Sas Kookt!: Aardbeiensmoothie

http://saskookt.blogspot.be/2011/04/de-eerste.html

... Aardbeiensmoothie Gisteren kocht ik de eerste Belgische aardbeien van het seizoen. Ik liet me verleiden door een bakje aan halve prijs in de supermarkt, maar jammer genoeg was meer dan de helft te gekneusd om nog op te eten en heb ik dus geen profijt gedaan... Ik ...

Recepten - Baba met Elixir d'Anvers, verse kaas en frambozen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Baba_met_Elixir_dAnvers_verse_kaas_en_frambozen

... Bereidingswijze Roer voor de baba de boter los met het zout, de honing en de gezeefde bloem. Voeg de eieren één voor één toe, tot je een glad beslag krijgt. Doe de basis in een ingeboterde ovenschotel en bak ongeveer 10 minuten in een oven op 180°C. Kook voor ...

Sas Kookt!: Aardbei-rabarbercompote

http://saskookt.blogspot.be/2012/06/aardbei-rabarbercompote.html

... ch goed invriezen zodat je er nog lang van kan genieten. Ook bij gehaktbrood of wild smaakt het erg lekker. Dit heb je nodig voor 4 personen: 250 g aardbeien 250 g rabarber 3 zakjes vanillesuiker Was de aardbeien, snij de kroontjes eraf en snij ze doormidden. Was de rabarber en snij hem in stukjes (schillen hoeft niet, door de pectine in de ra ...

Sas Kookt!: Gegrilde mango met kokosmelk

http://saskookt.blogspot.be/2012/04/gegrilde-mango-met-kokosmelk.html

... Gegrilde mango met kokosmelk Gisteren heb ik samen met een vriendin een hele kist mango's gekocht op de Zuidmarkt in Brussel. De mango's die we te proeven kregen bij het kraam smaakten heerlijk, maar die dat we gekocht hadden vielen wat tegen... Grillen dan maar, ...

Jeroen Meus - Kruidige appelcake met karamelsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kruidige-appelcake-met-karamelsaus

... k. 3. Doe er de boter bij en meng alles tot een glad beslag. Voeg de eieren toe tijdens het mengen en vergeet het bakpoeder niet. 4. Meet de juiste hoeveelheid melk en giet de vloeistof bij het beslag. 5. Snij de vanillestok overlangs in twee. Schraap er met een mespunt zoveel mogelijk zaadjes uit. Voeg de zwarte puntjes toe aan het beslag, samen met een snuifje zout. 6. Verwarm de oven voor op 160°C. 7. Smeer de binnenzijde van de cakevorm in met wat gesmolten boter. Bepoeder de binnenzijde met een dun laagje bloem. Hou de gesmolten boter bij. 8. Giet het cakebeslag in de bakvorm. 9. Snij de (ongeschilde) appels in kwartjes en verwijder het klokhuis. Snij elk partje appel in schijfjes van enkele millimeters dik. 10. Schik de appelschijfjes over de cake. Laat de schijfjes mekaar deels overlappen. 11. Neem het keukenpenseel en strijk de laag appelschijfjes in met de rest van de gesmolten boter. 12. Strooi eventu ...

Jeroen Meus - Amandel-perentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/amandel-perentaart

... Weeg alle ingrediënten voor de vulling zorgvuldig af. Doe de bloem en het amandelpoeder in een mengschaal. Hou de suiker apart. 4. In een mengbeker voeg je de melk en de eieren samen. Meng ze met een garde en voeg de zaadjes van een vanillestok toe. Hiervoor snijd je de vanillestok overlangs, en met het puntje van een mes schraap je de zwarte zaadjes uit de beide helften van de peul. 5. Schep de malse boter en de suiker in de mengkom van de keukenrobot. Laat de beide ingrediënten mengen tot een bleke massa. Voeg er het mengsel van melk, eieren en vanille aan toe. Laat alles even mengen, en voeg ten slotte ook de bloem en het amandelpoeder toe. Meng alles tot een egaal beslag. 6. Verwarm de oven voor op 180°C. 7. Schep het beslag in de spuitzak en verdeel het in brede cirkelbewegingen over de taartbodem. 8. Schil de rijpe peren, verwijder het klokhuis en snij de vruchten in kwartjes. (Tip: Al ...

Gekarameliseerde perentaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/perentaart/gekarameliseerde-perentaart

... deeg los te maken. Leg een grote schaal op de bovenkant van de pan en keer de taart, zodat het fruit boven komt. Serveer binnen 24 uur na bereiding warm of op kamertemperatuur. Extra benodigd Keukenmachine, tarte-tatinblik of koekenpan met ovenvaste greep, deegroller KookboekHet recept 'Gekarameliseerde perentaart' is afkomstig uit het kookboek... BakbijbelLinda CollisterEerlijke cake die smaakt naar boter en verse eieren, gebak dat smelt op de tong, de geur van brood of gebak in huis, onweerstaanbare chocoladetoetjes; Linda... lees verder© Tirion Uitgevers. ...

Matchacake met frambozen & witte chocolade

http://creaymme.blogspot.be/2015/09/matchacake-met-frambozen-witte-chocolade.html

... e, leg er enkele frambozen op en vul verder met het overige beslagleg er terug de rest van de  frambozen opbak de cake 35 à 40 minutenlaat de cake afkoelen en haal hem uit de vormlaat de chocolade op een heel laag vuur au bain-marie smelten en giet deze over de nog warme cakegarneer met de frambozenbestuif eventueel de cake voor het opdienen met bloemsuiker De bloem en het bakpoeder heb ik vervangen door zelfrijzende bloem Het matcha poeder geeft een groene kleur aan het gebak maar aan de smaak verandert er eigenlijk niet veel.recept: Koken en bakken met matcha thee, groene koekjes, cakes, desserts, dranken en nog veel meer.Lene Knudsen, fotografie: David japy ...

Jeroen Meus - Verse cake met blauwe pruimen en plattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-cake-met-blauwe-pruimen-en-plattekaas

... beslag en laat de machine draaien. Mix de boter met een eerste ei. 3. Voeg even later de rest van de eieren één voor één toe. 4. Voeg de suikermengeling toe in delen. 5. Weeg de bloem en schep ze lepel voor lepel in het beslag. Laat de machine draaien tot je een egaal cakebeslag hebt. 6. Roer met een spatel door het beslag, tot tegen de bodem van de pot. 7. Snij de vanillestok overlangs in twee en schraap de zaadjes uit de peul. Mix de zaadjes door het beslag, samen met een schepje pruimenconfituur en (naar smaak) een kleine snuif zout. Bewaar de lege vanillepeul. 8. Verwarm de oven voor tot 175°C 9. Smeer de binnenzijde van de bakvorm in met een beetje boter. Bepoeder de kleverige binnenzijde met een laagje bloem. 10. Schep het beslag in de vorm en strijk het oppervlak glad. Bak de cake in de oven van 175°C, g ...

Jeroen Meus - Honingcake met appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/honingcake-met-appel

... ing toe. 3. Snij de vanillestok overlangs in twee en schraap er de zaadjes uit. Doe ze bij de andere ingrediënten in de mengkom. 4. Klik het “K” hulpstuk voor deeg en beslag in de keukenmachine. Meng alles op lage snelheid. 5. Laat de machine rustig draaien en voeg na een minuut de eieren één voor één toe. Let op dat er geen stukjes eierschaal in het beslag belanden! 6. Zeef de bloem in een aparte schaal en schud ze bij het beslag. 7. Laat de machine 2 minuten draaien op hogere snelheid, tot je een egaal beslag krijgt. Voeg tussendoor het bakpoeder, een snuifje zout en een snuifje kaneelpoeder toe. (Een hoeveelheid kaneel naar persoonlijke smaak.) 8. Verwarm de oven voor op 180°C. Gebruik een extra klontje boter om de binnenzijde van het bakblik in te vetten. (Dit kan je net zo goed doen met gesmolten boter.) Strooi daarna een ...