Soep met aardappel en venusschelpen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/maaltijdsoep-met-aardappel-en-venusschelpen

... Maaltijdsoep met aardappel en venusschelpen - Maaltijdsoep met aardappel en venusschelpen - Schil de aardappelen. Snijd de aardappelen de selder de tomaten en het spek in blokjes.Smelt de boter in een pan en bak het spek de gesnipperde ui en de selderblokjes gedurende 4 mi ...

Venusschelpen met peterseliesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/venusschelpen-met-peterseliesaus

... Snijd de look en de sjalotjes fijn en bak aan in olijfolie. Voeg er de witte wijn aan toe en wacht tot de wijn kookt. Voeg nu de venusschelpen toe kook 3-4 minuten tot ze open gaan. Ingrediënten 1 kg venusschelpen 2 sjalotten 1 teentje knoflook 1 bos peterselie 1 glas witte wijn 1 el bloem 2 el room olijfolie ...

Aardappelpuree met mosseltjes en venusschelpen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappelpuree-met-mosseltjes-en-venusschelpen

... Aardappelpuree met mosseltjes en venusschelpen - Stoof sjalot, tijm, laurier, peterseliestaarten en look aan in wat Bakken en braden. Voeg er de mosseltjes en venusschelpen aan toe. Bevochtig met witte wijn en laat 5’ stoven onder deksel. Warm de puree en maak ze vloeibaar ...

Venusschelpen met peperkoek en rozemarijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/venusschelpen-met-peperkoek-en-rozemarijn

... venusschelpen met peperkoek en rozemarijn - Stoom de venusschelpen samen met een halve sjalot en een beetje olijfolie gedurende 1 minuut op 105 graden. Hak 1 sjalot fijn (ook de halve sjalot van daarnet), snijd de peperkoek in blokjes, voeg er de rozemarijn en de olijfolie ...

Venusschelpen en bouchotmosseltjes op Aziatische wijze | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/venusschelpen-en-bouchotmosseltjes-op-aziatische-wijze

... venusschelpen en bouchotmosseltjes op Aziatische wijze - Was de mosselen en de venusschelpen grondig. Snij de ui, look, selder, chilipeper, gember en limoen. Stoof de ui en de selder aan. Voeg na 1 minuut look, chilipeper en gember toe. Doe na 1 minuut de mosselen en de ve ...

Woksoepje van venusschelpen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/woksoepje-van-venusschelpen

... Woksoepje van venusschelpen - Verhit de wok en stoof er heel kort de look, de ui en de gember en dan de sojascheuten in aan. Snij de paksoi in twee en bak hem langs beide kanten, kruid op het einde af met peper en zout. Voeg de schelpen toe. Wanneer ze half open staan doe je ...

Romig soepje van venusschelpen, tongfilets en selder met sherry | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/romig-soepje-van-venusschelpen-tongfilets-en-selder-met-sherry

... Romig soepje van venusschelpen, tongfilets en selder met sherry - Sofie Dumont gaat deze keer aan de slag met vongole of venusschelpen. In combinatie met tong en sherry wordt dit een feestelijk voorgerecht. Serveer het met wat brood en je hebt een heerlijk hoofdgerecht. Spoel ...

Spaghetti alla vongole | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/spaghetti-alla-vongole

... Spaghetti alla vongole - Maak de venusschelpen goed schoon. Hak de platte peterselie en de knoflook fijn. Kook de spaghetti beetgaar. Fruit de knoflook in bakboter. Voeg vervolgens de venusschelpen of vongole eraan toe en blus met de witte wijn. Voeg de peterselie en de to ...

Gestoomde kabeljauw met venusschelpjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-kabeljauw-met-venusschelpjes

... - Stoom de kabeljauw op 80°C gedurende 4 minuten. Doe een beetje boter in de pan, voeg een beetje water en dragon toe en kook de venusschelpen. Vang het vocht op, voeg de witte wijn toe en monteer dit op met de boter. Open de oesters en doe ze bij de gemonteerde saus, voeg een beetje citroensap toe. Mix goed zo ...

Venusschelpen met serranoham en tomatensalade | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/venusschelpen-met-serranoham-en-tomatensalade

... langs bij Bart Kaëll en Luc Appermont. Samen met hen kookt ze vijf heerlijke gerechten.Dag twee zet ze in met een combinatie van venusschelpen en een tomatensalade. Afgewerkt met een eenvoudig bieslooksausje krijg je een heerlijk zuiders gerecht. Op zoek naar een lichte lunch of een voorgerechtje? Dan moet je dit zeker eens proberen. Verwarm de oven ...