Recept gebakken andijvie met worstjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-gebakken-andijvie-met-worstjes/

... deel van Apulië, en die regio produceert verschrikkelijk veel olie, en net zoveel wijn als heel Portugal. Vroeger waren die allebei niet erg best, maar vandaag de dag kun je voor kwaliteit perfect in Salento terecht. Lekkere wijn dronk ik, fantastische wijn vaak. Ja, er wordt gewerkt, in Apulië! Maar tegen etenstijd remt alle mierenhoperige nijverheid af om aan tafel te gaan en er de vork te steken in zalige gerechten. Weet u wat het is? Italianen generen zich niet om simpele dingen te eten en die aan hun gasten voor te zetten. Neem de worstjes met gebakken radicchio – een losbladige, groene andijvievariëteit – die ik at bij het wijnbedrijf Santi Dimitri. Op papier ziet het er niet uit. Andijvie? Blij dat we eraf waren! Maar het smaakte gewoon fantastisch; alle bitter was verdwenen. Breng een enorme pan water aan de kook en kook er de struiken andijvie in tot ze zacht zijn. Dat duurt een kwartier. Bak ondertussen ...

Recept voor Gemarineerde rode vruchten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gemarineerde-rode-vruchten/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 35 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 250 g gemengd rood fruit Toevoegen 1 dl rode wijn Toevoegen 1 dl Porto Toevoegen 4 eetlepels ...

CHOCOLADE-HAVERMOUTKOEKJES - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/chocolade-havermoutkoekjes/

... suiker– 2 el stevia– 1 ei– 75g zachte boter– vanille essence of vanillesuiker– 50g pure chocolade Stappenplan:– meng alle ingrediënten (buiten de chocolade)– voeg fijngehakte chocoladestukjes toe– kneed het deeg tot 1 bol– verdeel het deeg in 10 kleine bolletjes en druk ze plat alvorens je ze op de bakplaat legt– bak de koekjes voor 15 min op 180 graden i ...

Cycles Gladiator – Californisch rood met een fris kantje | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/cycles-gladiator-californisch-rood-met-een-fris-kantje/

... Cycles Gladiator РCalifornisch rood met een fris kantje Nieuwe tijden, nieuwe inzichten. Lang werd gedacht dat de tannine in rode wijn, het bittere looizuur dat de drank zijn stevigheid geeft en hem doet verschillen van witte wijn en ros̩, de schuldige was ...

Kip in rode wijnsaus en fijne frietjes - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/kip-in-rode-wijnsaus-en-fijne-frietjes

... 120 el kip : 1 aardappelen (voor 4 personen) verse boter : 1 el look : 1 teentje verse tijm Directions: 1. Fileer de kip en meng alle kruiden samen met grof zout, peper en olijfolie. Smeer er de kip mee in en laat zo in de koelkast marineren. Bak het karkas aan met alle groenten en kruiden (zie saus) en voeg tomatenpuree toe. Laat alles bruin bakken en blus met rode wijn. Laat de saus inkoken, zeef hem en ontvet de saus. Net voor het opdienen voeg je er een klontje boter aan toe. Kruid met peper en zout. Stoof de spinazie aan met de wortelen en de bonen in boter. Roer met een vork (bestoken met look) de groenen voortdurend om. Kruid met verse tijm, peper en zout. Snij de aardappelen in dunne frieten en bak ze gaar. Bak de gemarineerde kip gaar in de pan. ...

Recept voor rode kool met appeltjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rode-kool-met-appeltjes

... Bereiden: Fruit de ui, kaneelpoeder, kruidnagels en laurierblad in de boter. Voeg de koolreepjes, rode wijn en wijnazijn toe. Breng aan de kook en stoof ca. 15 min. Voeg de appelblokjes toe. Stoof in ca. 45 min. op een zacht vuur gaar. Breng op smaak met peper, zout ...

Smoothie van rode vruchten en yoghurt

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/smoothie-van-rode-vruchten-en-yoghurt

... voegen aan deze smoothie van rode vruchten krijg je een heerlijk vullend ontbijt of vieruurtje. - Was het fruit en verwijder alle steeltjes.Doe alle ingrediënten in een blender en mix goed.Giet alles in een glas en werk af met een rietje.Je kan de smoothie ook op smaak brengen met suiker of siroop. ...

Yealands Pinot Noir 2008, Marlborough, Gall & Gall | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/yealands-pinot-noir-2008-marlborough-gall-gall/

... Yealands Pinot Noir 2008, Marlborough, Gall & Gall Loethe Olthuis is weer aan zet in het Volkskrant Weekendmenu. Zij bedacht als hoofdgerecht een entrecote met geroosterde nazomergroenten. En ik zocht er zoals gebruikelijk een wijn bij uit, niet zwaar, met een ...

Reebiefstukjes met rodeportsaus, shiitake en oesterzwam - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/wild/reebiefstukjes-rodeportsaus-shiitake-oesterzwam

... Reebiefstukjes met rodeportsaus, shiitake en oesterzwam 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 8 reebiefstukjes van 75 g elk, op kamertemperatuur 20 g boter 100 g shiitake, ...

Papillot van vis | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/papillot-van-vis

... Papillot van vis - Snijd alle groenten zeer fijn in julienne Neem een lang stuk aluminiumfolie en maak een papillot per persoon. Leg op het blaadje aluminiumfolie een beetje groentjes en leg daarop het kabeljauwhaasje. Kruid met peper en zout en voeg een blaadje basilicum ...