons 20 minuten in de oven, tot ze mooi goudbruin zijn.Vul een potje met heet water en schep een mooie lepel mousse op een bord. Werk af met wat cacaopoeder, wat geraspte fondant chocolade ...

Lintpasta met mascarpone en gerookte zalm | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/lintpasta-met-mascarpone-en-gerookte-zalm/

... Lintpasta met mascarpone en gerookte zalm Stond het nou in de papieren Volkskrant ook, eergisteren, of alleen op de vk-site? Een Britse psycholoog had berekend dat de derde maandag van januari ‘blue monday’ zou zijn, de meest depressieve dag van ...