Fazant met roomzuurkool en appel-calvadossaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/fazant/fazant-roomzuurkool-appel-calvadossaus

... Fazant met roomzuurkool en appel-calvadossaus 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands Ingrediënten 1 rookworst van 250 g 2 eetlepels olijfolie 4 mooie fazantenborsten, met vel en pootje ...

Heerlijke andijviestamppot met kalkoenspekjes, makkelijk te maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/makkelijke-andijviestamppot/

... eeld. Hier op het blog vind je al een aantal stamppotten. Een bietenstamppot bijvoorbeeld, maar ook een snijbonen stamppot en een zuurkool-pompoen stamppot. Vandaag gaan we voor een simpele klassieker: de andijvie stamppot of eigenlijk de stamppot rauwe andijvie. Je hebt er heel weinig voor nodig, namelijk aardappelen, andijvie, boter, melk, peper en nootmuskaat. En om het af te maken kalkoenspekjes. Voor iedereen die, net als ik, geen varkensvlees eet of die misschien eens wil afwisselen is er nu iets nieuws. Dindesse kalkoenspekjes. Vanaf deze week zijn de kalkoenspekjes verkrijgbaar bij Jumbo. De spekjes ...

Kefir | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kefir/

... en met Kefir? Ik noem even een paar dingen op. Kwark, ricotta, mascarpone, zure room, kwarktaart, kaascake. Met waterkefir kun je zuurkool maken of zuurdesembrood bakken. En de kefir zelf die koop je via Kefir. Heel verschil met de jaren zeventig. Zeg nou zelf. Leuk? Delen dan: ...

Kefir | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kefir/?pfstyle=wp

... en met Kefir? Ik noem even een paar dingen op. Kwark, ricotta, mascarpone, zure room, kwarktaart, kaascake. Met waterkefir kun je zuurkool maken of zuurdesembrood bakken. En de kefir zelf die koop je via Kefir. Heel verschil met de jaren zeventig. Zeg nou zelf. Leuk? Delen dan: ...

Amerikaans hotdog recept - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/amerikaans-hotdog-recept/

... sieke hotdog te bereiden. De New York hotdog (zoals Harvey hem vaak met Mike eet in de serie Suits ;-)) ken je waarschijnlijk met zuurkool. Een andere variant is met mosterd, ketchup en een 'relish' (salsa van o.a. fijngesneden augurk). Ook deze variant met gebakken uitjes is een klassieker. Hoe eet jij je hotdog het liefste? Instructies Zet de pan op hoog vuur. Giet er wat olijfolie in. Bak de worsten totdat ze ...

Konijn gestoofd in dragonmosterd en tijm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/konijn-gestoofd-dragonmosterd-tijm

... t de deksel op de pan in ca. 30 minuten zachtjes gaar. Keer de bouten regelmatig. Serveer de konijnenbouten in de jus. Lekker met zuurkool met riesling. Het recept 'Konijn gestoofd in dragonmosterd en tijm' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Danie de Wet Chardonnay 2009, Robertson | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/danie-de-wet-chardonnay-2009-robertson/

... een rinkelend randje citrus en een stoere, warme kant van alcohol, die beteugeld wordt door veel sap en frisheid. Geknipt voor zuurkool en massa’s andere smakelijke dingen, van gerookte zalm en mosselen in roomsaus tot gebraden kip en kaasplateaus. Verkrijgbaar Boon, Coopcodis, Deen, Dekamarkt, Hoogvliet, Jan Linders, Jumbo (tot 1 maart), Nettorama, Plus, Sanders, Vomar, € 4,35 euro. ...

Pompoen chutney - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pompoen-chutney/

... ben ik persoonlijk gek op pompoen! Ik maakte de nodige pompoensoepen, maar ook pompoen pannenkoeken, geroosterde pompoen, pompoen zuurkool stamppot, pompoen ravioli en natuurlijk pumpkin pie brownies. Je voelt hem al aankomen. Ik probeerde een pompoen chutney te maken. Waarom niet? In principe leent de pompoen zich er prima voor met zijn zachte structuur en licht zoete smaak. Samen met wat kruiden en specerijen toverde ik zo een heerlijke pompoen chutney op tafel. Wij maakten hem in één keer op, maar je kunt de chutney ook in een schone weckpot enkele dagen in de koelkast bewaren. Al ...

Kool! | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kool/

... ur. Tegelijkertijd worden de celwanden aangetast en daarmee de verteerbaarheid vergroot. ‘Van het vat’ Al onze zuurkool komt uit fabrieken, die vooral in Noord-Holland te vinden zijn. De kool gaat er in reusachtige betonnen bakken met een inhoud van meerdere tonnen, afmeting politiecel. Na verpakking komt het in de bekende plastic zakjes of in grootverpakking, blik of folie. ‘Zuurkool van het vat’ is een holle term, aangezien er in Nederland op commerciële basis nergens nog zuurkool wordt gemaakt in kleine hoeveelheden. Dat houten vaatje bij de groenteman bevat van binnen gewoon een groot blik. De eenvoud van het proces maakt ook dat ‘ambachtelijk’ gemaakte zuurkool – in kleine hoeveelheden dus – niet beter smaakt dan de rest. Wel is er verschil tussen recent gemaakte en oudere zuurkool: langzamerhand wordt hij zuurder. zuurkool in de aanbieding is soms die van maanden, of zelfs een jaar, oud. Oneetbaar. Nog zo’n aardige term is ‘wijnzuurkool’. Daar zit dan iets van twee hele procenten wijn in. Als je er wijn in wilt is het eerste de beste staartje uit een eigen fles beter. ...

Adelasia Cortese Piemonte | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/adelasia-cortese-piemonte/

... Adelasia Cortese Piemonte Geflambeerde paddestoelen met ham, zalm met zuurkool en wittewijnsaus en een doorzichtige druivenpudding, dat is wat Loethe Olthuis bij elkaar bracht in het Volkskrant Weekendmenu van deze week. Bij de zalm koos ik een witte wijn uit de ...