Amerikaans hotdog recept - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/amerikaans-hotdog-recept/

... sieke hotdog te bereiden. De New York hotdog (zoals Harvey hem vaak met Mike eet in de serie Suits ;-)) ken je waarschijnlijk met zuurkool. Een andere variant is met mosterd, ketchup en een 'relish' (salsa van o.a. fijngesneden augurk). Ook deze variant met gebakken uitjes is een klassieker. Hoe eet jij je hotdog het liefste? Instructies Zet de pan op hoog vuur. Giet er wat olijfolie in. Bak de worsten totdat ze ...

Konijn gestoofd in dragonmosterd en tijm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/konijn-gestoofd-dragonmosterd-tijm

... t de deksel op de pan in ca. 30 minuten zachtjes gaar. Keer de bouten regelmatig. Serveer de konijnenbouten in de jus. Lekker met zuurkool met riesling. Het recept 'Konijn gestoofd in dragonmosterd en tijm' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Koken met Karin’s boek ! | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/koken-met-karins-boek/

... uzen en doe je zelf een plezier. Bestel dit ontzettend leuke boek. Wel even een geheimpje verklappen. Er staan geen recepten voor zuurkool in. Karin … Van harte gefeliciteerd met dit prachtige boek. We trekken een flesje open om het te vieren ! Leuk? Delen dan: ...

Danie de Wet Chardonnay 2009, Robertson | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/danie-de-wet-chardonnay-2009-robertson/

... een rinkelend randje citrus en een stoere, warme kant van alcohol, die beteugeld wordt door veel sap en frisheid. Geknipt voor zuurkool en massa’s andere smakelijke dingen, van gerookte zalm en mosselen in roomsaus tot gebraden kip en kaasplateaus. Verkrijgbaar Boon, Coopcodis, Deen, Dekamarkt, Hoogvliet, Jan Linders, Jumbo (tot 1 maart), Nettorama, Plus, Sanders, Vomar, € 4,35 euro. ...

Kool! | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kool/

... ur. Tegelijkertijd worden de celwanden aangetast en daarmee de verteerbaarheid vergroot. ‘Van het vat’ Al onze zuurkool komt uit fabrieken, die vooral in Noord-Holland te vinden zijn. De kool gaat er in reusachtige betonnen bakken met een inhoud van meerdere tonnen, afmeting politiecel. Na verpakking komt het in de bekende plastic zakjes of in grootverpakking, blik of folie. ‘Zuurkool van het vat’ is een holle term, aangezien er in Nederland op commerciële basis nergens nog zuurkool wordt gemaakt in kleine hoeveelheden. Dat houten vaatje bij de groenteman bevat van binnen gewoon een groot blik. De eenvoud van het proces maakt ook dat ‘ambachtelijk’ gemaakte zuurkool – in kleine hoeveelheden dus – niet beter smaakt dan de rest. Wel is er verschil tussen recent gemaakte en oudere zuurkool: langzamerhand wordt hij zuurder. zuurkool in de aanbieding is soms die van maanden, of zelfs een jaar, oud. Oneetbaar. Nog zo’n aardige term is ‘wijnzuurkool’. Daar zit dan iets van twee hele procenten wijn in. Als je er wijn in wilt is het eerste de beste staartje uit een eigen fles beter. ...

Adelasia Cortese Piemonte | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/adelasia-cortese-piemonte/

... Adelasia Cortese Piemonte Geflambeerde paddestoelen met ham, zalm met zuurkool en wittewijnsaus en een doorzichtige druivenpudding, dat is wat Loethe Olthuis bij elkaar bracht in het Volkskrant Weekendmenu van deze week. Bij de zalm koos ik een witte wijn uit de ...

Pladijs met zuurkool, ham en bloemkoolcrème

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegrilde-pladijs-met-zomerzuurkool-geroosterde-ham-en-bloemkoolcreme

... Gegrilde pladijs met zomerzuurkool, geroosterde ham en bloemkoolcrème - Gegrilde pladijs met zomerzuurkool, geroosterde ham en bloemkoolcrème - Kook de aardappelen laat afkoelen en snijd ze samen met de augurken in blokjes van 0 5 cm. Snijd de lente-ui in ...

Jean Rosen Pinot Gris d’Alsace 2007 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/jean-rosen-pinot-gris-dalsace-2007/

... unnen drinken, een beetje gekoeld, maar ik vind een volle witte fantastisch smaken bij witvlezig wild als fazant, zeker als er zuurkool bij komt. En dit is zo’n volle witte, gemaakt van de pinot grisdruif. Elzasser wijnen worden nogal eens voor Duits versleten, vanwege hun hoge flessen en druivennamen op het etiket als riesling en gewurztraminer. Maar sinds 1945 wappert er weer de tricolore. Smaak Elzasser wijnen zijn of duur, of niet best, maar deze Pinot Gris van Jean Rosen is goed en kost tenminste minder dan een tientje. Pinot Gris d’Alsace heeft v ...

Eetplezier: Herfst in het hoofd

http://eetplezier.blogspot.be/2012/09/herfst-in-mijn-hoofd.html

... Herfst in het hoofd En dan opeens is het kil. En te vroeg donker. Wordt het herfst in mijn hoofd. Mis ik de koele, witte wijntjes. Het buiten zijn, de geur van lavendel en rozemarijn. Pas gemaaid gras. Een zon die niet onder lijkt te gaan. Dan opeens ontdek ik de eerste ...

Pompoen chutney - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pompoen-chutney/

... ben ik persoonlijk gek op pompoen! Ik maakte de nodige pompoensoepen, maar ook pompoen pannenkoeken, geroosterde pompoen, pompoen zuurkool stamppot, pompoen ravioli en natuurlijk pumpkin pie brownies. Je voelt hem al aankomen. Ik probeerde een pompoen chutney te maken. Waarom niet? In principe leent de pompoen zich er prima voor met zijn zachte structuur en licht zoete smaak. Samen met wat kruiden en specerijen toverde ik zo een heerlijke pompoen chutney op tafel. Wij maakten hem in één keer op, maar je kunt de chutney ook in een schone weckpot enkele dagen in de koelkast bewaren. Al ...