Preisoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/preisoep

... r ze in koud water te zetten en af en toe te roeren. Als ze afgekoeld is, zet ze dan onmiddellijk in de koelkast. Ingrediënten 2 ajuin 3 preistengels 2 aardappel 1 groentenbouillon peper en zout 2 l kokend water ...

Soepje van bloemkool met peterselie-olie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-bloemkool-met-peterselie-olie

... Soepje van bloemkool met peterselie-olie - Snijd de bloemkool, ajuin, look en aardappel grof, leg alles in een stoomschaal en kruid met peper en zout. Voeg er water en PH groentebouillon aan toe en plaats het geheel 10 minuten in de stoomoven op 120°. Kook of stoom ...

Gehaktbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gehaktbrood

... Gehaktbrood - Snij de ajuin en het look fijn. Meng het gehakt met de eieren, fijngesnipperde ajuin, look en het paneermeel. Kruid met peper en zout. Meng alles met de hand, vorm het tot een broodje. Tip: maak je handen nat om het broodje te vormen, en wrijf alle barstjes ...

Pompoensoep met kabeljauw en fijne pompoenfrietjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoensoep-met-kabeljauw-en-fijne-pompoenfrietjes

... Pompoensoep met kabeljauw en fijne pompoenfrietjes - Stoof de versneden ajuin, aardappel, prei, wortel en 2/3 van de pompoen aan in boter. Bevochtig met het sinaasappelsap en de bouillon en laat 45 minuten trekken. Mix het geheel glad. Snij de rest van de pompoen in ...

Recept voor bloemkoolsoep met gegratineerde bloemkoolroosjes en dragon | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bloemkoolsoep-met-gegratineerde-bloemkoolroosjes-en-dragon

... bereiden: Fruit de ajuin in een scheut olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Roer er een klontje boter onder en laat rustig sudderen. Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes en houd er enkele opzij voor de afwerking. Doe de bloemkool bij de ajuin. Giet de ...

Witloofsoep met seitan en gebakken broccoli | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/witloofsoep-met-seitan-en-gebakken-broccoli

... met seitan en broccoli. Zo wordt het een heuse maaltijdsoep, net genoeg voor een lichte lunch of avondmaal. Smelt boter. Schil de ajuin en aardappelen. Snij in stukjes. Stoof de ajuin en boter aan in de boter. Snij de witloof fijn. Voeg toe aan de aardappelen. Blus met bouillon. Breng aan de kook en laat 15 à 25 minuten sudderen tot alles zacht is. Mix fijn. Kruid met peper en zout. Snij de broccoli in roosjes. Verhit olijfolie. Bak de roosjes ...

Recepten - Groene asperges- en erwtjes soep met dragon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/groene-asperges--en-erwtjes-soep-met-dragon

... Bereidingswijze Smelt de boter in een pan en laat er de ajuin zachtjes in garen. Giet er de bouillon of het water bij, kruid met peper en zout en breng aan de kook. Voeg er de erwtjes en de asperges aan toe en kook gedurende een paar minuten tot de erwtjes en de asperges ...

Bouillabaisse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bouillabaise

... Bouillabaisse - Stoof de ajuin, venkel en prei aan en blus met pastis en witte wijn. Voeg water toe en 2 el visbouillon. Snijd de lookteentjes fijn en voeg toe. Doe er ook de venkelzaadjes bij en kruid met peper en zout. Voeg dan de saffraandraadjes en de tomatenpuree ...

Aspergeroomsoep met korstjes en gebakken aspergepuntjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aspergeroomsoep-met-korstjes-en-gebakken-aspergepuntjes

... kippenbouillon en laat even meekoken. Snij het topje van de asperges en leg opzij. Snij de asperges in stukjes.  Pel en snij een ajuin in stukjes. Maak de roux. Smelt een klontje boter en voeg de bloem toe. Roer tot het naar “koekjes” ruikt. Zeef de bouillon en voeg een beetje toe aan de roux. Klop alle klonters uit de soep. Doe al de rest van de bouillon bij de roux. Voeg de aspergestukjes en ajuin toe. Laat vijf minuten tot tien minuten koken.  Snij de korsten van vier sneden brood. Snij in reepjes en dan in blokjes.  Smelt een klontje boter in de pan. Bak de korstjes. Laat uitlekken op keukenpap ...

Preisoep met zeetong, gefrituurde prei en gandaham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/preisoep-met-zeetong-gefrituurde-prei-en-gandaham

... Preisoep met zeetong, gefrituurde prei en gandaham - Snijd 4 stronken prei fijn, gebruik een beetje groen. Snijd aardappel en ajuin fijn en stoof aan in wat boter tot alles glazig wordt. Voeg er de prei eraan toe en laat nog wat verder stoven en bevochtig met water ...