Stoverij van rundvlees met bruin bier, uitjes en jonge aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoverij-van-rundvlees-met-bruin-bier-uitjes-en-jonge-aardappelen

... m 2,5 uur. Kook intussen de aardappelen met schil beetgaar in gezouten water. Pel en snij de grote exemplaren in stukken. Kuis de zilveruitjes en blancheer kort in gezouten water. Controleer de kruiding en de binding van de stoverij. Dik eventueel licht in met maïszetmeel. Bak de zilveruitjes aan in de resterende boter op een hoog vuur en karameliseer met de resterende suiker. Serveer de stoverij in diepe borden met de aardappelen en uitjes erover gelepeld. Ingrediënten 1 kg Meritus runsdtoofvlees versgemalen peper grof zout 3 grote gesneden uien 1 el mosterd 2 el bruine suiker 1 flesje donker trappistenbier 5 dl rundbouillon 60 gr boter 750 gr kleine vastkokende aardappelen 200 gr zilveruitjes 1 el maïszetmeel ...

Boeuf bourguignon | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/boeuf-bourguignon

... geheel gedurende ongeveer 2 uur garen. Snijd de champignons in 4 stukjes en de wortelen in dikke brunoise en voeg ze samen met de zilveruitjes en spekjes na 1 ½ uur toe aan het vlees. Serveer en strooi er een beetje fijngehakte peterselie overheen. Ingrediënten 1 kg rundsvlees 2 wortelen 1 takje tijm 1 blaadje laurier 1 ui 250 g champignons 4 reepjes spek 20 zilveruitjes 3 el bloem ½ l water ½ l rode wijn 1 el rundsbouillon 2 el peterselie zout peper fama ...

Jeroen Meus - Jagerssoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jagerssoep

... Jagerssoep - Dit is echte herfstkost, een warme kom geluk. De garnituren van een typische jagersaus zijn spek, champignons en zilveruitjes. Je kunt er eventueel nog aardappelen aan toevoegen. - 0. Ontdooi en verwarm de bouillon. Het recept om zelf een ketel bouillon te maken, ...

Kaasfondue met Zwitserse kazen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaasfondue-met-zwitserse-kazen

... er en een glaasje kirsch toevoegen. Zet de rechaud op een middelhoog pitje en roer er elk stukje brood goed doorheen. Serveer met zilveruitjes en augurkjes. Ingrediënten 500 gr L'Etivaz kaas 300 gr Vacherin Fribourgeois AOC kaas 1 teentje knoflook 3 dl droge witte wijn 1 borrelglaasje kirsch peper 600 gr brood, in stukjes gesneden zilveruitjes augurkjes ...

Aan tafel met Tanja: Cipolline agrodolce

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/08/cipolline-agrodolce.html

... Cipolline agrodolce Ergens heb ik gelezen dat 70 % van verse zilveruitjes geëxporteerd wordt. De rest van de oogst tref je aan als potjes tafelzuur. Maar vers bij de groentenboer? Ik heb ze nog nooit gezien.Enkele weken geleden trof ik een zak verse zilveruitjes aan in de ...

Recept voor Kruidenbrood | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kruidenbrood/

... Toevoegen 25 cl lauw water Toevoegen 1 potje zongedroogde tomaten Toevoegen 4 teentjes knoflook Toevoegen 6 zilveruitjes Toevoegen 8 olijven Toevoegen Bertolli extra vergine Toevoegen Bereidingswijze Doe de bloem in een kom. Maak een kuiltje en strooi er de gist in. Strooi het zout en de suiker op de rand. Voeg het lauw water toe in de kuil en roer met een vork tot alles gemengd is. Kneed dit goed en leg er een handdoek over. Laat het deeg rijzen tot het eens zoveel is. Verwarm de oven voor o ...

Goulash van kipfilet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/goulash-kipfilet

... kjes 1 blikje tomatenpuree à 140 g 1 zakje Silvo Kruidenmix Goulash 1 klein blikje doperwten à 140 g, uitgelekt 5 eetlepels zilveruitjes Bereiden Verhit de boter en bak de kipblokjes in ca. 3 minuten bruin. Voeg de ui, knoflook en paprika erbij en bak 2 minuten mee.Roer de tomatenpuree erdoor.Roer de kruidenmix door 400 ml water, schenk het bij de kip en breng het aan de kook.Voeg de doperwtjes en de zilveruitjes toe en laat alles nog 5 minuten zachtjes koken. Het recept 'Goulash van kipfilet' wordt je aangeboden door Silvo. ...

De perfecte hazenpeper | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/de-perfecte-hazenpeper

... n overstrooi ze met de bloem. Blus met de marinade en de cognac. Laat gedurende anderhalf uur tot twee uur zachtjes garen. Bak de zilveruitjes aan met het spek in bakboter. Als de billen gaar zijn schik je ze op de uitjes met spek. Zeef de saus en giet ze op het geheel. Voeg er de stukjes chocolade aan toe en breng op smaak. Ingrediënten 2 liter rode wijn 4 hazenbillen (of 1 haas) 1 wortel 1 preistengel 2 selderstengels 2 teentjes look 1 ui tijm laurier peterseliestengels 4 el bloem 40 zilveruitjes 8 el spekblo ...

Klassieker: Coq-au-vin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/klassieker-coq-au-vin

... et de marinade, kruid met peper en zout en breng aan de kook. Laat afgedekt 2 uur zachtjes sudderen. Snijd de champignons, pel de zilveruitjes (niet nodig als ze uit de diepvries komen) en snijd het spek in reepjes. Bak het spek samen met de champignons en zilveruitjes in boter aan. Voeg dit mengsel toe aan de kip. Werk af met gehakte peterselie. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Jeroen Meus - Fricassee van konijn met kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fricassee-van-konijn-met-kroketten

... Fricassee van konijn met kroketten - Jeroen maakte al eens een smeuïge kalfsfricassee met verse zilveruitjes. Maar ook met mager konijnenvlees kan je een geweldig lekker resultaat bekomen. Vraag je beenhouwer om de konijnenbouten te ontbenen, dat bespaart jou later wat werk ...