Resultaten voor smeus piet
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/dadelcake
... Dadelcake - Ontpit de dadels en snij ze in fijne stukjes. Week ze in het water en doe er de theelepel vanille-essence bij. Zet het op een laag vuurtje en laat gedurende 3 minuten koken. Doe ondertussen de bruine suiker in een keukenrobot en voeg de 2 eieren toe. Klop ...
Kalfsragout | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfsragout
... Kalfsragout - Maak een stevige bouillon: Zet het kalfsvlees, een wortel, een prei, selder, ajuin, tijm en laurier en een eetlepel PH rundsbouillon onder water en laat opkoken. Laat dan gedurende een uur zachtjes verder koken. Voeg de laatste 10 minuten de gehaktballetjes ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/donuts
... Donuts - Doe de bloem, suiker, ei en de boter samen in een kom. De gist oplossen in lauw water en bij de bloem voegen. Meng dit alles met de mixer met kloppers tot één geheel. Neem het deeg eruit en kneed het zeer goed gedurende 8 minuten. Draai er een bolletje van ...
Limoenkaastaart | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/limoenkaastaart
... Limoenkaastaart - Maak eerst de bodem. Neem hiervoor de koekjes en breek ze in grote stukken. Smelt de boter, los daar de suiker in op en meng het met de koekjes. Neem een springvorm en doe daar aluminiumfolie in en doe het koekjes - botermengsel in de vorm en laat ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lollys
... Lolly's - Warm het water samen met de suiker en de glucose op tot 130°C. Niet in de suiker roeren. Werk met een suikerthermometer om de temperatuur van de suiker te meten. Op 130°C voeg je de smaak- en kleurstoffen toe. Verder opwarmen tot 170°C. Neem de pan van ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paaseieren
... Paaseieren - Snij de chocolade in gelijke stukken. Laat deze gelijkmatig au bain-marie smelten tot een temperatuur van 40°C. Je voelt dit met je vinger. De chocolade moet iets warmer dan je lichaamstemperatuur zijn. Breng de chocolade terug tot 29°C (voor melkchocolade). ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/limoncello
... Limoncello - Was de citroenen en schil ze met een dunschiller. Doe de zeste in een kom en giet de alcohol erbij. Laat dit een week trekken op een donkere plaats. Giet het water en de suiker in een kookpot. Laat even opkoken op een hoog vuur. Giet de alcohol met zeste ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paella
... Paella - Verhit de olijfolie en bak de stukken kip mooi bruin aan. Kruid de kip met peper en zout. Haal de kip even uit de pan. Voeg de ajuin en de look fijngesneden toe. Strooi de rijst in de pan (1 kop/pers) en roer ze in de olijfolie tot de rijst glazig is en blus ...
Babyinktvisjes | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/babyinktvisjes
... Babyinktvisjes - Neem een braadpan en dus geen antikleefpan. Zet de pan op een hoog vuur en doe de olijfolie erbij. Laat de pan en de olie zeer heet worden. Dep ondertussen de inktvisjes droog met keukenpapier. Inktvisjes kruiden met peper en zout. Als de olie goed ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kippensoep
... Kippensoep - Maak een lekkere stevige bouillon: alle ingrediënten in een pot, kruiden met peper en zout en breng aan de kook. Laat koken gedurende 1-1,5u op een licht pruttelend vuur. Tijdens het koken moet je steeds afschuimen zodat het vet en vuiligheid uit de bouillon ...