Aardappelpuree met garnalen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappelpuree-met-garnalen

... ijn. Serveer de puree met de garnalen errond, daarbovenop de fijngehakte bieslook. Giet de wittewijnsaus eromheen. Doe een beetje zure room op de puree en de fijngehakte bieslook. Ingrediënten 2 dl water 4 el zure room 300 gr gepelde grijze garnalen 500 gr aardappelpuree 1 dl witte wijn bieslook 1 dl kreeftenbouillon 2 dl room peper zout ...

Mousse van groene asperges met gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mousse-van-groene-asperges-met-gerookte-zalm

... maak met peper, zout en citroensap. Stort in een vorm en laat 1/2 dag rusten in de koelkast. Serveer voor het serveren met dille, zure room, zalmeitjes en basilicumolie. Ingrediënten ¼ l groentensap gelatineblaadjes 200 gr opgeklopte room nootmuskaat 300 gr groene asperges wat citroensap zalmeitjes zure room basilicumolie dille 100 gr bakboter ...

Uit de keuken van Levine: Varkensvlees met zoet-zure saus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/07/varkensvlees-met-zoet-zure-saus.html

... Varkensvlees met zoet-zure saus Bijna alles in 1 pan, alleen de rijst voor erbij moet je nog even apart koken. Lekker, makkelijk en snel klaar.Varkensvlees met zoet-zure saus Recept printen1 klein blikje ananastukjes, sap opgevangen60 ml water30 ml/2 eetlepels (ri ...

Gefrituurd kippenvel | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gefrituurd-kippenvel

... k op met olijfolie en passeer door een fijne zeef om een gladde crème te bekomen. Kruid af met peper en zout. Maak de crème van zure room: Klop de zure room samen met munt, koriander, peper, zout tot een romige crème. Passeer door een fijne zeef en laat opstijven in een spuitbus in de koelkast (indien stevige crème: blender de zure room met wat xantana) Frituur het kippenvel tot het krokant is en bestrooi met kippenk ...

Jeroen Meus - Zure haring met aardappelsalade en pompernikkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zure-haring-met-aardappelsalade-en-pompernikkel

... e en pompernikkel - Voor zijn smaakvol bordje gezond trekt Jeroen deze keer helemaal naar Scandinavië. Dat je ook met eenvoudige zure haring culinair uit de hoek kan komen, weten ze daar immers maar al te best. Je kan dit gerecht zowel als een volwaardige schotel serveren als een origineel vo ...

Nacho's traybake | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/nachos-traybake/

... 5-20 minuten in de oven. Ondertussen snijd je de avocado’s in reepjes. Haal de traybake uit de oven en maak af met wat avocado, zure room en eventueel wat verse koriander. Serveer de nacho’s traybake bijvoorbeeld met rijst of een frisse salade. 200 gr nachochips, 1 zak HAK Mexicanez Nacho’s, 2 avocado’s, 100 ml zure room, verse koriander, 100 gr geraspte (cheddar kaas) ...

Champignontaartje met geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/champignontaartje-met-geitenkaas

... Champignontaartje met geitenkaas - Prik met een vork in het midden van het bladerdeeg. Beleg de velletjes bladerdeeg met de zure room, peterselie, look, de schijfjes champignons en de gekruide tofureepjes. Leg daarop de schijfjes geitenkaas. Kruid met Fleur d'Ardeche ...

Roquefortsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/roquefortsaus

... gVegetarischFrans Ingrediënten 100 g roquefort (smeerkaas type) 1 teentje knoflook, in reepjes 1 eetlepel citroensap 5 eetlepels zure room 2 eetlepels fijngesnipperde sjalot 2 eetlepels fijngesnipperde peterselie Bereiden Meng de roquefort, knoflook, citroensap, zure room, en sjalot in de keukenmachine tot een gladde saus. Roer de peterselie erdoor. Zet koel tot serveren. ...

Zoet-zure salade van komkommer met lauwe kip, scampi kruiden gel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zoet-zure-salade-van-komkommer-met-lauwe-kip-scampi-kruiden-gel

... Zoet-zure salade van komkommer met lauwe kip, scampi kruiden gel - Kruid de kip , snij in plakjes en grill ze gaar. Snij de komkommer in verschillende vormen en marineer met de suiker en rijstazijn. Blancheer de verse kruiden en verfris onder koud water. Mix vervolgens ...

Spek met mosterdlaagje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/spek-met-mosterdlaagje

... de raclettekaas en het broodkruim. Laat dit nog een tweetal minuten op de grill liggen. Serveer het geheel met een aardappel met zure room. Meng de zure room onder de fijngesneden look en de bieslook. Kook de aardappel vervolgens gaar in de schil in gezouten water. Snijd hem daarna in tweeën en serveer hem samen met de zure room Ingrediënten 2 el fijngehakte peterselie 8 el broodkruim 4 plakjes raclettekaas 4 el mosterd 1 th lepel fijngehakte look 2 dikke schijven Breydelham 4 el olijfolie 2 el PH Honing-mosterdkruiden 2 el fijnge ...