Resultaten voor vlees saus
http://www.lekkervanbijons.be/recipe/show/page/8/id/1002
... l’os op de snijplank en geef het kleine insnedes. Hierin stop stop je vervolgens wat rozemarijn. Zo dringt de smaak goed in het vlees. Strijk het vlees in met de walnotenolie. Je kan een bosje tijm op voorhand laten trekken in wat walnotenolie en daarmee het vlees instrijken langs beide kanten. ...
http://www.lekkervanbijons.be/recipe/show/page/5/id/1002
... l’os op de snijplank en geef het kleine insnedes. Hierin stop stop je vervolgens wat rozemarijn. Zo dringt de smaak goed in het vlees. Strijk het vlees in met de walnotenolie. Je kan een bosje tijm op voorhand laten trekken in wat walnotenolie en daarmee het vlees instrijken langs beide kanten. ...
http://www.lekkervanbijons.be/recipe/show/page/2/id/1002
... l’os op de snijplank en geef het kleine insnedes. Hierin stop stop je vervolgens wat rozemarijn. Zo dringt de smaak goed in het vlees. Strijk het vlees in met de walnotenolie. Je kan een bosje tijm op voorhand laten trekken in wat walnotenolie en daarmee het vlees instrijken langs beide kanten. ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steak-tartaar
... rs" moet je dit recept voor steak tartaar zeker eens proberen. Het ideale voorgerecht voor een gezellige avond. - Snijd het vlees met de hand voor een extra lekker resultaat. Je kan uiteraard ook een cutter gebruiken maar zorg ervoor dat je het vlees niet te fijn maalt. Breng op smaak met peper zout mosterd de Engel ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfskroon-met-rozemarijn-en-gesauteerde-lentegroenten
... rm de oven voor op 180 °C. Pak de bouten van de kroon in met aluminiumfolie. Maak met een scherp mes enkele inkepingen in het vlees. Steek er telkens een half knoflookteentje en enkele plukjes rozemarijn in. Wrijf het vlees in met een mengeling van grof zout en peper.Smelt een klontje boter in een pan en schroei het vlees dicht aan alle kanten.Leg het vlees in een licht ingevet ...
Recept voor entrecôte met provençaalse saus en rijst | njam!
http://www.njam.tv/recepten/entrecote-met-provencaalse-saus-en-rijst
... aag vuur. werk de saus af: Snijd de champignons in schijfjes. Doe ze bij de saus en laat de saus rustig verder pruttelen. bak het vlees: Verwarm de oven voor op 200°C. Smelt een flinke klont boter in een pan. Zorg ervoor dat de boter goed heet en bruin is. Kruid o ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tournedos-rossini
... kken met zwarte peper uit de molen.Laat een braadpan heet worden op het vuur. Laat er een klontje boter in smelten.Kleur vlug het vlees langs beide kanten in de boter.Zet het vlees vervolgens gedurende 3 minuten in de oven van 200°C.Haal de pan uit de oven.Leg een rooster op de pan. Leg hierop het vlees en overgiet met de braadjus.Houd de pan warm op een zeer zacht vuurtje.Laat het vlees daar minimum 5 minuten rusten.Laat de aardappelschijven langs beide kanten een bruin kleurtje krijgen.Bak vlug de schijfjes eekhoorntjesbrood in een hete pan met boter. Kruid met peper.Laat een pan met antikleeflaag warm worden op het vuur.Bak hierin kort het stuk eendenlever zonder toevoeging van vetstof.Bak het witloof snel aan om te laten kleuren in een pan met boter.Verdeel het witloof over de borden.Snijd het vlees in dikke plakken en bestrooi met grof zeezout.Schik het vlees op het witloof.Leg eekhoorntjesbrood en de in schijfjes gesneden eendenlever op het vlees. Bestrooi met een beetje grof zeezout.Leg de aardappelparten naast het vlee ...
Gebraad met wildsaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gebraad-met-wildsaus
... aurier en een paar jeneverbessen bijvoegen voor de smaak. De saus verder tot de helft laten inkoken. Laat de boter bruinen en het vlees langs beide kanten bruin braden (langs beide kanten 4 minuten) Zet er een deksel op en laat naar wens garen. 6-8 minuten voor saignant, 12-14 minuten voor à point of 20 minuten voor bien cuit. Haal het vlees uit de pot en laat het rusten. Blus ondertussen het bruin aanbaksel met de half ingekookte saus. Werk de saus af met een stukje pure chocolade. Zeef de saus en werk op met wat klontjes boter. Indien ze niet dik genoeg is moet je maïszetmeel toevoegen. Serveer het vlees met de saus. Ingr ...
https://koken.vtm.be/recept/canard-lorange
... Canard à l'orange - Snij het vel van de eendeborsten in ruitjesvorm met een scherp mes, maar zorg dat je niet in het vlees zelf snijdt. Kruid het vlees met peper en zout. Smelt een klein klontje boter in de pan en leg er de eendeborstfilets in met het vel naar beneden. ...
Recepten - Kalfsragoût met madera en dragon
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kalfsragout_met_madera_en_dragon
... choongemaakte groenten klein en kook ze 25 minuten in koud water met de bouillonblokjes, laurier, tijm en kruidnagels. Voeg er de vleesblokjes bij en laat nogmaals 45 minuten pruttelen. Neem het gare vlees en de groenten uit het kooknat en hou warm. Klop de eierdooiers los met de room en breng o ...