Resultaten voor smeus piet
Jeroen Meus - Zweedse smeus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zweedse-smeus
... Zweedse smeus - Corne de Gatte aardappelen zijn perfect voor dit gerecht. Ze hebben veel smaak, maar zijn ook klein. Daarom kook je ze best in de schil en pel je ze daarna. Jeroen geeft er gerookte makreel en een gepocheerd ei bij. - Spoel de aardappelen en kook ze ...
Jeroen Meus - Een smeus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-smeus
... Een smeus - De naam van het gerecht klinkt als een schalkse uitvinding van Jeroen zelf, maar dat is allesbehalve het geval. In West- en Oost-Vlaanderen zullen ze meteen weten waarover het gaat. Er zijn zoveel namen voor dit gerecht en er bestaan al evenveel manieren ...
Jeroen Meus - Smeus van Meus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/smeus-van-meus
... en en gebrande boter. Er zijn zoveel namen als manieren om deze klassieker te bereiden. Jeroen serveert zijn favoriete versie van smeus, inclusief gepocheerd ei. - Voor de smeus Spoel de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Pel de grijze garnalen en houd ze even apart.Giet de aardappelen af wanneer ze gaar zijn, laat afko ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/coq-au-vin
... Coq au vin - Hak de kip in stukken en kruid met peper en zout. Smelt boter in een brede stoofpan. Bak de kip 3 min. langs beide kanten. Voeg de ajuin toe. Overstrooi met bloem en roer door. Overgiet met de rode wijn tot de kip onderstaat. Voeg thijm, laurier en kip ...
Jan in de zak | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/jan-in-de-zak
... Jan in de zak - Doe de bloem in een kom. Voeg de suiker, zout en de eieren erbij. Warm de melk zachtjes op in een steelpannetje en los de gist erin op. Giet de lauwe melk met gist in de kom en meng alles goed. Bebloem het aanrecht en kneed stevig het deeg. Leg een natte ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/dim-sum
... Dim sum - Giet water in een kookpot, zet op een vuur en voeg de kippenbouillon toe. Snij de kipfilet in stukken en doe de kip, samen met het krabvlees in een cutter. Schraap de zeste van limoen erbij, voeg de sojasaus en sesamolie toe en kruid met peper en zout. Doe ...
Advocaattaart | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/advocaattaart
... Advocaattaart - Meng de boter samen met de helft van de suiker, de 4 eierdooiers en de advocaat. Week de gelatineblaadjes in koud water. Warm het eimengsel al roerend lichtjes op tot het lauw is. Let op dat het niet te warm wordt, want dan schiften de eieren. Als het ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kipfilet
... Kipfilet - Neem een goede braadpan en smelt de boter. Zet op een hoog vuur. Kruid de kippenborsten en leg ze eerst op de velkant (de gladde kant) en schroei dicht. Zet dan je vuur lager en laat ze gedurende 7 à 8 minuten garen op het zacht vuurtje. Draai de kipfilets ...
Kriekencake | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kriekencake
... Kriekencake - Smelt de boter. Maak een vast deeg: voeg de eieren en de suiker samen en klop ze op tot een vaste schuimige massa (witkloppen). Roer de gesmolten boter door de massa met de garde. Voeg de bloem toe. We gebruiken hier meer bloem dan bij een recept van een ...
Chocomousse | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocomousse
... Chocomousse - Smelt de boter en de chocolade op een laag vuurtje of gebruik de microgolfoven gedurende 1 minuut. Verwarm eventueel nog iets langer. Giet de room erbij. Klop de eiwitten op samen met de suiker. Doe de eigelen bij het chocolademengsel en roer eronder. ...