Bouillon met wintergroenten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouillon-met-wintergroenten

... e de suiker en het water in een pan en laat karameliseren. Blus vervolgens met azijn en voeg een takje dragon toe. Je hebt nu een zoetzure marinade. Kuis de groenten indien nodig. Hou van de spruitjes enkel de blaadjes over. Rasp de raap, venkel, wortel, courgette met behulp van een mandoline. Blancheer kortstondig de blaadjes van de spruitjes in gezouten water en koel daarna af in ijswater. Herhaal dit voor alle groenten. Rasp de rode biet met ...

Jeroen Meus - Linzensla met verse kruiden, feta en een zoetzure dressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linzensla-met-verse-kruiden-feta-en-een-zoetzure-dressing

... Linzensla met verse kruiden, feta en een zoetzure dressing - Je bestelt bij de slager een ouderwets gezellige fondueschotel of een schaaltje vlees voor gourmet, maar je wil nog altijd je kookkunsten etaleren aan je gasten? Dat kan je doen met de bereidingen die je bij ...

Recept voor zoetzure kerstomaatjes met ajuin | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zoetzure-kerstomaatjes-met-ajuin

... (recept uit aflevering 3) bereiden: Snijd de tomaten in vier en snipper de ajuin fijn. Meng de honing met de rode wijnazijn en het water en schep de tomaten en ajuin erdoor. Lekker met: gelakt buikspek en zomersla. Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij Ingrediënten ...

Sweet-Chili Ananas Kippenpoten recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/sweet-chili-ananas-kip/

... r de moeite waard! Bereiding van de Sweet-Chili Ananas Kippenpoten Maak de kippenpoten schoon en leg ze in een grote bak. Meng de zoetzure saus samen met het ananassap en de honing. Roer alles goed door elkaar en giet het vervolgens over de kippenpoten, zorg dar alle poten goed onder de marinade zitten. Laat alles minimaal een half uurtje intrekken, voordat het de oven in gaat. Zet 10 minuten voordat je de kip wil gaan bakken, alvast de oven aan op 200 graden. Als de marinade goed in de kip is getrokken, plaats je de kippenpoten met een beetje marinade in een ovenschaal. Bewaar de rest van de marinade, zodat je de kip halverwege het bakken kunt insmeren met extra saus. Bak de kippenpoten, in ongeveer 30 minuten, in de oven gaar. Als de drumsticks mooi goudbruin zijn, kun je geni ...

Keiems Bloempje met dipsausjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/keiems-bloempje-met-dipsausjes

... Keiems Bloempje met dipsausjes - Meng 4 el mayonaise 2 el mosterd 1 tl vloeibare honing en wat grofgemalen zwarte peper.Meng 4 el zoetzure saus 1 el geroosterde sesamzaadjes en 1/2 el verse fijngehakte koriander. Versier met sesamzaadjes.Meng 4 el tomatenketchup 1 el ...

NASI MET KIP, ERWTJES, GROENE ASPERGES EN EEN SPIEGELEITJE - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/nasi-met-kip-erwtjes-groene-asperges-en-een-spiegeleitje-%f0%9f%8c%b1%f0%9f%8d%b3/

... jevol verse munteen handjevol verse koriander (enkel voor de liefhebbers 😉 )scheutje zoute soyasausscheutje zoete soyasaus1 el zoetzure saus Stappenplan: kook de rijst 10 min tot deze gaar issnijd de kip in reepjes bak de kip (best in arachideolie) tot deze half gaar is (gebruik een grote pan of best zelfs een kookpot)snijd de groene asperges in stukken van ongeveer (4 cm lang) en bak deze verder met de kip (de groene asperges hebben niet lang nodig)kruid met peper en zoutvoeg nu de rijst mee in de pot en meng alles goed onder elkaar (tip: zet je vuur lager anders gaat je rij ...

De lekkerste Vegetarische nasi goreng maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-nasi-goreng/

... e hem alleen vegetarisch wil hebben. Nasi goreng met satesaus, komkommer en vegetarische rendang Naast de nasi goreng, aten we er zoetzure komkommer bij (komkommerschijfjes met een beetje azijn en een theelepel bruine suiker), satesaus en jackfruit rendang. Rendang is een stoofgerecht wat je normaal maakt met rundvlees, maar met jackfruit was het ook heerlijk! Wil je dit ook maken? Gebruik dan de kruidenpasta uit mijn beef rendang recept en bak hier de jackfruit in. Wat kokosmelk toevoegen en enkele minuten op laag vuur sudderen en klaar is je jackfruit rendang! Ik weet zeker dat je van dit recept gaat smullen. Hier komt 'ie in ieder geval zeker vaker op tafel. Ook aan de slag met de vegetarische nasi goreng? ...

Jeroen Meus - Salade van knolselder met Parmezaanse kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-knolselder-met-parmezaanse-kaas

... selder, appel en walnoten. Wat oude Parmezaanse kaas geeft de salade wat ‘kick’ en ze lepelt vlot naar binnen met een zoetzure honing-mosterdvinaigrette erbij. Vlees komt er niet aan te pas, maar je zal het evenmin missen in deze gezonde lunch of licht avondmaal. - 0. Schil het stuk knolselder zorgvuldig. Snij de knol vervolgens is 2 of 3 grote stukken. 1. Gebruik een mandoline om de knolselder in fijne reepjes (julienne) te raspen. Je kan de selder ook in plakjes snijden en vervolgens in dunne reepjes. Of laat het werk over aan de ra ...

Jeroen Meus - Varkenskroon met cider en appel, kropsla en aardappelnootjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskroon-met-cider-en-appel-kropsla-en-aardappelnootjes

... Varkenskroon met cider en appel, kropsla en aardappelnootjes - De smaken van gebakken varkensvlees en zoetzure appel gaan hand in hand. Een simpel, maar heerlijk gerecht van eigen bodem om het weekend goed in te zetten. - Kruid het vlees met peper en zout.Zet een cocotte ...

Gegrilde rundtournedos met tomatenboter en zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-rundtournedos-met-tomatenboter-en-zure-room

... Verwarm het ganzenvet, voeg wat tijm en look toe en laat de aardappelen rustig garen op 90°C gedurende 1 uur. Voor de tomaten in zoetzure saus: laat suiker, azijn, sinaasappelsap en water even opkoken en laat daarna afkoelen.  Overgiet hiermee de in gelijke stukjes gesneden tomaatjes. Gaar het vlees in de grillpan aan beide zijden.  Verdeel het stukje rundsvlees in gelijke sneetjes, werk af met de tomatenboter en  de zure room.  Schik er de aardappeltjes en de tomaatjes bij en werk af met wat groene kruiden. Ingrediënten 4 rundtournedos 4 kl zure room Voor de tomaten in zoetzure saus 100 g suiker 300 g azijn 300 g sinaasappelsap 150 g water 8 tomaten voor de aardappelen 12 kleine aardappelen ganzenvet 2 takjes tijm 1 teen look voor de marinade 1 flesje Leffe 2 el worcestershiresaus 2 el olijfolie 4 el honing 1 el gedroogde tijm 1 el rietsuiker 1 el venkelzaad Voor de tomatenboter 250 g boter 4 el ketchup 1 el bieslook 1 el dragon 1 takje tijm 1 el worcestershiresaus ½ el Tabasco ...