(Vegetarisch) hotpot recept - het alternatief voor gourmet! - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/hotpot-recept-alternatief-gourmet/

... Zuid-Korea wordt dit al heel lang gedaan. Deze Aziatische fondue is supergezellig en lekker. Mocht je dus een lekker alternatief zoeken voor de traditionele gourmet op tweede kerstdag bijvoorbeeld, kan ik je de hotpot zeker aanbevelen. Het alternatief voor gourmet Net als met gourmetten, zit je met z'n allen rond het appraat en 'hengel' je er allerlei lekkers uit ;-). Bij deze Aziatische fondue ...

De keuken van Johanna: Rabarbercrumble

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013/03/rabarbercrumble.html

... oog kijkt al naar de zomer, maar het is pas lente. De buitentemperatuur laat alleen nog maar winterse waarden zien. Dan wordt het zoeken naar een gepast nagerecht. Erg veel tijd hoefde ik niet te spenderen aan mijn zoektocht, want zelfs de herfst ligt nog in de vrieskast (cranberry’s) en bij de groenteboer vond ik een bosje malse, zoete rabarber. Prac ...

Aardbeien met zabaione | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/aardbeien-met-zabaione/

... ls een gans – dat hield ik niet vol, ook al was ik toen tien jaar jonger dat Van Eijkeren op zijn reis. Maar hij blijft blij zoeken. Eten. Drinken ook, de wijnen klotsen en schuimen voorbij. Hij heeft besloten dat Italië het land der Europese landen is als het om eten gaat. En dat zult u mij niet horen tegenspreken. Fransen gloriëren in de optelsom – nog iets erbij, en nog iets – in de gedachte dat smaakcomplexiteit het hoogste goed is. Italianen trekken af. Wat je ziet moet je kunnen proeven en wat je proeft moet je met je ogen kunnen vinden op je bord. Weinig dingen gebruiken, maar dan wel van alles het beste, die je dan met een grote vaardigheid bereidt. Van Eijkeren schrijft prachtig, inventief, en weet smaken en texturen in woorden te vangen. Dat is knap. Daar ben ik jaloers op, net als op zijn turboschildk ...

Khoresht Fesenjan (Perzische kipstoofschotel)

http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/05/khoresht-fesenjan-perzische-kip.html

... t.Bron : ZTRDGmagazine Op het internet kwam ik een recept tegen van Fesenjan. Ik had er nog nooit van gehoord en ging eens verder zoeken. Het is een traditioneel Perzisch gerecht en het  wordt op verschillende manieren breid, meestal met eend of kip. Dit recept sprak mij het meest aan. Het ziet er een beetje uit als een bruin prutje, maar de smaak is echt geweldig. Koop wel goede walnoten, want die maken de smaak. Het gerecht moet lang genoeg stoven zodat  de olie uit de walnoten de saus dik maakt. Het gerecht smaakt licht zoet, een beetje zuur en lekker romig door de walnoten.  ...

Recept pesto alla genovese met boontjes en aardappelOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/pesto-alle-genovese-zoals-in-ligurie-met-boontjes-met-aardappel/

... die zoek bij de eindredactie van de Volkskrant, hij was bedoeld voor een appeltaart. Tot het paasweekend zijn ze doorgegaan met zoeken, maar op een gegeven moment moet je het opgeven. En toen kwam ook nog dat onderzoek van Grand’Italia binnen, dus u begrijpt wel dat men iets anders aan het hoofd had. Een onderzoek onder ‘thuiskoks’ van 18 jaar en ouder. Daar kwamen schokke ...

Romige ovenschotel met schelvis, broccoli, prei en krieltjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/romige-ovenschotel-met-schelvis-broccoli-prei-en-krieltjes/

... raad ik je zeker aan om eens een kijkje te nemen. Dankzij het MSC logo is het dus super gemakkelijk om een duurzaam visje uit te zoeken in de supermarkt, zowel in de versafdeling als uit de diepvriezer. Ideaal dus te gaan shoppen voor deze ovenschotel met schelvis, prei en broccoli. Ovenschotel met schelvis: hoe begin je er aan Het originele recept vertrekt van een decadente kaassaus, een stuk minder groenten én een pak meer kaas. Ik geef er dus graag mijn Kokerellen-twist aan door de saus een pak lichter te maken, de hoeveelheid groenten te verdubbelen en ik voeg er voorgekookte krieltjes aan toe. Zo heb je een volledige maaltijd in één keer in je oven zitten. Ideaal als je het mij vraagt. Ovenschotel met schelvis: De saus De saus voor deze ovenschotel kan je eigenlijk op twee manieren aanpakken. Of je maakt een roux op basis van olijfolie (kan perfect trouwens als alternatief voor boter) met magere melk/bouillon om zo een romige witte saus te maken. Of je kiest voor een sausje van lightroom in plaats van een roux en dikt je saus in met wat maïzena voor het de oven in gaat. Ik kies er voor om enkel kaas bovenop mijn ovenschotel te leggen. Zo kan je volop genieten van een lekker krokant kaaskorstje, maar blijft de saus aan de lichtere kant. Voor de krieltjes neem ik de geschilde en voorgekookte versie die je in de koelingssectie vind van je supermarkt. Super gemakkelijk en snel om in dit receptje te gebruiken. Maak wel niet ...

Jeroen Meus - Hamburgers met spek en geroosterde groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburgers-met-spek-en-geroosterde-groenten

... Hamburgers met spek en geroosterde groenten - Wie lekker wil eten hoeft het niet te ver te zoeken. Een lekkere hamburger op smaak gebracht met spek zal de truc wel doen. Samen met een schaal geroosterde groenten heb je alles voor een geslaagde lunch of diner. - 0. Smelt ...

3 x suikervrije energy balls maken. Snel, gezond en makkelijk!

https://www.kokerellen.be/3x-suikervrije-energy-balls/

... Als je verse dadels gebruikt, kan je deze stap lekker overslaan! Bounty energy balls Voor deze balletjes moet je het niet verder zoeken dan de twee lekkerste smaken bij elkaar: chocolade en kokos. Ik gebruik kokosrasp/meel, tegenwoordig in bijna alle supermarkten wel te vinden in de biologische afdeling. Gebruik hier ook 100% cacao en geen chocomelk-poeder (bv. Nesquick) voor het lekkerste resultaat. Pindakaas balletjes Deze pindakaas balletjes zijn zooo goed. Zeker als je net als mij dol bent op pindakaas. Ik gebruik voor mijn versie 100% pindakaas, maar maak op wat je in huis hebt. Heb je nog wat geroosterde pinda’s in huis kan je er altijd nog wat fijngehakte stukjes onder mengen voor extra crunch. Power balletjes Deze laatste variant heeft het meeste crunch en textuur van de drie! Door de veenbessen en de pompoenpitten krijg je een lekkere bite en wat meer smaakverschillen allemaal gecombineerd in één hap. ...

Uit de keuken van Levine: Recept: Oliebollen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/12/recept-oliebollen.html

... t uit de Delicious heb ik ook al een keer gemaakt en wij vonden ze toen erg lekker. Als ik tijd heb ga ik in de stapel kookbladen zoeken of ik gelijk heb. Geplaatst door Levine op 10:30 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Feestdagen ...

Eetcafé 1837 | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/eetcafe-1837/

... innen 5 minuten kwamen de borden er al aan. Misschien is dat bij een grote groep anders dan bij twee of vier personen? Deze zomer zoeken we wel een ander terras. Eentje waar we heel lang kunnen toeven. Leuk? Delen dan: ...